网页图文版：https://bit.ly/2uYa5Ui (其实图没有很多啦，忙着调香都没什麽拍照XD) 七月初来到台中审计范特喜绿光计画文创园区逛逛， 无意间发现「LFP香料香水实验室」， 可以调配客制化香水，对我来说相当新奇，於是就坐下来自己调了一管香水。 但因为有其他顾客，店员没有解释得非常清楚， 我也只试了很小一部分的香料，也应该没有调得很好。 发现LFP有举办调香工作坊之後，身为喜爱收集、使用香水的女生， 立刻手刀报名最近的台北场，希望能更深入了解香水和调香的知识~ 在上次的调香过程中拿到一张明信片状的调香卡， 一面是香味轮(後面会详细介绍)和LFP提供的所有72种香料列表， 另一面用来记录我的香水配方。 於是在这两个礼拜的期间，利用The Good Scents Company、Givaudan、IFF... 等等香料公司提供的线上型录，把这72种香料的资讯一一查清楚， 了解各自属於什麽香味，持续时间，化学结构等等， 上传到Google试算表同步到手机里备用，让到时候调香时有个参考。 工作坊前一天晚上，用了味道比较淡的沐浴乳， 当天早上香水也喷得比较少(我最近爱香是浪凡的冒险公主Lanvin Modern Princess， 平常上班会喷三下，这次只喷一下在背後)，以免影响嗅觉的敏锐度。 高铁上台北，时间已经不多，随便吃个面包当午餐果腹，就出发前往台北文创大楼。 携带了白开水，而没有买饮料喝，也是因为怕饮料味道影响调香， 後来才发现课程现场就有提供饮水了~ Google地图不知为何指错路，从捷运国父纪念馆站出错出口走错方向， 天气又闷热，好不容易走了一身汗才到位於松菸北侧的文创大楼， 原本要从诚品那边进去搭电梯，发现只到3楼， 问了一个柜姐才知道要到诚品外面的另一个入口搭电梯。有点难找的地方。 好不容易准时抵达，发现大多数人都是双人报名的，像我一样单人报名的不多。 不过这也是我的计画，先自己来体验一下，喜欢的话以後再找好姐妹一起。 进入教室里有十张桌子，每张六人，发觉双人组的应该都是好姐妹吧，倒是男生也不少。 我跟两个从香港来台北玩的女生、一个粗框眼镜男坐第9桌。 //课前暖身！ 桌上除了调香用具、纸笔之外，还有宾果游戏的九宫格， 内容有「出席重要场合会用香水」「看过电影香水」「看过电影魔戒」 「看过电影让子弹飞」「知道绿光计画」「曾为情人节礼物烦恼｣ 「送过自己特别订做的礼物」...等等， 原本以为会先进入课程，结果主讲人劈头就叫大家开始玩， 生性慢热的我实在不怎麽习惯啊！ 我几乎都帮大家签绿光计画，身为住台中的文创爱好者怎麽会不知道呢？ 也是前阵子去那边才知道有LFP的~ 前三名完成的会拿到针管，之後可以拿来当作各组交换试香纸的货币。 香水这部电影我知道但没看过，主讲人问大家印象最深刻的画面， 一个同学回答是当葛奴乙把他制作的香水倒在身上，周围的民众就蜂拥而上把他吃掉。 主讲人说，曾有个女生问他，有没有办法调出像香水电影一样， 会让全世界男生都喜欢上她的香水， 他说没办法，顶多就请你找你的男朋友来调香，调出他喜欢在你身上的味道而已。 因为香水这种东西是很主观的，每个人的喜好都不一样。 至於魔戒，我就不熟了，只记得主讲人说拥有属於自己的香水，就像拥有魔戒一样， 虽然没到支配世界那麽夸张，但也能让你有独特的力量？ //LFP香水实验室的由来 之後开始进入课程，首先主讲人自我介绍，原来是创办人林柏均亲自来开课， 他是高医香粧系毕业，也在不少相关产业工作过。 为什麽要创立LFP呢？他问大家觉得台湾人用香水的比例高不高，很多人觉得不高， 不过台湾的香水市场依然相当广大，每年消费额达60亿台币。 可是...这些香水几乎都是外国品牌，台湾几乎没有自己的香水品牌， 大多数人几乎只想得到「明星花露水」--事实上整个化妆品产业都很少。 所以成立LFP这个文创品牌，就是希望让更多台湾人更了解香水， 进而发展出台湾自己的香水产业，说不定在座的同学以後就会变成台湾本土的调香师。 