大家好，我是Urien，在板上也是潜水一段时间了，近期在科隆参访完香水博物馆觉得挺有 趣的，在这分享一下。（由於博物馆内禁止拍照，这边也只能尽量提供能拍的部分了） 网志网址在这: https://medium.com/@ufo840831/%E7%A7%91%E9%9A%86-farina-%E8%88%87-4711-%E9%A6%9 9%E6%B0%B4%E7%9A%84%E6%AD%B7%E5%8F%B2-2c3df5a67c28 身为爱香人，又刚好在欧洲交换，一定要到科隆这个古龙水发源地参观。其实出发前就大 概知道4711这个牌子，号称第一瓶古龙水。但在研究行程的时候发现还有一家叫Farina的 香水博物馆，并且也号称自己是发明第一瓶古龙水的厂商，於是便决定前往一探究竟。 https://imgur.com/LsYrc42 11月底得欧洲已过有着浓浓的圣诞节气息，店家也不例外。 https://imgur.com/th3gWVZ 再往里面走後会看到左右两面墙，左边是男香，右边是女香，并且以十二星座为区分，在 这边可以试到不同星座的香水，桌上的纸条也有各个香水的香调以及个性。 https://imgur.com/13fSKqf 左边的男香 https://imgur.com/1V11XBz 右边的女香 晃得差不多之後就开始香水导览了，以下为相关内容： 世界上第一瓶古龙水是一位名叫 Johann Maria Farina 的义大利人发明的。由於奶奶是 调香师，Farina 从小耳濡目染，并且对调香有着非凡的天份（导览员说他对香味以及嗅 觉记忆非常擅长）。 後来Farina从义大利南部辗转到德国的科隆之後，才调制出了举世 闻名的科隆之水 Eau de Cologne。 https://imgur.com/zjXimvs Farina Eau de Cologne 香调表： Top note : Bergamot, Lemon Mid note : Galbanum, Jasmine, Violet Base note : Sandal, Cedar, Musk 在Farina 写给留在义大利的哥哥的信当中提到：这瓶科隆之水，我想要调配出家乡义大 利南部，春天雨後清晨的味道。 从香调表不难看出这是一瓶柑橘调的香水， 开头的香柠檬和柠檬香气非常轻爽，柠檬则 中和了香柠檬的那一丝苦味，让人彷佛处於怡人的春季或夏季，阳光普照的柠檬园中。至 於中调的茉莉花以及後调的木质味道在我身上其实并不突出。 https://imgur.com/FjKsNc8 Farina於1709创立香水公司，上图中的黑色文字直接翻译是指：位於俞利西（音译）广场 对面的 Johann Maria Farina。 由於那个时代门牌号码还不十分普及，在取名时往往会 选择加入附近知名的地标以方便人们查找，而Farina香水店的对面则是当时十分有名的广 场，但现在已被许多建筑物取代了。 看到这里有些人可能会想问， 一个义大利人，跑到德国调配出了第一瓶古龙水，怎麽会 取了一个法文名称 Eau de Cologne 呢? 其实是因为当时法国身为强权，法语是欧洲的通 用语言，且大部分的贵族之间沟通都是使用法语，因此 Farina 才将名字取为 Eau de Cologne。 Eau 在法语是水的意思，de 则是来源的意思，Cologne 自然就是科隆的地名 ，因此整个串连起来就是来自科隆的水 — — 科隆之水。 https://imgur.com/DbxbZF6 科隆之水早期的瓶子，约100ml左右 取了个这麽有逼格的名字，又提到了贵族，应该不难猜想当初 Farina 的目标客群就是一 些皇室贵族，或是有头有脸有名望的一些上流社会人士。再加上当时的人们又是不喜欢洗 澡的，因此科隆之水在上流阶层中非常知名。英国女皇，法国皇室甚至大文豪哥德都是他 们的客人。据说当时拿破仑一天可以用到一瓶 100ml 的科隆之水，还特制了一双有空位 可以放置香水瓶的靴子以便於日常使用。 而 Farina 香水的价格想当然耳要价不菲，是 当时一般基层官员的半年工资，换算到现今的话大概 100ml 的香水是3000欧元的价格！ （当时听到的os是这什麽天价中东土豪沙龙香…） 现场还保有一些替英国皇室以及阿拉伯皇室量身订做的香水瓶，可惜禁止拍照，无法在这 里分享了。 https://imgur.com/65hpp5U 那个时代在运输香水时，为了避免瓶内酒精以及气泡在马车中发生颠簸而破裂，会使用如 上图中有藤蔓裹着并且厚度较厚的瓶身进行运输。 讲到这，导览员又大概解释了一下香水浓度和分类，以香料浓度而言： 4~6 % 为 Eau de Cologne 6~8 % 为 Eau de Toilette 8~12 % 为 Eau de Parfum 20~30 % 为 Extrait Parfum 其实这边的％数分类跟我印象中的不太一样，但重点是 Eau de Cologne 在当时就仅仅 是 Farina 香水的产品名称而已，并不像现今用於香水浓度的分类。 若是将科隆之水的 浓度用现在的标准来看，是属於 EDP 层级的。不过科隆之水在我身上留香不到3小时，不 禁让人怀疑这真的是 EDP 吗XD Farina & 4711 恩怨情仇 前面有提到 Farina 的价格异常昂贵，根本不是一般百姓使用的起的。後来在1789年法国 爆发大革命，社会异常动荡。 再大革命後期，有些人开始贩售一些便宜的香水，并且为 了使香水增加知名度，这些业者打着 Farina 的旗号贩卖产品。而现今名气极大的 4711 创始人是其中之一，并且他在一个叫波恩的小镇找到了另一个名叫 Farina 的人 ，花了 一笔钱购买其姓名使用权後更继续明目张胆的使用 Farina 的名号并且以低廉的价格开始 攻占市场。他甚至把名字卖给其他香水生产商，因此又出现了出现4712 ，4715等香水， 一个大家一起抄的概念。 而 Farina 家族在1863曾雇用过私家侦探调查，竟找到一千多个盗版厂商，这边也可以相 对感受到 Farina 是真的非常知名。到了1874年，德国商标法正式启用， Farina 家族率 先注册了之後像法院上诉，使得其他厂商不能使用这个商标， 4711香水才将香水名称改 为其门牌号码4711。 但由於价格实在太低廉，使得普罗大众反而对4711比较熟悉，且 Farina 家族其实并没有做任何的宣传以及外销产品，并且到如今也只有在科隆本店才有 办法买到它们家的香水，因此大部分人提到第一瓶古龙水大多数会想到名气较大的 4711 而非Farina。导览员在解说的时候其实并没有任何贬低4711的意思，而是给人一种非常客 观公正的陈述某段事实的感觉，这点让我蛮惊讶的。 导览到这边大致上就结束了，导览员後来有拿许多精油给大家试闻让大家猜猜看究竟是什 麽味道，精油浓度真得非常高，闻完前两瓶之後大概就有点嗅觉疲劳了。 结束後从科隆车站离开，还看到了斗大的 4711 Logo 也是不胜唏嘘，难怪大家只知道 4711。 https://imgur.com/5jrFauV 最後附上一张科隆大教堂和圣诞市集的合照，不得不说欧洲的圣诞节氛围真的很容易让人 愉快起来呀～ https://imgur.com/Ua1uEhu 明年年初会去一趟巴黎，大家有兴趣的话再来写篇有关香水的游记好了～ 再次感谢各位耐心看完。 --

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