菜园牡蛎节 热闹开幕 [2006/08/20]　二００六年菊岛海鲜节系列｜马公菜园牡蛎节活动 ，昨日压轴登场。不论混水抢抱大鱼的紧张与激情、养蚵生态体验、 乘坐牛车漫游或鲜美口感佳的海鲡生鱼片等农渔特产品嚐，吸引上千 人次参与，让菜园牡蛎节气氛热闹有趣。　 澎湖县菊岛海鲜节系列活 动之马公菜园牡蛎节，昨日下午在菜园社区活动中心前登场，活动先 推出「大鱼激情抢先抱」活动，由马公市长苏崑雄领军，与民众共同 跳下海鲡池，徒手与海鲡搏斗，顺利的抓起一尾尾重达四、五公斤的 海鲡鱼。　 开幕式前，除了徒手抓海鲡，主办单位另安排海鲡喂食秀 、碳烤鲜蚝、扬竿吐墨弄花枝、牡蛎壳ＤＩＹ等活动，吸引上千位民 众排队参与。同时间在现场摊位还展出海鲡生鱼片握寿司、海鲡鱼海 鲜粥等渔产烹调与特产展售，每摊位准备的精致美食二十分钟内盘盘 见底，表现出澎湖海鲡海鲜美食令人食指大动的无比魅力。　 活动开 幕式在晚间八点左右登场，由市长苏崑雄、县长王乾发、立委林炳坤 与澎管处长陈阿宾共同主持，所有来宾共同掀开事前准备好的巨型牡 蛎道具，从道具里拿出一颗颗菜园产的生鲜牡蛎生吃，象徵即日起至 九月十日，菜园将天天以最生猛的牡蛎迎接宾客。　 苏崑雄表示，澎 湖的海水盐度和台湾本岛西部养殖区位於出海口水域的盐度不同，通 常在中秋过後与隔年的元宵节之间属於休渔期，而每年六月到中秋节 期间是澎湖牡蛎最肥硕的时节，不仅营养丰富，特殊的口感再搭配海 鲡鱼、石斑鱼等其他的海鲜可谓相得益彰。　 马公市公所在过去成功 举办牡蛎节的经验下，今年继续以推广特色产业结合休闲渔业的方式 来办理，让到澎湖来的观光游客实际体验休闲渔业并品嚐到鲜味的海 鲜，相信会有绝佳回响，对产业的永续经营及拓展，都具有正面的效 益。　菜园牡蛎节的登场，王乾发十分肯定苏崑雄的用心，并强调牡 蛎节的规模与盛况，还胜过他担任市长时期，相信牡蛎节在苏崑雄主 政规划下，年年都能成功推出，打响菜园牡蛎名声。　 林炳坤指出， 澎湖牡蛎在台湾已经名闻遐迩，高雄的金典与汉来饭店，每周使用澎 湖牡蛎达到两、三百公斤之多，证明澎湖的牡蛎美味，得到国人的好 评，他期许业者再接再厉，用心於牡蛎养殖，市公所方面一定会好好 规划进行推销，让已经是澎湖之宝的牡蛎更加出名。　 菜园牡蛎节在 昨日开幕後，至九月十日止，每日均办理抓海鲡鱼比赛，乘坐竹筏至 海上观赏海鲡喂食秀，牡蛎养殖的生态环境导览，海钓花枝，体验传 统的立竿网捕鱼，亲自搏斗公斤级以上的石斑鱼，参加砢壳ＤＩＹ研 习教室等等，并且又可立即品嚐鲜美的牡蛎或鲜鱼汤；马公市公所特 选在今年暑假最後推出这项顶级的休闲育乐活动，预料将足以让参加 的人留下美好的回忆，有意愿参与的民众，可洽（０６）９２１４９ ５３星光海洋牧场、９２１３０８４菜园社区发展协会。 -- 【板主:ebee/CARNNIE/moChieh】和 你 一 起 到 澎 湖 吹 吹 风 看板《PH-sea》 [←]离开 [→]阅读 [^P]发表文章 [b]备忘录 [d]删除 [z] [TAB]文摘 [h]说明 编号 日 期 作 者 文 章 标 题 人气:100 人才是国家竞争力的重要元素，离乡是力量拓展的开始。 --

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