【中央社记者程启峰高雄6日电】心路基金会迎接母亲节，今天在高雄举行1场亲子厨 艺赛，天下杂志「邰客上菜」专栏作家、艺人邰智源应邀担任评审，一一品嚐作品， 大呼好吃，对心路孩子的厨艺赞不绝口。 邰智源并在场义卖其新书，捐出所得，另加码新台币10万元给心路基金会。 邰智源也大展身手为心路孩子献上一道「红烧沙丁鱼」，这是他唯一会做的一道菜， 也是他心目中最有妈妈味道的佳肴。 邰智源说，这道菜是从小妈妈经常烧给他吃的一道菜，他平日只会吃并「说得一口好 菜」，却不会烹饪，「我特别学这道菜来纪念妈妈，感谢她对我无尽的爱」。他并极 力推荐这道菜很有营养，吃了会头好壮壮的料理。 这项厨艺赛有18组亲子组队报名，除一般母女、母子档外，还有两组是祖孙组合，结 果由年纪最小的参赛者14岁的小慈及其妈妈联手做的「三元及第好采头汤品」，征服 评审的味蕾，赢得冠军，他们从打鱼浆起，全程手工制作用3种口味鱼丸。 心路基金会连续第3年举办母亲节亲子厨艺大赛，今年以「我与妈妈最喜欢的一道菜 」为题，希望透过亲子一同下厨的互动，让心路孩子向妈妈表达谢意，为母亲节留下 感动又甜蜜的美好回忆。 www.cna.com.tw/News/aALL/201205060149.aspx 传承母手艺 邰智源秀出红烧鱼 【今天联合报╱记者杨濡嘉 高雄报道】高雄心路基金会昨天在心路餐坊举办亲子厨 艺比赛，18组参赛者中不只有母子、母女，还有父子、祖孙档；知名艺人邰智源应邀 担任评审，自己也秀一道「有妈妈味道」的家常菜「红烧沙丁鱼」。 参赛组唯一的父子档「小凯」和「小凯爸爸」，颇引人注目，他们煮的是番茄豆腐， 尝过的人都称赞口味佳。 多重障碍的小凯和父亲相依为命，两人本来不会做菜，多靠祖母每星期到家里帮他们 做一星期份量的菜肴，再分成7份冻在冰箱里，要吃时拿出来热一热；心路的生活辅 导员认为这样下去，父子的健康会受影响，就教他们煮饭、作简单的料理，父子俩学 了一段时间，开始做家常菜，昨天的番茄豆腐就是学习成果之一。 邰智源昨天从台南开车到高雄任评审，他透露，唯一会做的菜，是从小吃到大、邰妈 妈拿手好菜之一的「红烧沙丁鱼」，昨天他现做这道菜，同时「说得一口好菜」，精 准说出每道参赛料理的特色，吃到味道比较「不足」的料理时，还会建议如何改善。 亲子厨艺大赛最後的优胜者，是年纪最小的参赛者14岁「小慈」和妈妈，她们制作3 种口味的丸子「三元及第好采头」，获得评审一致的肯定。 udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/7075468.shtml --

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