至於为什麽要调制自己的香水？ 一来，香味是很主观的，每个人都有自己独特的喜好， 大家应该也不喜欢自己精心挑选的香水，结果在街上发现跟别人撞香了； 二来，商业生产的香水，配方都是商业机密， 万一停产了，除非你有分析化学的背景，否则以後很可能再也无法得到这样的味道。 假如让我们大家都使用香料原材料来调香，调出的香水不仅是独一无二的， 而且只要你知道它的配方，以後依然能够一直调出一样的味道来，不怕停产。 就像你画画时，用了一种紫色的颜料很喜欢，可以调出你想要的紫， 可是万一这个紫色颜料停产了，你要用其他颜料调出完全一模一样的紫色， 虽然理论上可行，实际上却是非常困难的事情！ //背景知识 接着非常简略带过香水的历史，最早是埃及、中东古文明中就有使用香水的记录， 主要是用在宗教场合，利用乳香没药这类的树脂香料，作为与神沟通的管道。 接着到了中世纪，欧洲贵族使用香水，除了彰显自己的地位之外， 也是因为当时公共卫生不佳，香水含有酒精，有消毒杀菌的作用。 就像SARS流行期间，明星花露水一度流行回来用来扫厕所。 再来就是工业革命直到现在，化学工业的发展，让香水能够被大量制造，而普及到民间。 主讲人以一个问题带入香味与香水的科学： 「假如一个小孩子从来没有闻过玫瑰香，第一次闻到怎麽知道是玫瑰香？」 我回答说，就是你闻到这个气味、看到这朵花，这是什麽花？ 爸爸妈妈、学校老师或者书上说这是「玫瑰花」， 你在大脑里把这个气味跟这个名字作连结，才知道这个香味就是玫瑰香的。 获得五支针管。 不过光是玫瑰香，每个人的认知也不尽相同， 所以市面上那麽多玫瑰香水，你闻起来也各自不太一样， 因为每个调香师对玫瑰的印象或者想表达的方式也都不同。 之後问大家香味有几种，有人回答无限多种，这是正确答案。 就像颜色有三原色一样，你看到的「台北文创」橘色招牌， 就是用三原色依照某个特定比例调出来的，才让你看到橘色， 不过三原色不同组合调出来的颜色也有无限多种。 香味的分子有300种(以上)，科学家还在陆续发现、发明新的， 组合起来变化自然也是无限的！ 这麽多种香料要怎麽入门学习呢？ 就像咖啡、茶和红酒一样用分类的方式来认识罗， LFP利用Michael Edwards的香味轮(Fragrance Wheel)， 分为四大类：花香、东方、木质、清新，口诀是「花东的树木很多、空气很清新」。 (讲到这才发现我好久没去花莲玩了...) 然後四大类又细分成14种香调。 让大家用麦克笔在桌上的A4纸上标出四大类，印象更加深刻。 以下是各大香调的介绍： 清新： Aromatic/芳香：如粉味、香草、很多人印象中的古龙水等味道。 Citrus/柑橘：橘子、柳橙、柠檬、葡萄柚等。 Water/海洋：让人想到大海的清新味道。 Green/绿草：绿叶、草地、联想到大自然的味道。 Fruity/果香：顾名思义，就是柑橘以外的其他水果。 花香： Floral/花香：玫瑰、茉莉、栀子花等等。 Soft Floral/甜花香：百合、铃兰等比较有甜味的花香。 东方：(这并不是东亚中日韩那个概念的东方，而是欧洲人对「中东地区」的想像， 会使用比较多的辛香料、树脂、麝香、动物性香料，营造出浓厚神秘的氛围) Floral Oriental/花香东方 Soft Oriental/带甜味的东方 Oriental/东方调：麝香类的味道。 Woody Oriental/木质东方：琥珀、沉香、檀香等的味道。 木质： Woods/木质：各种树木的味道。 Mossy Woods/藓苔木质：带点潮湿、草味的木质，但又不像绿草调那麽清新。 Dry Woods/乾燥木质：比较有苦涩味、辛辣味的木质。 //调香基础 接着各组发下6~8瓶不同的香料，上面贴着编号标签， 标签的颜色对应到香调环上的颜色，就知道这是哪种类型的香料了。 调香卡其中一面也有这个香调环，底下有72种香料编号和英文名称， 首先让大家看第一个英文字母，分成T、M、B， 也就是：Top、Middle、Base Note，分别是前、中、後味的意思。 