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标题[转录][食记] [台中沙鹿] 美华小吃店
时间Tue Nov 25 23:04:36 2008
※ [本文转录自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (红尘无色 皓月难清) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中沙鹿] 美华小吃店
时间: Tue Nov 25 13:37:35 2008
店家卖什麽： 食
(请填写食衣住行育乐…等基本属性)
这店在哪里： 台中县沙鹿镇
(分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...)
店家评价： 良
(优良,良,可,劣,恶劣)
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店名: [台中沙鹿] 美华小吃店
地址: 台中县沙鹿镇日新街168巷4号.
电话: 04-2662-3047
营业时间: 中午12点--晚上9点
停车: 机车尚可,汽车难.
好读网志版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22757163
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婆婆他们以前是办桌的,
後来体力大不如前,才改开这家"美华小吃店".
所以,总共加起来已经有59年的历史了.
"美华小吃店"在巷子里面,
你可以看巷子口的灯有没有亮,
如果灯有亮,就是代表婆婆她们家有营业.
婆婆她们家的代表产品就是古早味卤肉饭,
每块卤肉都是用叉子固定,(上图右二)
再放进卤锅里面卤.
店家还有鹅肉,鸭肉,(上图右三)
有些客人还特地来跟婆婆买半只,
回家当菜肴.
店家有很多小菜,(上图右)
此外,店家特制的五味酱,(上图左)
是一定不能错过的美味沾酱.
五味酱是用来沾花枝,鱿鱼的酱料,
这个酱汁是以前办桌特有的,
开店後,顾客很怀念这个酱汁,
所以婆婆他们就又弄了这个独门酱汁.
婆婆有弄给我吃ㄧ小口,
真的很好吃,
甜甜的,不会辣,很开胃.
是一款很适合沾海鲜吃的酱汁.
此外,这家最令人赞赏的一点是,
除了每天的例汤外,
店家几乎每天都会更换不同的汤.(上图下)
礼拜一是当归猪脚汤,
礼拜四是猪血汤.
礼拜五,六是四神汤.
礼拜天是人蔘鸡汤.
因为我去的那天没有特殊汤,
所以,就选卤肉饭(30),瓜仔肉汤(20).
卤肉饭(30)(上图上右,上左图)
店家的卤肉卤得很软,
不过,肉有一点点柴.
浇有卤汁的饭,一点也不会过咸.
很香,又好吃~~
瓜仔肉汤(20).(上图下右,下左图)
因为今天没有特殊汤头,
所以,就选瓜仔肉汤.
瓜仔卤得很烂,精华都融入汤里.
肉条很嫩,外面裹粉,更增其嫩度.
汤头很清甜,是解腻的的好汤.
店家生意很好,
一直有客人上门.
这次没嚐到她们家的特殊汤类,
真是遗憾.
下次再去嚐嚐它们家的当归猪脚汤,乾米粉.
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◆ From: 125.230.2.245
※ ll2266ll:转录至看板 TaichungCont 11/25 13:40
※ ll2266ll:转录至看板 Food 11/25 13:40
1F：推 LouisHero:哈..以前很常去吃XD 推一个 11/25 16:41
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◆ From: 211.74.179.134
2F：推 alxt :推!!超好吃的啦 道地的沙鹿口味 11/25 23:08
3F：推 littleyuna :囧 宵夜文啦！！ 11/25 23:20
4F：推 BEDOMONSTER :颇隐密的一家店...当初找了很久(远目) 11/25 23:59
5F：推 adwind :我觉得他们的汤都很不错!!每日的好像还有金针汤 11/26 00:51
6F：→ adwind :但是我忘记有没有季节限制了 11/26 00:51
7F：推 ll2266ll :特殊的汤类会有时会很早卖完,曾经晚上6点就卖光了~~ 11/26 22:58
8F：→ ll2266ll :要喝汤的人,请尽早上门光顾哩~~ 11/26 22:58