作者yamatosander (yamatosander)
看板PH-sea
标题[请益] 有人吃过腌螃蟹吗
时间Fri Sep 22 19:11:41 2023
如题
刚刚跟我妈聊天
她说小时候吃过一种腌螃蟹
夏天时候活螃蟹直接加入大量粗盐
放到冬天吃
阿嬷都会拿起来抖一抖
如果螃蟹脚是弯的
就还没透
如果蟹脚是直的
就可以吃了
这边有乡民看过这种东西吗
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1F：推 shiyhsien: ㄍㄨㄟˊ？ 09/22 20:52
2F：→ jack18262: 大陆好像蛮多这种做法 09/23 19:17
3F：推 yangtin: 口味跟烧酒螺有点像，满咸的 09/24 01:29
4F：→ yamatosander: 对！就是ㄍㄟˊ 09/25 18:41
5F：→ yamatosander: 不过现在韩国跟中国生腌很流行，澎湖这种反而都看 09/25 18:41
6F：→ yamatosander: 不到了 09/25 18:41
7F：→ ferrari293: 好怀念喔！ 09/28 08:54
8F：推 yangtin: 我以前在望安吃到的，但有没有卖不知道，你可以问问杂货 09/30 21:45
9F：→ yangtin: 店 09/30 21:45
11F：→ formoresun: 是阿美族的腌法 10/23 09:24
12F：推 jjer: 金门有高粱呛螃蟹，就是类似这个 10/26 10:33
13F：推 popoyuiyui: 呛蟹 11/08 20:18
14F：→ popoyuiyui: 肠胃弱者，要吃需要勇气 11/08 20:18
15F：→ popoyuiyui: 不然滋味不错 11/08 20:19
16F：→ popoyuiyui: 也有在韩国吃到酱油螃蟹，和原po的作法很类似 11/08 20:20
17F：→ cobrabaton: 各地靠海的都有各地做法 08/02 08:36