记者：陈家霖 内容：戴佩妮公开她自创研发的养生菜单，公司同事抢着要。 戴佩妮推出新专辑「NOPENN，NOGAIN」，又是一阵热卖，词曲一把罩的她，果然有 一定实力，最近SARS疫情严重，戴佩妮自创的养生菜单一样抢手，她没想到自己平常这些 清淡到不行的私房料理，竟会变得如此受欢迎。看来外型健康爽朗的戴佩妮，从小就背负 着家族遗传胃病的重轭，直到外婆因胃出血去世之後，这个非她自愿却不得不接受的事实 才改变了她一些想法，她说：「现在妈妈我中下厨，因为厨房的紧张工作及气氛，常导致 她胃病复发，所以只要我在家中，厨房的工作我就得一手包办。」 现在戴佩妮对自己的厨艺愈来愈有信心，因为妈妈吃过她煮的菜後，直夸她：「可 以嫁人了」，PENNY的男友也从没嫌过，现在戴佩妮虽然不至於下厨会像妈妈一样胃痛， 但仍相当谨慎小心，一切的饮食，都由她亲自调理控制，在台湾发片时，她也慎挑三餐， 她有一句名言：「肉对我来说是一见锺情，但青菜对我来说则是日久生情」，现在她几乎 三餐都吃清淡的烫青菜，有时候想念家乡味时，才会把从马来西亚带来的咖哩粉拿出来调 味。 其实戴佩妮原本是不进厨房的，但为了妈妈的健康，她现在的厨艺大为精进。戴佩 妮说：「我在厨房里学到很多东西，做菜对我来说，原理很类似音乐创作，可以天马行空 ，也可以设计主题，无拘无束，有着无限挥洒空间，本来我一道菜都不会做，但现在我已 经可以轻松办一桌，且菜色全是由自己设计创作，就好像我的专辑一样。」 戴佩妮说：「其实做菜的过程会让人紧张的，因为动作要很快，一方面要洗、切、 炒菜，另方面又要抓准时间，才不会当你端出最後一道菜上桌时，炒好的第一道菜就凉 掉了，失了原味，我就是看到妈妈下厨时紧张到胃不舒服，所以才开始学做菜，不敢再 让她下厨了。」 -- ◣◢ ┌ ┌──╮┌──╮┌──╮┌─┬╮‥..‥..‥ =^ ^= │ ╮│ │ ├──┤ │ ‥..‥..‥ █◣ ╰──┘╰──┘╰──┘╰ ┘ ┴ ‥..‥..‥‥..‥..‥ ██ --

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