※ [本文转录自 Food 看板 #1ZK0TjyW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 大池炸粿鲨鱼排 澎湖西屿 外酥内嫩鲨鱼排 时间: Wed Oct 19 22:19:21 2022 餐厅名称：大池炸粿&鲨鱼排 消费时间：2022年/8月 地址：台湾澎湖县西屿乡大池村23号 电话：+8866 998 3407 营业时间：14:30 - 18:00 每人平均价位：85 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：炸鲨鱼排/综合炸粿 官网：https://www.facebook.com/100064067916185 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/dachi-shark-steak.html 2022年8月27日这天 和朋友来到了台湾澎湖骑单车旅行 我们从马公市区骑到了西屿这里 并来到了大池炸粿&鲨鱼排 大池炸粿&鲨鱼排 位於澎湖西屿大池村23号 旁边则是大池治安宫(北极殿) 在大池炸粿&鲨鱼排队的人 表面上看起来并不多 不过事实上这里 点完餐後会拿到号码牌 客人凭号码牌叫号取餐即可 我简单点了一份炸粿，35 TWD 以及一份鲨鱼排，50 TWD 我们这时点完餐 约莫是当天16:00 因听说要等蛮久的 所以变打算先骑脚踏车 去二崁村和杯杏仁茶 顺便再去大菓叶看看 我们回来时约莫已经是17:00 准备来取餐的人变多了很多 不过17:00到现场後 还是再等了20分 才终於等到我的餐点 取餐时记得要顺便付款 这里只能使用现金付款 不接受信用卡和行动支付 当我一拿到我的 现炸鲨鱼排以及炸粿 真的是热腾腾的香 很快我手中的鲨鱼排 就吸引了附近的猫咪们！ 当我把我的炸鲨鱼排跟炸粿 放到桌上打算弄些酱汁 猫猫甚至还跳到桌上 打算直接偷吃我的鲨鱼排！ 而且围着我的鲨鱼排觊觎的 还不只一只猫 而是很多只猫！ 人生第一次能体验到 自己这麽受猫的欢迎！ (注：照片非当事人) 虽然很香给猫猫们吃些好料的 不过这些炸物都是属於人吃的食物 比较不适合猫咪来吃 於是并没有分给他们吃 而是直接远离他们跑开了 https://imgur.com/wxIp6Ao.jpg 首先就来试试 这少见的方形炸鲨鱼排 外皮炸的金黄的 看起来特别香酥好吃 一口咬下之後 可以感受到鲨鱼肉的细嫩与绵密 搭配香酥的外皮 以及外皮上的胡椒 吃起来格外美味！ https://imgur.com/qCE6IL3.jpg 也可以搭配上些店家的酱料 像是酱油糕或辣椒酱 https://imgur.com/nukEHcU.jpg 而炸粿的外观 看起来则是一颗金黄色的球体 因为在户外吃比较不便 我则是乾脆地直接淋上酱料 而没有试试原味了 淋上酱油膏和辣酱後 搭配炸的酥脆充满油香的外皮 还有内馅爽脆的高丽菜 以及虾子和鲨鱼肉的加持 现炸热腾腾的吃起来 实在是相当痛快！ 而且里面的高丽菜 份量给的蛮大方的 和炸物搭配起来 减轻了不少油腻感！ 大池炸粿&鲨鱼排 我个人觉得真的是蛮好吃的 尤其是肉质细嫩的鲨鱼排 更是其他地方很少看到的美味 不过排队时间真的是偏久 如果要吃的话 可以先到店家点餐 再去西屿附近景点逛一阵子 逛回来就差不多可以享用 好吃热腾腾的炸鲨鱼排和炸粿了！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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