※ [本文转录自 Food 看板 #1ZGOSzUP ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 新清泰饼舖 澎湖马公 外酥脆内香黏冬瓜糕 时间: Sat Oct 8 22:20:41 2022 餐厅名称：新清泰饼舖 消费时间：2022年/8月 地址：台湾澎湖县马公市中华路5号 电话：+8866 927 2666 营业时间：07:00 - 21:00 每人平均价位：170 TWD/盒 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：冬瓜糕 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/xinqingtai-bakery.html 2022年8月28日 这是和朋友来到台湾澎湖旅行的最後一天 我下午打算在马公市区买些土产 在吃完了位於中华路上的紫玉仙草 我便顺到来到隔壁的新清泰饼舖 新清泰饼舖似乎是 当地颇有历史的老店？ 不过查不到它开业的年份 新清泰饼舖这里最有名的 则是它们的冬瓜糕！ 冬瓜糕一盒是170 TWD 买三盒的话则是500 TWD 最後则是买了总共三盒冬瓜糕 其中我拿两盒 而朋友则是拿了一盒 其实除了冬瓜糕 还有不少其他的产品 像是花生糖和麻荖 以及米香等等 不过因为还要买其他家的店 所以决定这次先只买冬瓜糕就好 从澎湖马公返回了新北新庄之後 过了几天便来吃试试冬瓜糕的味道 冬瓜糕的其中一面 上面布满了白芝麻 而其另外一面 则是比较少白芝麻的 https://imgur.com/bQ6IJGD.jpg 而包装的外盒很简单 就是一个透明塑胶盒 而且用订书针封口 新清泰的冬瓜糕 外皮格外的酥脆 一咬下去就外皮就很容易剥落 建议最好拿个盘子装 https://imgur.com/DfVxil7.jpg 顺带一提 这酥脆的外皮是参了猪油 所以特别的香 另外新清泰也有素食版本 是不含猪油的 https://imgur.com/3RUaJy6.jpg 新清泰的冬瓜糕 味道非常的浓郁而香甜 冬瓜内馅口感也非常黏稠 很适合搭配咖啡或无糖茶！ 新清泰目前只查到 於西元1988年做了商业登记 但实际开业年份目前查无资料不可考 据说是老澎湖人喜爱的味道 这里的冬瓜糕吃起来外皮酥脆 吃的时候很容易一直掉 而内馅香甜而黏稠 和黑咖啡和无糖茶搭配相性极佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 10/08/2022 22:20:52