这篇文是因为跟最近认识的一位香友讨论到鸢尾这个主题而插队排进来的... 接下来会写的几篇大概都是些我最喜爱的鸢尾... 在我最爱的几个味道中.. 其中会抱有特别情感的.. 只有鸢尾(Orris)和橙花(不论是蒸馏的neroli还是溶剂萃取的原精)这两样吧... 是一种闻到就会觉得是十分属於自己的味道.. 鸢尾是今年颇为热门的原料.. 阿蒂仙之香刚出的07年限定版收成香Iris Pallida就是鸢尾主题.. Chanel在早先二月随着他家的典藏系列出了只28 La Pausa(该系列有不少用鸢尾 再来娇兰也跟进出了只Iris Ganache(鸢尾甘那许/生巧克力鸢尾) 最近则还有Prada Infusion d'Iris和欧舒丹顶级香氛系列的鸢尾香水... 甚至是Dior预订在11月19日上市的La Collection Particuliere里面也会有只鸢尾.. 鸢尾给我的印象是白丝绢... 本身闻起来很乾净.. 如白纸一般的味道.... 但鸢尾是个多变的主.. 在不同的搭配下.. 鸢尾可以生出许多吓人的变化... 鸢尾根底子的香.. 可像Hermes Hiris(Olivia Giacobetti)那样开头是胡萝卜和鸢尾中後段转花香.. 也可以是偏木质香料稳重感的The Different Company Bois d'Iris(JCE) 或如Iris Ganache在带粉味的同时又像化了的巧克力一般柔滑甜美... 还有我最爱的Divine L'Homme de Coeur(Yann Vasnier) 如银色刀刃般锐利带冰凉金属光泽的鸢尾.. 不管是怎样变化.. 却都不离鸢尾本身微甜乾燥带粉.. 类似中药味的矛盾魅力... 说了这麽多却还没讲主角好像有点怪?(例行的植物/化学小教室?) 鸢尾在香水原料中大多指的是鸢尾根.. 而非一般观念中的"鸢尾花".. 在香水中一般讲Iris都是指Orris(鸢尾根).. 如果是花反而会特别说是Iris flower.. 鸢尾(Iris Pallida Lam.)在采收後会先洗净乾燥再仓储个三年.. 让根里的帖类物质慢慢氧化成鸢尾酮(irones).. 也就是一般鸢尾带有的粉甜泥土感和淡雅花香的来源.. 在三年的陈化後.. 把鸢尾根磨碎蒸馏或使用溶剂萃取... 蒸馏的成品"精油"因为其肉豆蔻酸(顺带一题是种高致痘性油脂)含量高.. 会呈现像奶油一般的凝脂状... 鸢尾脂的品质则是由鸢尾酮的含量来作为判断指标... 这篇的已经被喧宾夺主的文... 还是从比较容易找到的Chanel Les Exclusifs(典藏系列)中的28 La Pausa写起吧.. 这是一只鸢尾香.. 很单纯很单纯.. 单纯到你可能会怀疑这是不是就只是高品质鸢尾脂稀释在酒精中一样... 如果你了解鸢尾根的味道/对它很有爱的话.. 恭喜你可以快快去Chanel精品店(至少台北晶华有)试闻/考虑搬一瓶回来了(喂 刚洒出来是鸢尾根的锐利感... 混合酒精味和跟酒精味差不多淡的柑橘香.. 出来的低调退的也极快.. 一下子就只剩下主角鸢尾根的苍白粉感... 不同於白麝香粗糙的粉.. 它是颗粒极细彷佛风一吹就连影子都不留的微尘.. 带着一丝类似紫罗兰的花香.. 甜中隐藏微苦.. 是甘甜的表现... 同时有着浑然一体的木香和泥土气息... 奇诡的纤细.. 从开头的冰凉苍白.. 似宣纸丝绸那样易碎.. 到了中段温暖起来成喀什米尔羊毛的柔顺.. 慢慢的变淡.. 一点一点的消失成尾段几乎不可捉摸的龙涎香... 很美.. 但也过的飞快... 一小时两小时内就要哭着跟它说再见了.. 若容我斗胆说Bvlgari白茶是The Body Shop白麝香的昇级版... 那就再容我说28 La Pausa是白茶粉白香气的昇华吧.. 虽然成份多少有异.. 但这些都是概念相当的香... 要说类似的同级香我只能想到Angeliques sous la pluie(JCE) "雨中的欧白芷"里欧白芷花类似当归的轻盈香气也是稍带忧郁感的苍白... 对香奈儿女士来说28 La Pausa只是她的别墅地址.. 对我来说这则是一只非常"我"的香... 是像贴身的毛巾被那样柔软温暖... 包裹在身上时很舒服一点压力都没有的香... -- PS. 最後感谢小青帮我修改用词奇怪的地方 --

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