要离开澎湖了..不想带一般的土产 经过鲸鱼洞时，想起口袋里有枕头饼的地址 记载地址的小纸条却随物品遗落在阿虹仙人掌冰店了 小池角的路一遍又一遍来回...问了路人却只得到 [这里没有枕头店喔!] [这里没有枕头店喔!] .....的回答 很傻眼的骑去灯塔折返时不死心又绕进小池角 问了一个很资深的乡民当他遥指我後方时 我有种找到桃花源的感觉... 可惜到了店家主人却不在，邻门的老婆婆热心的给了电话 接电话的是可爱的童音说我们这里不卖酒...呃是大人不在家 所以今天没得买....当场好失望呀 邻家婆婆看我ㄧ脸失望就说要帮忙卖... 我终於看到网站上那张眼熟的揉面桌子.. 当下我好开心呀...可是我只有大钞 婆婆也愿意帮我找开... 就在这过程中刚好主人也回到家...笑着说..做邻居一辈子了 感情很好...邻家婆婆都会帮忙 --------------------以下才是正式品嚐纪录------ 枕头饼其实很不起眼，大小约略我的拇指长比拇指略宽 约5x3公分大小不一...拿起来很扎实 闻起来有股淡淡的香甜味...是我很熟悉的味道 捏起来不易陷落..一口咬下是饱满的 咀嚼感好似手工馒头很有嚼劲，甜甜的却不会太甜腻 一颗我要咬两口，因为很耐嚼...而且越咬越香 面粉的香味，酵母的香味会越来越浓厚 占满整个口腔.....那是我记忆中的味道 童年时曾嚐过这味道..後来在一些知名的庙口摊子寻获过 在台湾大部分称为发酵饼、大饼 可惜台湾贩售的现多为机器制造，饼体空洞多吃起来较松软 一入口就糊了... 可枕头饼不会...扎实，耐嚼... 我吃三颗配上一杯牛奶就能有饱足感...这几天早餐就这麽吃了 下次回澎湖...我会再去买...不只买饼...也买那浓浓的人情味 --

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