给邰哥看看，能否添些有趣的梗？XD 另外，恰好两个也是挑战世界吉尼斯世界纪录的。看来胡锦涛主席去年提倡的「又 好又快」也超前落到实处了←是不是很有阿共的语调呢？XDD ───── ●广西厨师烧烤2008只鸡冲刺吉尼斯 【10月19日中新社／杨志雄 摄】10月19日，在广西南宁举行的第17届中国厨师节暨 东南亚国际旅游美食节上，广西厨师阿炳师傅一人同时烧烤2008只鸡冲刺吉尼斯世界 记录，以此举迎接2008年奥运会在北京举行。 www.gx.chinanews.com.cn/2007/show.asp?id=33852 2008.people.com.cn/GB/6405596.html ────────────── ●70秒钟，泡椒鸡出锅喽 杀鸡、拔毛、切肉、入锅..一气呵成，遵义县一位厨师出手如电── 70秒钟，泡椒鸡出锅喽 这位师傅要凭此绝活挑战吉尼斯世界纪录，眨眼功夫泡椒鸡出锅 【10月24日贵州都市报／记者 刘鸿】昨天下午，遵义县万寿广场，该县一位52岁师 傅的烧菜绝活让人们大饱眼福。 　　这位名叫孙中林的师傅在该广场摆起炉灶、锅碗瓢盆和活鸡，声称只用75秒就要 烧好一盘菜：泡椒鸡。其中，包括杀鸡拔毛。下午3时许，主持人一声令下：「开始 ！」只见孙中林迅速抓起一只活鸡一刀割了放入备好的滚水中，顷刻将之拿出，以一 种让人眼花缭乱的速度拔光毛，并清洗乾净，之後一个转身将之置於菜板，一刀砍下 一块鸡肉，手如机器般快节奏地将之切碎，倒入锅中，加以配菜和作料，随着两个火 团闪过，泡椒鸡出锅，周周正正地摆於盘子里。主持人和现场观众同时看表，仅用70 秒，顿时，现场响起了雷鸣般的掌声。 　　几位自称是「美食家」的现场观众在品尝了孙师傅神速烧好的泡椒鸡後，不禁啧 啧称赞：「味道好极了！」记者拿起筷子上前尝了一口，感觉鸡肉嫩而不生，整道菜 入盐入味，丝毫没有因为烧速快而留瑕疵。 　　孙师傅告诉记者，泡椒鸡能如此迅速烧好，除了其动作麻利外，还有其他一些原 因：这道菜的主料鸡肉肉质较嫩，而且已经切成片片，总重量仅二两，加上炒锅一旦 形成火苗後，温度即在300度以上，足以在几秒钟内将调料和配菜烧熟。 　　培训的弟子超过4000人 　　记者现场采访了孙中林，他说，从上世纪80年代开始，就对烧菜产生了浓厚的兴 趣，他也因此而成为遵义县饮食服务公司职工。就在这一时期，遵义出现了名厨沈远 明，其用2分30秒可烧好味道绝佳的「宫爆鸡丁」。孙中林说，在沈远明的影响下， 他暗暗发誓不仅要把菜烧好，而且速度要快，因此，在公司上班期间，他便刻苦钻研 烧菜技艺并小有名气。 　　孙中林说，上世纪90年代中期，他下岗後，先是帮馆子、又自己开馆子，一刻没 有耽误烧菜技艺的练习，2003年，他成功取得国家「中师烹调师」和国家「职业技能 鉴定考评员」资格。随即，他开始了厨师培训生涯至今。孙中林说，到目前，接受他 培训的弟子已有4000余人。 　　绝活要挑战吉尼斯纪录 　　当天表演完毕，孙师傅说，其感觉还可以在70秒的基础上提前5秒完成「泡椒鸡 」的烧制，他认为在给鸡拔毛和清洗的过程上还可以加快速度。 　　出席当天这一绝活表演的遵义县经贸局王局长告诉记者，据他所掌握的信息看， 孙师傅这一绝活不仅省内无人望其项背，而且在全国也是首屈一指。孙师傅自己也称 自己走遍各地，没有发现比他速度更快的，因此，决定12月份到上海用这一绝活挑战 吉尼斯世界纪录。 gzdsb.gog.com.cn/system/2007/10/24/010149328.shtml ↓大陆163.com的该新闻讨论 comment.news.163.com/news_shehui4_bbs/3RIGMDGG00011229.html ────────────── ●胡锦涛的「又好又快」经济发展论简介 finance.people.com.cn/GB/1045/5143871.html --

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