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标题[转录][食记] [台中沙鹿] 沙鹿卤味
时间Sat Jan 3 19:40:21 2009
※ [本文转录自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中沙鹿] 沙鹿卤味
时间: Fri Jan 2 19:56:36 2009
好读网志版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22927582
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店家卖什麽： 食
(请填写食衣住行育乐…等基本属性)
这店在哪里： 台中县沙鹿镇
(分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...)
店家评价： 良
(优良,良,可,劣,恶劣)
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店名: [台中沙鹿] 沙鹿卤味
地址: 台中县沙鹿镇大同街,中正街交叉口(火车站前)
电话: 无
营业时间: 晚上5:00--晚上9:45
停车: 机车易,汽车稍难.
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这家沙鹿卤味已经开了15年了,
食材很多.
价钱从5元至20元,
不过,价钱倒是比一般卤味摊便宜些.
如小豆乾是4个10元,
水晶饺也是4个10元,
10元的米血也比别家来得大块些.
老板会先将食材切过,
然後老板娘会将鲁味拿去卤锅中烫熟.
烫熟的卤味,
老板娘会加入酸菜,葱花,酱料,
上图下方是店家独特的麻辣酱汁.
今天花了55元,
就有一大袋的卤味.
小豆乾(4个10元)
老板把豆干切得大大块的,
一入口就很满足.
豆乾很新鲜,也很厚实.
卤汁有渗入豆乾内,
很够味.
米血(10)
鲁得很软嫩,
配上店家的酱汁,口味很棒.
萝卜糕(10)
(上图左上角)
她们家的萝卜糕很Q
可是,我比较爱很软的萝卜糕,
所以,比较不爱.
芋条(10)
(上图右上角)
她们家的芋条鲁得很软Q
一点也不会咬不动
里面的芋头丝很香,
吃起来略带甜味的口感,
这个超好吃,我很喜欢.
水晶饺(4个10元)
(上图下方)
店家的水晶饺皮太厚,
不过,皮很Q.
内馅很香,
豆皮(5)
看起来不起眼的豆皮,
切开却份量蛮多的.
吃起来很有口感.
店家附赠的酸菜
口味略甜,
下次再去买面类来配酸菜,
应该会超好吃的.
虽然这家的酱汁对我而言有点稍咸,
不过,东西大多好吃又便宜.
另外,
老板家还有麻辣的酱料,
喜欢吃辣的人,
可别错过喔~~
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