※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中沙鹿] 大蛋烧 时间: Tue Dec 23 20:49:29 2008 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22888128 ================================= 店家卖什麽：食 (请填写食衣住行育乐…等基本属性) 这店在哪里： 台中县沙鹿镇 (分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...) 店家评价： 良 (优良,良,可,劣,恶劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 大蛋烧 地址: 台中县沙鹿镇中山路(沙鹿邮局,半月烧旁,台中银行对面) 电话: 0933-170077 营业时间: 早上7:00--晚上6点(周一公休) 停车: 机车易,汽车尚可. ==================================== 这家大蛋烧在半月烧隔壁, 同样都是饼皮加上馅料的作法. 不过,半月烧是用油炸的, 大蛋烧是用烤的. 老板娘会先将饼皮鲜烤出来, 再依照客人的口味, 把馅料与饼皮结合. 店内产品以大蛋烧,披萨蛋饼为主 大蛋烧就是葱油饼夹蛋, 披萨蛋饼是葱油饼夹蛋,,再加上起司.. 今天买的是大蛋烧,猪肉口味. 猪肉大蛋烧(30) 馅料是猪肉末+葱花+蛋液. 再与饼皮结合, 最後涂上酱料即可. 饼皮香Q有弹性, 馅料很香,猪肉虽然是肉末,仍保有其口感. 她们家的粉色酱汁很好吃,里面搀有胡椒. 不过,酱汁略咸,要配上饮料才比较好入口. 不然,会越吃越咸. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.14.184 ※ ll2266ll:转录至看板 TaichungCont 12/23 20:50 ※ ll2266ll:转录至看板 Food 12/23 20:51 -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄http://www.wretch.cc/blog/louishero ▄▄▄▄ --

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