疝特与雪特好读版 http://sadoraemon.pixnet.net/blog/post/343911056 ------------------------------------------------------------------------------ 家是什麽样的感觉呢? 好久没想起那种感觉，我们曾经很熟悉，现在却显得有点陌生...。 我与妹妹雪特自出生以来便一直生活再一起，一起读书、一起玩耍、一起长大。 一直到了念大学时候，我们才分开来。 雪特一直坚持他要去欧洲念书，没想到去了冰天雪地的瑞典， 飞越半颗地球，久久才能回家一次相聚。 我则是坚持待在台湾南端─高雄这个城市，照顾着我的家人。 每当我拿起一瓶瓶的香水，我便想起我那远在北欧的妹妹。 我们都热爱香味，从小我们便喜欢到处闻着各种花草，玩着盲眼辩味游戏。 任何散发气味的东西、可以称之好闻的味道， 我们都会想尽办法把那种当下的幸福感给记忆起来。 说好的，两姊妹长大也要从事相关工作；我们小时候便是这样天真的约定着。 如今的疝特不但没有走上香氛一途，还放手让妹妹去了遥远的北欧念书， 当年对气味的热情，如今仅转变为各种对气味的评比，缅怀着对过去的种种憧憬。 过年的时候妹妹终於回台湾了！ 我雀跃不已，希望哪天，我们能够延续小时後那种热情，一起坚持我们的梦想。 妹妹跟我说，她愿意在台湾休息一年，再仔细想想关於未来的目标。 她想家了，回来了。 我很开心，双鱼座的我们在年後即将迎接我们的生日。 好久没有跟妹妹一起庆生，还记得妹妹最喜欢的是母亲做的巧克力蛋糕， 她总是吃得满脸都是，搭配上她雪白的秀发显得格外滑稽。 这一次，那些遗忘的童年，那股令人食指大动与怀念的气味， 我要一一寻回。 我勉强从记忆中回忆起母亲教我的那个步骤，做了一个巧克力蛋糕。 他有着世上最甜蜜美味的香气！ 那是一股层层叠叠数不尽的甜蜜，但却滑顺不腻， 蛋糕上洒满的可可粉的气味是如此清爽，轻盈且温润，不似巧克力那般乳霜且深沉。 轻挖一角送入口中，可可粉瞬间在崩解贴附於口腔四周， 顿时微苦的气味袭来，丰富了可可粉天然的香味层次。 可可粉很快便随着唾液吞咽而消散，这时口中的温度使得巧克力缓慢的在口中融化开来， 顿时巧克力的香气四散，露出了里面的糖心香草内馅。 巧克力的苦味随着口中融融的液体增加而逐渐明朗，但却不是苦涩至无法吞咽， 因为高品质的香草萃取内馅有着精巧且滑润的风味，综合了巧克力提供的苦味， 一甜一苦的互动之中将巧克力香气带入另一美味境界，而不是单纯原料的表现。 若仔细嗅闻还可闻到细细的肉桂香气飘浮其中，肉桂呈现一种点缀意象， 他没有肉桂常见的辛且刺激的气味，温温润润的， 使得香草夹心巧克力蛋糕有种甜润入心的幸福感。 我们两很快便将巧克力给吃完了！ 母亲传承的秘方，在食用完後还持续在口腔与鼻腔发酵； 温润的香草巧克力在吞咽後，巧克力气味随着唾液分泌逐渐的淡去， 但特制的香草夹心则因为黏稠度佳，甜味逐渐在口腔里占尽优势。 像是魔法般的手法在此缭绕不散，香草有着与先前巧可力搭配时不一样的厚度呈现， 这里的香草气味是越趋紮实，底子更里透出了母亲从来没有外传的秘方， 加入了安息香萃取物！ 安息香虽然频繁用在中草药的配方里面，但从未用在食品， 母亲某次发现了安息香与香草的结合会带触一股前所未有的香气， 气味令人感觉平静且柔软，便将此独门秘方传承给疝特。 甜蜜的香草与沉静的安息香香气就算食用完了蛋糕，还是持续在口中缭绕不散。 雪特离家多年後，再一次感受到家的温度。 她抬起头看着我，忍不住微笑，脸上洋溢幸福。 --

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