前味是香水刚使用时闻到的味道，就是第一印象， 中味是香水味道的主轴大概维持2~3小时， 後味则是等前、中味都挥发掉之後留下的余味。 但这种分类只是个大概，并不是绝对， 就算你调配出一种香水，全部都用到「後味」的香料， 一喷下去还是会有某几种香味先出来， 就像放牛班的学生，其中还是有成绩相对比较好的一样。 倒是我们一开始调香的时候，在LFP调香可以选最多六种香料， 以六种来说尽量前中後各选两种，这样整体的味道会比较平衡。 如果前味太多就会有持久性不足的问题；如果都选後味，可能从头到尾味道都太淡。 不过调香的时候尽量先选择自己喜欢的香调为主，接下来再调整前中後味的平衡。 有人可能会问：我喜欢这个味道，但它是後味，我想要它当前味行不行？ 可以，不过这要用化学方式来修改这个分子的结构才能做到， 我们教室里没有这样的设备，所以只能用现有的香料来组合罗！ 至於有些香料第一个英文字母後面还有一个A，是Accord的意思，也就是基调。 没有A的代表的是香料单体，就是单一种化学物质， 例如T29 Linalool代表「芳樟醇」这种化学物质， 至於基调就是用多种香料单体预先调配好的，模拟某种东西的味道， 像是Rose Accord就是玫瑰基调，一朵玫瑰散发出的香味分子可能有几百种， 香料厂商利用某几种单体组合起来，来模拟出玫瑰花的味道，这就是基调。 接下来讲到调香的方法，首先要用试香纸细的那一端插进香料瓶里， 吸收大概0.5~1公分的高度，拿出来，挥动让酒精挥发掉之後再闻。 不要直接闻瓶子，因为香料都是酒精稀释的，会闻到酒精味，影响你对气味的感知。 试香纸要写上组别和香料编号以免混淆，然後折起来以免沾香料的那一端抹到桌子。 找到自己喜欢的几种味道之後，或者觉得哪几种味道可能组合起来不错， 就可以把试香纸互相靠近然後一起闻，依照前中後味的顺序， 这样会比较接近香水实际使用时闻到的香味顺序。 不过这样单闻还是不够，因为香水实际上是全部混合在一起的， 前中後味也不是那麽壁垒分明。 觉得你挑选的各种味道组合都OK，就要拿出针管，然後使用滴管吸取香料， 按下滴管头後放进香料瓶最底部吸取，以免吸入气泡影响数滴数的过程。 然後悬空滴进针管里面，建议从後、中、前味的顺序， 可以先把後味、中味滴完後先盖起来摇一摇，测试一下效果，再滴入前味。 最後把混合好的香水抹在皮肤上测试， 因为皮肤有体温，闻起来可能跟试香纸上不太一样。 重点是「每种香料的编号和滴数要详细记录下来」， 免得不小心调出梦寐以求的香水味道，却因为忘记配方而搥胸顿足啊！ 至於怎麽知道每种香料要加几滴呢？ 调香的比例方面，基本上前中後可以先用2:1:1的比例来当基准， 不过假如每个比例都是一滴，加起来才四滴太少了，所以可以等比例放大为8:4:4， 前味因为挥发比较快，可以加多一点。 如果你想要香水味道持久一点，可以试试看8:4:8。 至於每个类别的香料可能有2～3种，可以依照个人喜好调整比例。 //互动交流 讲解完调香的方式之後，就是让大家亲自体验各种香料的「世界调香馆」时间了， 首先大家先把自己组的香料用试香纸沾取，然後同组的每个组员轮流试闻， 并在A4纸上写下对这个香料的感觉。 每张纸写一种香料，第一行写下编号、前中後味、英文名称， 下面再自由发挥个人对香料的形容。 我们拿到的有： M11，中味，Dimethyl Benzyl Carbinyl Acetate (乙酸二甲基苄基甲醇酯)： 樟脑油、万金油之类的芳香味，但又没那麽深沉，比较清新偏一点花香。 B17，後味，Ethylene Brassylate (麝香T、巴西酸亚乙酯)： 白麝香味道很浓郁，衣物柔软精、熊宝贝的感觉。 T24，前味，Hexenol-3-Cis (叶醇、顺-3-己烯醇)： 奇异果、芭乐的果香味，甜甜的，清新。 