※ [本文转录自 Food 看板 #1M5tFmnw ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 标题: [食记] 台中沙鹿-松鸿炭烧姜母鸭 时间: Fri Oct 9 15:59:40 2015 餐厅名称：松鸿炭烧姜母鸭 消费时间：2015/9 地址：台中市沙鹿区英才路119-2号 电话：04-26318919 营业时间：17:00-23:00 每人平均价位：250-350元 可否刷卡：否 有无包厢：无 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/307501881 虽然说天气还不是很冷，但节气已来到秋分， 到了晚上已稍有凉意，也到了进补吃羊肉炉 ，姜母鸭的季节了。 因从沙鹿之美社团看到店家推出姜母鸭一份特 价199元，立马飞奔来吃。 松鸿炭烧姜母鸭临近於静宜商圈，北势国中斜 对面，英才路上。 店家用餐环境不大，户外与内用加起来约可容 纳十桌客人左右。 价目表跟菜单，姜母鸭原价一份250元， 当天去吃是特价一份199元，其他小菜(配菜) ，30-50元。 用餐餐具须自取。 每桌都有一碗店家自制沾酱 桌子中间有一个专门放置 烘炉木炭的。 鸭肉丸 50元 玉米笋 50元 冻豆腐 30元 高丽菜 50元 米血 30元 玉米 30元，玉米似乎放有点久，不太新鲜， 玉米粒有的有以凹陷了，吃起来也没什麽甜味 了。 面线 30元 单吃觉得有点乾，加些姜母鸭的汤底，超赞的 ，而且很香。 今日主角登场 有着浓郁的老姜母味道，又带着酒香以及麻 油香，整个香气扑鼻而来。 姜母鸭的肉还满多块的，加入了配料，整锅 姜母鸭更丰富了。 汤头都是姜母的辣味，喝了身体也跟着暖和 起来，鸭肉的肉质超有嚼劲的，不过有些部 位吃起来略为乾涩。 天气逐渐转凉，天气也进入秋冬，是吃羊肉 炉跟姜母鸭，火锅的季节，你吃了吗? --

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