许多客人到店里问微笑，怎麽挑选钙片，今天微笑简单的列出重点，希望大家都能找到最 符合自己的钙补充品! 图表好读版:http://b303094004.pixnet.net/blog/post/303526692 一、如何正确选购钙补充品？ 市面上钙片种类众多，「碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、胺基酸螯合钙」，常懂的我 们不知如何挑选，事实上，没那麽复杂~ 第一、看清「钙含量」。同样标示500毫克的钙补充品其钙离子的含量，很多钙补 充品所标示的是「钙化合物」而非「钙离子」的剂量，钙化合物会随着分子量大小而含有 不同比例的钙离子。如碳酸钙(Calcium Carbonate)所含的钙离子为40％，柠檬酸钙 (Calcium Citrate)则只有21％，胺基酸螯合钙所含的钙离子浓度大约为15~18％、乳酸钙 （Calcium lactate)所含钙离子约13％，而葡萄糖酸钙的钙含量只有9%。举例来说，标示 柠檬酸钙500毫克，实际含钙离子只有105毫克；而标示碳酸钙300毫克，实际则含钙离子 约120毫克。所以选购钙补充品首当看清楚「钙离子」含量多寡。 钙离剂的含钙量与吸收率 至於之前吵的沸沸扬扬的钙质吸收率的问题，除了胺基酸螫合钙(80%)与柠檬酸钙 (35%)吸收度较高之外，其它的钙制剂吸收度差不多落於25-29%之间。吸收率高达80%的胺 基酸螫合钙，虽然吸收率高，但其所含钙离子百分子仅15-18%，若同样以500毫克的碳酸 钙与胺基酸螫合钙，其实际吸收的钙离子为54与72毫克。考虑到经济效益与保健功效之实 质意义的平衡下，有需要花费高额购买仅宣称其高吸收率的产品，仍是个问题。 第二，碳酸钙需要胃酸的作用，才能分解出离子钙。所以针对胃酸分泌不足或常期 使用胃酸抑制剂或胃药者，建议选用非碳酸根的钙制剂。由於碳酸根，很容易与许多离子 产生沉淀，故比较容易产生便秘现象。另一方面，碳酸钙因为碳酸的关系，容易在酸性环 境下产生二氧化碳，所以有些人服用钙片以後，会觉得胃胀胀的、打嗝或是胀气，这些都 是因为碳酸的关系，所以有些时候也会建议饭後服用，或改用非碳酸根的钙制剂。 第三，人体对钙质的单次吸收高峰约在500毫克，超过500毫克以上，肠道对於钙质 的吸收力会下降，因此不要一次吃大於500毫克剂量的钙片(主要因素为肠道面积有限，小 肠本身对钙质的吸收也有一定的饱和度，所以大於500毫克的剂量时，吸收饱和了，当然 吸收度会开始下降，但不代表大於500毫克以上的剂量就不会吸收了喔)。 钙质的每日建议摄取剂量，成人约为每日1000毫克，上限值为2500毫克(饮食摄取+ 补充剂摄取量)。摄取过多的钙质，会让肠道蠕动变慢，另一方面也会使大肠吸收更多的 水分，容易导致便秘的现象。所以除了碳酸钙易便秘外，过量的摄取其它钙制剂，也会有 便秘的风险喔。 二、微笑的建议 坊间各种不同剂型的钙补充品，有锭状、胶囊、液体软胶囊、咀嚼锭、钙水、钙粉 等，不同年龄层各有不同需求，例如婴儿食品添加者，选用钙粉比较适当；年长者不易吞 服或咀嚼者，速溶剂型或钙水比较合适。 选购钙补充品，有的标榜溶解度高、有的标榜快速崩散、有的标榜吸收快，事实上 只要胃酸分泌功能正常，没有长服服用抑酸剂者，吃哪种钙，都差不多，因为综合加入「 钙离子含量百分比%」与「吸收率%」，以长时间来说，这些不同盐基的钙制剂，实际吸收 进入人体的钙离子量是差不多的。

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