T25，前味，Hexenyl-3-Cis Acetate (乙酸-顺-3-己烯酯)： 水果软糖的味道，与其说是哪种具体的水果，不如说是人工水果香精的感觉。 TA62，前味，Pear Accord (梨子基调)： 也是水果软糖的味道，但比T25更甜，的确比较有水梨的味道。 M63，中味，Aldehyde C-12 MNA (2-甲基十一醛)： 尖锐刺激的金属味，金属生锈的味道，有点臭油味的感觉， 还带点绿叶感，很淡的时候有肥皂或洗衣粉味。 这个味道相当浓郁，摆在桌上我在旁边都隐约闻得到它， 甚至会干扰我坐在位子上用其他香料调香。 (P.S.这是经典的「醛香」单体之一，所谓醛香就是化学家合成出脂肪族的醛类， 味道非常强烈，单闻或许不好闻，但极少量就能达到提升花香的效果， 最经典的就是香奈儿五号。 当我们摸到铁或其他金属时，闻到的铁臭味铜臭味，其实并不是金属挥发出来的味道， 而是金属接触皮肤上的水分，氧化後产生的金属离子， 将皮脂的脂肪酸分解，产生脂肪族碳链的「醛、酮类」，就是我们闻到的金属味。) 接着各组里面分成买香者和卖香者， 卖香者跟大家推销自己组别的香味，买香者就到各组交流，试闻其他的香料， 若有喜欢的就能用针管交换一张试香纸回来，帮助自己调香的过程。 如果闻太多香料嗅觉疲劳，可以闻一下咖啡豆。 时间老实说很短，要不然我应该会拿出笔记本来记录的， 因为香料种类很多，有时候闻过容易忘记。 有点可惜，下次我觉得还是得想办法记录下来， 碍於课程时间关系，可能会用录音的吧！ 以下就我记得的大概记录，因为没有在试香的当下记录，只凭隔天印象，可能有所误差： B1 Ambrettolide (黄葵内酯)：淡淡的白麝香味道 B9 Dihydro Eugenol (二氢丁香酚)：牙医补牙的味道 B13 Ebanol (黑檀醇)：檀香、沉香味道，深沉，棕色的感觉 T14 Ethyl Linalool (乙基芳樟醇)：清新森林感觉，淡雅木质味，又带点花香 BU15 Ethyl Maltol (乙基麦芽酚)：好像仙楂糖的味道！ 勾起小时候的满满回忆，梅花形状的糖果， 大概跟硬币一样大，0.5公分厚，有种香料的甜味， 乳牙还长不全的时候，妈妈就会把它剥成小块给我吃了！有人记得这糖果吗？ BU19 Galaxolide (佳乐麝香)：浓浓的白麝香，The Body Shop经典白麝香沐浴乳 M21 Geranyl Acetate (乙酸香叶酯)：明显草味，有点香茅的感觉 M23 Hedione (二氢茉莉酮酸甲酯)：淡淡的清新感、草味 BU27 Indole (吲哚)：味道很淡，不过是带厚重层次感的花香。 (P.S.这应该是稀释很淡的indole吧！ 我以前研究所就是研究如何合成indole的衍生物，当然也闻过纯的， 是很重的厕所芳香剂/萘丸味，其实不用稀释多少就闻得出花香了，倒也不算难闻啦。 并没有网路上说的「粪尿味」那麽可怕。) BX28 Iso E Super (龙涎酮)：传说中的Iso E Super我当然要闻闻看， 单闻很淡，是种很低调的木质香，气质沈稳 BU33 Methyl Laitone (甲基内酯)：糖果的甜味，青草茶、凉茶， 走进卖糖果的老店会闻到的味道 T38 Petitgrain essential oil (苦橙叶精油)：特别的木质味，人参味，微苦 T40 Phenyl Ethyl Alcohol (苯乙醇)：淡雅温柔，粉粉的， 像是玫瑰花茶或玫瑰精油最前面散发出的味道 M42 Rose Oxide (玫瑰氧化物)：玫瑰味，但没有那麽粉， 倒是带点深沉味，微辛，比较像是乾燥玫瑰 B45 Thibetolide (Exaltolide) (环十五内酯)：也是白麝香，但没有BU19那麽扑鼻 M46 Toscanol (环丙基茴香醚)：八角 B50 Velvione (环十六烯酮)：麝香味，比BU19淡/比B1浓， 柔柔的不会扑鼻，有层次，气质甜美，是我最喜欢的一支麝香了~ MA51 Muguet Accord (铃兰、百合基调)：清新的花香，温柔，百合花， 