作者snowlala (雪拉拉)
看板PH-sea
标题[料理]鱼稞
时间Thu Nov 2 22:22:09 2006
这是雪妈妈鱼稞的做法，提供给大家参考
材料：鱼、盐、糖、五香粉(或肉桂粉)、胡椒、太白粉、蕃薯粉、葱末、胡萝卜丝
做法：
1.将鱼头切掉，鱼腹清乾净，由鱼肚下剖开，让鱼变成一大片(不是把鱼切成两半
喔~这样说不知大家明不明白@@)
2.用刀子或其他器具，将鱼身拍扁，挑出鱼骨後将鱼肉刮下。
3.将刮下的鱼肉与盐、糖、五香粉(或肉桂粉)、胡椒放在一起搅拌，拌到变Q了之
後，加入水、太白粉、蕃薯粉再继续搅拌，最後再加入葱末及胡萝卜丝拌匀。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phuecho&b=3&f=1491528880&p=0
4.准备油锅，待油变热後，开始将鱼肉放进油锅里炸，鱼稞我家是习惯做成长条状
，所以会用刀子做定型辅助。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phuecho&b=3&f=1491528882&p=2
5.待颜色炸至金黄色即可盛盘。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phuecho&b=3&f=1491528886&p=6
6.剖开图
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phuecho&b=3&f=1491528887&p=7
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1F：推 punby:看起来好好吃喔 XD~~ 雪妈妈... 11/02 22:24
2F：推 twph:现在贴会让人肚子受不了:)咕噜咕噜:) 11/02 22:26
3F：推 ebee:雪妈妈我也知道是谁！哈哈哈！ 11/02 22:27
4F：推 snowlala:噗~~雪妈妈就是雪拉拉的妈妈呀~~ 11/02 22:31
※ 编辑: snowlala 来自: 59.112.55.103 (11/02 22:36)
5F：推 sjice:你说的甜不辣 该不会就是这个吧? 11/02 22:54
6F：推 dinopalm:好好吃的样子 (流口水) 11/02 23:02
7F：推 snowlala:饼乾~~嘿啊~~就是这个!!跟你无缘的鱼稞~ 11/02 23:40
8F：推 sjice:囧....真的是这个 没吃到 (恨) 11/02 23:41
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11F：推 snowlala:我家用的是我爸钓的鱼~~我们叫牠 雨伞栓 不知学名是啥~ 11/03 12:42