※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中沙鹿] 沙鹿烤肉 时间: Sat Nov 15 18:56:19 2008 店家卖什麽： 食 (请填写食衣住行育乐…等基本属性) 这店在哪里： 台中县沙鹿镇 (分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...) 店家评价： 良 (优良,良,可,劣,恶劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 沙鹿烤肉 地址: 沙田路跟日新街交叉口(绿色圈圈处) 电话: 0931-596-687. 营业时间: 晚上7:00--卖完为止.(最好早点去.) 停车: 机车易,汽车稍难. 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22748585 ==================================== 这家烤肉店至少开了20多年, 营业时间是在晚上. 人潮总是聚集摊子前面, 烧烤味也是一直不断地弥漫整个巷子. 各项产品价钱表. 架子上的产品. 客人自行夹取要买的食材,放在编有号码的盆子内. 老板夫妇会加以烧烤, 上图右侧有编号"10"的铁盆,即是放置食物的盆子. 今天买豆干(15),鸭血(15),鸡心(25), 豆干里面有蜂窝组织, 而且,店家会在豆腐上划几刀, 以便快速烧烤. 酱汁浸润豆干中, 使得每口都是够味的口感. 鸭血上的酱汁很厚, 光看就觉得很美味. 鸭血一定要趁热吃, 因离开炉火越久,鸭血会越硬. 鸭血的口感软Q,配着店家的独门酱汁, 让人很容易一口接一口. 鸡心会切几刀,以方便烧烤. 同时,也使酱汁容易进入鸡心当中. 鸡心很新鲜,很有嚼劲. 调味咸淡适中, 是很好的下酒菜. ============== 今天又跑来买烤肉, 因为肚子有点饱了, 所以,只买鸡腱(25),鸡翅(30)嚐鲜. 鸡腱(25元) 这个鸡腱很脆口,很好吃. 可是,烧焦处很多, 害我光咬掉焦黑处,比一口吃下鸡腱的时间还多. 有点小扫兴. 鸡翅(25元) 虽然我一直很想点她们家的鸡腿, 因为看起来就很好吃, 可是一只鸡腿要60元, 我实在是下不了手, 只好,夹鸡翅解解馋, 她们家的鸡翅很嫩, 鸡皮一点也不油,反而很容易咬开,就能轻易入口. 肉的部份,很多汁,又很香. 害我很想下次改买大只又多肉的大鸡腿. 这家烤肉店产品新鲜,而且也很够味. 尤其是鸡肉类,更是嫩到不行. 虽然,店家不会将烧焦处剪去, 这是唯一我觉得不太好的地方. 不过,老板的生意太好,无暇顾虑到此点, 所以,若有烧焦处,大家就自己去除吧~~ 另外,这家店常会无预警地休息, 而且,常常卖完就回家, 所以,想要吃到好吃的烤肉,有时要碰运气哩~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.2.82 ※ ll2266ll:转录至看板 Food 11/15 18:56 ※ ll2266ll:转录至看板 TaichungCont 11/15 18:56 -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄http://www.wretch.cc/blog/louishero ▄▄▄▄ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.131.182