有点甜，像晒过的白色衣服 BA52 Vanilla Accord (香草基调)：超浓的香草冰淇淋，Cold Stone MA54 Gardenia Accord (栀子花基调)：除了栀子花，也像七里香、鸡蛋花的味道， 带有香蕉味 MA55 Rose Accord (玫瑰基调)：非常玫瑰的味道，但又没有玫瑰精油那麽厚重， 比较清新甜美 BA56 Marine Accord (海洋基调)：我觉得很淡，游泳池的氯味、防晒油、夏日海滩 MA58 Jasmine Accord (茉莉基调)：很甜、浓郁茉莉花香，像茉莉花茶 BA60 Amber Accord (琥珀基调)：琥珀，较清新的木质，有层次 BA61 White Musk Accord (白麝香基调)：浓郁白麝香，我觉得跟BU19很像， 又有澎澎沐浴乳的感觉 B64 Aldehyde C-16 (草莓醛)：淡淡的，像是莓果味的果酱或糖浆 (P.S.以化学角度这支其实并不是醛类喔！只是在香水界分类成醛香而已) MA65 Black Agar Accord (沉香木基调)：浓郁的沉香味带烟燻味，像是古庙里的味道 TA66 Dewfruit Accord (甜瓜果香基调)：偏瓜味水果软糖 TA67 Pina Colada Accord (热带水果，凤梨香气基调)：原文是一种调酒， 就是那杯插着凤梨角和小雨伞的「凤梨可乐达」啦！ 我虽然没喝过，但闻到这支香料就能够想像，是凤梨味的水果调酒，还有淡淡椰子香。 TA68 Red Apple Accord (苹果基调)：甜甜苹果，洗发精，飞垒口香糖 BA69 Spice Accord (辛辣基调)：烟燻过的胡椒，比较像添加其他香辛料的白胡椒， 没现磨黑胡椒那麽辣 BA70 Tobacco Accord (烟草基调)：草木火烤後的乾燥味、木质、药草， 倒是没什麽抽菸的感觉 BA71 Peach Accord (水蜜桃基调)：浓郁甜甜软软的水蜜桃，稍带椰子味 看各组形容的有些还挺有趣，例如： 「撒隆巴斯」 「百货公司厕所味」 「加太多糖的青草茶」 「撑着白洋伞的少女」 「传说中国王的味道—几乎没有味道」(国王新衣的概念) 发现我对玫瑰香还满敏锐的，虽然拥有不少香水都列出玫瑰的香调， 在整体香水中并不明显，直接闻单体时就能够感觉到彼此之间不同的区别， 例如有乾燥玫瑰、偏粉味的玫瑰、偏果香的玫瑰等等。 倒是不少人对花香似乎比较没概念，大概是现在越来越少人在乡下长大了吧， 所以很容易把花香形容成果香、食物、甜甜的味道或是少女的感觉等等。 还有一些主要是後味、分子较大的香料，有些人闻不太到， 甚至还有直接写「无味」「几乎没有味道」「国王的味道」等等。 也听说有些人会闻不到某些种类的麝香。 很幸运的是我发现我几乎没有闻不到的味道(闻不到的都是试香纸忘了沾)， 所以应该满适合当调香师的？ 香水历史中两大突破性香料--M23 Hedione和BX28 Iso E Super我总算都见识到了， 倒是我真的不懂Hedione， 这是化学家把茉莉花香的主成分「茉莉酮酸甲酯」的双键拿掉之後的产物， 我以前实验室有一瓶茉莉酮酸甲酯，我拿来闻过，跟MA58很类似是茉莉花茶香； 但我却闻不太出Hedione的茉莉香，只有一种很不特别的绿叶清新感， 或许跟其他花香类搭配之後，才会显现出效果吧！ 至於Iso E Super，就真的相当低调， 不过不难想像它作为一种後味，受到皮肤体温加热慢慢散发出的木质香的魅力， 现代很多男香都含有相当高比例(例如爱马仕大地)，女香有时也会用， 甚至还有香水是纯粹的Iso E Super，可见它的味道多麽特别又迷人， 以後调香想拿来试试看。 虽然时间依然不足让我把所有香料都仔细闻过一遍， 但也能了解香味真是很主观的事情， 自己闻到的跟LFP的分类、描述或网路上查到的气味类型不见得相同， 每个人闻同一种香料也会有不同的感觉， 就连同一个人在不同场合，受到生理状况、天气等等影响， 也会对同种香料有不同的感觉， 例如T24，我两周前在台中闻觉得是奇异果，今天闻却像芭乐了。 