今天在晨星生活元气报看到的专栏 内容如下 ---------------------------------------------------------------------------- 咖啡究竟是毒？还是药？ 在漫长历史中，咖啡的利弊一直是受到争议的话题。而今咖啡中的各种化学成分都已经 成为药物，咖啡预防多种疾病的效果已受到肯定。 咖啡因除了能够消除睡意和倦怠感，也具有抗炎症的功效，有助於预防与细胞伤害相关 的疾病；咖啡酸是咖啡豆中含量最多的绿原酸代谢物，也有研究指出能够预防第二型糖 尿病、降低血压；蚁酸是咖啡酸味的来源，其抗菌作用自古即为人所知；甚至咖啡香也 已经被证实具有清血效果，可预防心血管疾病，疗癒情绪，缓和紧绷的神经，使人放松 下来。 2005年日本全国癌症期刊《JNCI》中，一份历时十年、追踪调查九万人的研究论文指 出，每天只要喝一～二杯咖啡，罹患肝癌的机率就比几乎不喝咖啡者降低一半，而每天 喝五杯以上咖啡的人，肝癌发病率更是降到四分之一以下。其他诸如预防帕金森氏症、 增加好胆固醇、补充维他命B3……咖啡是合成药无法匹敌的药物宝库。通常一种药用植 物只能做成一种药物，用咖啡做成的药物种类和功效却相当繁多。 日本有句古谚说「酒为百药之长」，但是咖啡能够预防酒精性肝硬化，所以比酒更胜 一筹。虽然仍有谜团尚未解开，但说「咖啡是百药之长」，或许也不为过。 --------------------------------------------------------------------- 咖啡真的有这麽神奇?? 台湾人工时这麽长 普便肝都不会太好吧 尤其是在科技业上班(听说爆肝的不少 = =!) 如果真的常喝咖啡可以保养的话是还不错啦 但是咖啡喝多了 不晓得副作用是哪些呢? --

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