也可能是因为受到别人描述香味的先入为主影响， 台中的店员说是奇异果，今天跟我同组的香港女生说是芭乐， 所以等轮到我闻的时候就影响了。 何况每种香料都同时具有很多香味特质， 就算用14种分类，依然无法完全客观的区分出来。 例如以我的化学知识，B1、B17、BU19、B45、B50、BA61都是麝香， 但LFP只把其中三种列为「东方调」， 我亲自闻起来都有相当类似的麝香底子，但依然有细微的差异， 以後或许要找个时间细细品尝吧！ //调香时间 最後有一个小时的时间，让大家调配自己想要的香水， 不限自己组内或交换到的香料，大家可以到各桌交流，针管也能无限取用。 针管的塑胶盖子上有小小的数字，可以把数字跟配方一起记录下来，就不会搞混了。 原来前面的交换游戏只是吊大家胃口而已... 不过因为各桌的香料并没有照顺序， 主讲人请大家在前面的白板写上每桌的香料编号方便寻找。 实际上还是不好找，不像直接去门市调香的话，就都是依照数字顺序排列好的。 这样调香起来其实并没有比个人到门市调香来得有效率， 我花了一个钟头只调出两支成功的，不过各组交流的过程倒也挺有趣， 例如有些人会推销他们这里最受欢迎的是哪几种香料、 女生适合哪几种、男生适合哪几种等等。 整个调香的过程如果有任何问题，都可以问主讲者， 他不愧是专业的，学员说他想要调出什麽味道再多一点、再少一点， 讲师看到香料表就知道哪几支香料要多加少加。 我倒是都没什麽特别大的问题，拿出纸笔把想要的香料编号、比例写下来， 再寻找对应的香料调配，整个顺顺的就调出想要的味道了~ //我的调香理念 从小一直很喜欢甜甜的味道，尤其是女生常用的洗发润发产品， 味道多半是花果甜香，我也特别喜欢这类型的香水， 喷上能够给自己一整天的好心情~ 从大学到现在蒐集的香水也多半不出花果香调， 偶尔会使用一些清新而不厚重的木质香(例如凉凉的下雨天喜欢用She Wood)， 或者不太浓郁的美食调。 我也很喜欢白麝香，白麝香这个香材本身是中性的， 像是The Body Shop的白麝香沐浴乳，可以是男人味也可以是女人味，都相当有魅力， 若跟花果香结合，就会有小女人的小性感。 所以打算把甜甜的果香，与花香和白麝香融合，营造出年轻甜美女生的感觉。 虽然或许跟坊间的许多花果香调香水类似，但不会是完全相同的~ 以下挑选了两组各六种香料，制成两款针管香水： #22--Sweet Ashley 前味使用TA68苹果基调，带出甜美女生的发香感， 但单独使用的话会偏泡泡糖的味道，於是加入T40的淡雅玫瑰粉味， 让整体感觉温柔一些，希望能营造出花果茶的感觉。 中味以花香为主轴，使用MA55玫瑰基调，加上同样甜甜的MA58茉莉基调， 个人觉得茉莉与苹果香气应该是不错的组合。 後味不能没有白麝香，如果要从六支白麝香中挑选，当然非私心最爱的B50莫属啦！ 也尝试使用BA60琥珀基调，琥珀本身也是带甜的木质香气， 在木质调当中并不会与轻盈的花果香格格不入，又能提升层次感。 由於B50淡淡的，而且很贴皮肤，再加上实在太喜欢Velvione了，所以加特别多。 #13--Sweet Angel 前味打算使用与Sweet Ashley完全相同的香料和比例， 因为实际试在皮肤上的味道平衡相当喜欢。 虽然花果「茶」的感觉没有出来(好像该加点linalool?)， 但整体就是非常讨喜的甜甜花果香。 中味依然想延续玫瑰的概念，不过做了点变化，使用比较有辛味和乾燥玫瑰感的M42， 由於M42比较厚重一点，於是搭配上有清新、乾净衣服感觉的MA51铃兰基调来平衡。 後味当然还是要用最爱白麝香B50啦，不过搭配的是很甜很甜的BA71水蜜桃基调， 因为个人相当喜欢水蜜桃的味道，先前在台中调香时也觉得跟白麝香搭配得很好。 至於比例方面，都是依照个人对香料的熟悉度、喜好度和浓郁度来抓的， 实际调出来也相当满意。 其实我还用比较陌生的香料调了第三支针管，不过味道挺失败的，就不提了。 一个小时的调香时间，对我而言可以认真调出两支喜欢的香水， 可能我的个性比较仔细一点吧！ 当然还有更龟毛的学员只调出一支，也有一口气调出了五六支的！ 调香说难不难，说简单却也不简单。 随着课程接近尾声，主讲者介绍如何上传今天调出的配方， 这我在两周前台中门市用过了，所以相当熟悉， 只要使用Facebook登入後，就能进入香水实验室，创造自己的香水。 有六个香料栏位可以选择香料编号、填入滴数， 选好之後就会自动跳出这种香料的描述，以及其他使用过这种香料的人对它的感觉， 我们也可以填入自己的感觉。 当配方输入完成储存後，就会根据大家对各成分的感觉，产生一个文字云， 让大家大致了解这款香水大概会有哪些元素~ 调好的香水当然要有个名字，我稍加思索， 就决定用两位好姐妹的英文名字，来为这两款香水命名。 我透过路跑、健身、运动认识不少好姐妹， 这群甜美、可爱、阳光、贴心的女子，带给我不少欢乐、温暖和动力， 逐渐成为了我生活中不可或缺的一部分， 我创作这些甜甜的香水，也是纪念好姐妹的友谊。 发现恰巧也从英文字母A开头，我以後如果继续调香，或许会依照字母顺序排下去吧！ 课程的费用也包括把其中一支最喜欢的香水放大制作成100ml， 我们可以把今天调好的针管香水带回家， 如果当下无法决定要放大哪一支，还可以自己在家慢慢试闻。 大瓶香水制作工时大概要一个月，我两周前调出的香水都还没收到呢！ 这就要耐心慢慢等候罗~ 三个小时的调香工作坊很快到了尾声，感觉这就像是关於香水的科普课程， 虽然称不上非常专业，但能够让大家在最短的时间内了解香水的基础、接触到很多香料， 还能动手实作，享受调香的乐趣， 对各种方面喜欢香水或香香味道的人来说，都是个cp值很高的活动！ 隔天我就找了也爱香水的Ashley一起报名了8/19的工作坊， 我们都很期待这次特别的姐妹约会呢~ 倒是逐步了解各种香料之後，我会比较建议到门市调香， 因为一来在工作坊里大家都在试香、调香， 容易因为闻到过多的味道而导致嗅觉疲劳，不容易细细品尝自己调配出的香水； 二来门市并没有限制调香时间，只要在营业时间内， 你可以花15分钟调出五支香水通通带回家，也可以花一整个下午调出一款香水。 //课後 感觉是在课堂上闻太多各式各样的味道了， 就算有了咖啡豆的帮助，嗅觉依然变得迟钝， 在回台中的客运上，调出的两支香水闻来闻去都没有非常明显的感受， 选不出要挑哪一支来放大。 於是就利用隔天上班时间，在午休後将左右手分别擦上Sweet Ashley和Sweet Angel， 互相比较一下罗！ 课堂上闻起来好像差不多的味道，在相对没有其他味道干扰的办公室， 从前味就能感受到明显的不同。 这实在是一件很奇妙的事情，因为两支香水有一半的共同成分， 前味的香料和比例还根本是一样的！ 也印证了讲师说香水的前、中、後味并不是绝对的， 从一擦上皮肤开始，彼此之间就互相影响融合了。 虽然都是很明显苹果基调的前味，左手的Sweet Ashley相对比较没那麽甜， 有很明显酸酸的感觉，奇妙在於各种成分单闻都没什麽酸味，组合起来就出现了， 不过也带来了清爽感。 过了30分钟左右，甚至有那麽几个瞬间传出微微的苦味， 还好并不明显，让我虚惊一场。 右手的Sweet Angel就甜多了，T40平衡了苹果的甜味， 而且後味的水蜜桃味也透了出来，整体是甜而不腻的舒服味道。 如果左手拿的是青苹果，那麽右手就是红苹果吧！ 两支香水中味的花香都不特别突出，大概是跟果香融合的关系， 整体都有甜甜的感觉，不过我倒是相当满意这样的味道。 我虽然爱玫瑰，但比较喜欢新鲜玫瑰的清新甜味， 对於那种粉味比较突出的玫瑰香水就不那麽喜欢， 尤其在台湾天气湿热，很容易有过於厚重的感觉， 就连Paul Smith Rose这麽清新的玫瑰香水，我都觉得夏天穿不住了。 一个小时後Sweet Ashley慢慢从酸转甜， 也开始隐约闻到淡淡的琥珀香，跟茉莉的味道一气呵成； 而Sweet Angel加入Rose Oxide让我有点担心过於厚重或不够甜， 但有清新的铃兰撑场面，也是白担心了。看来我的直觉还挺强大的？ 过了两三小时，後味也慢慢变得明显， 不过大概因为B50用得重，倒是非常贴近肌肤才能闻到。 不得不说实在太喜欢Velvione了，甜而不腻的白麝香， 温柔可爱像是肌肤自然散发出的气味，没有过重的洗衣粉、柔软精之类的人工感。 在同样的麝香基底之下，Sweet Ashley的味道带点木质沉稳， 但就真的只有一点点，若隐若现，却又确实在那边的感觉； 而Sweet Angel带点水蜜桃的甜美，发现BA71的味道真的相当突出， 贯彻了前中後味，而且对我的嗅觉而言，还隐约带有椰子味-- 到这边我大概猜到水蜜桃基调里面有什麽了， 应该以「Aldehyde C-14」(又是个假的醛香)这个内酯类单体为主吧！ 改天可以试着混Pina Colada基调，看看能否得到更浓郁的椰子香。 总之对这两支香水後味白麝香与甜味香气的结合相当满意， 完全营造出了我想要的年轻女生温暖拥抱的感觉。 五个小时之後，味道开始若隐若现， 有时候觉得左手边比较甜，有时候又觉得右手边比较甜。 在LFP没有进新的麝香单体之前，我大概会继续大方使用B50， 探索跟更多香料单体融合後的不同感觉！ //後记 工作坊当天晚上回到台中，躺在床上依然想着这件事情。 我从小就发觉自己的嗅觉敏锐，也很喜欢香水， 从高中买了第一瓶小香「Morgan恋爱物语」之後，就无法自拔， 尤其在大学、研究所时代的全盛时期，更是蒐集了数十款不同的香水， 出门前整理仪容时，甚至还往往有选择困难，後宫佳丽三千，要选择哪一位穿在身上呢？ 念了化学系，而且是有机化学，也曾想过以後进入业界， 要去IFF、Givaudan、Firmenich、Takasago...等等厂商进行香料研发的工作。 後来结束留学生涯，决定回到台湾工作、进入了光电业， 也逐渐失去当初对香水的狂热， 香水对我而言慢慢成为只是每次出门时习惯性穿上的衣服一般... 直到LFP再度打开了我的开关。 刚好我也喜欢文创，记得在待业中的那半年， 我还在Fandora创了一间个人商店，用iPad画了几件T-shirt上架来卖。 找到工作之後变得忙碌，无暇花这麽多时间画画了， 但也有了闲钱能够偶尔来场背包旅行， 除了一般的观光景点之外，也喜欢逛文创园区， 看看一些创意又令人会心一笑的点子，与年轻创业家的努力态度。 发觉绝大多数的文创，大多是视觉艺术或功能性方面的， 像LFP这样关於「嗅觉」的文创，我想台湾应该还没什麽竞争吧！ 透过让我们Create-it-yourself的过程，设计属於自己的香水之外， 或许也能逐渐带起台湾的香水产业。 所以我未来也会继续参加LFP的活动，调配更多各种不同的味道， 久而久之或许有机会一圆以前想过的梦想，当个调香师或者香料研发者？ 最近也想了很多点子想跟LFP分享，例如除了香水之外， 或许还能做成香氛乳液、沐浴产品、蜡烛、扩香等等，更能拓展市场。 也想利用脸书或其他媒介开一个社团或论坛介面， 让每个小小调香师在网路上讨论交流。 调香这件事，就算或许只能当作副业， 但如果有兴趣当作最强的後盾，不也是一件很幸福的事情吗~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.46.106.61 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Perfume/M.1532960253.A.27F.html 芳疗那种都是拿天然精油来调， 主要注重疗效和感觉而不是整体前中後味的结构。 LFP使用的大多是合成单体和基调， 调出来的香水品质会比较稳定，也比较接近真正调香师在做的事情～ ※ 编辑: evanzxcv (223.141.13.178), 07/31/2018 10:18:03