作者ebee ( 小 唬 队)
看板PH-sea
标题[情报] 2006年澎湖板美食餐厅--阿东餐厅
时间Mon Mar 13 15:15:54 2006
说明：1 本资料未来将连同照片建置於澎湖板www网站
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阿东餐厅
照片区：
http://myurl.com.tw/g5um
类型：海鲜餐厅
地址：马公市石泉里？？号
电话：(06)9219989
简介：澎湖人很少不认识阿东的，不是因为他这几年开了餐厅，而是过去十几二十年
，澎湖地区婚丧喜庆的外绘办桌，阿东可是撑起了半边天，在澎湖吃外绘办桌
几乎就是吃阿东的办桌菜色，阿东成为老澎湖人的一种生活记忆。这几年阿东
开始在石泉开了餐厅，也在白沙乡赤崁村设生产限制作花枝丸、虾卷等冷冻食
品贩售，在马公市区开了门市，可以说是大展饮食版图。
阿东虽然是外绘办桌起家，但是他餐厅的菜肴料理并不会太粗糙，加上份量十
足，绝对足以应付一桌客人撑涨肚子，加上海鲜也讲究新鲜，因此成了澎湖人
当地宴餐的热门餐厅，这两年也慢慢有游客闻香下马。
消费方式：1、采取现金消费的方式
2、团体宜事先前一天定位
营业时间：中午11：00－14：00
晚上16：30－21：00
菜单价格：(可填可不填)
推荐菜色：1 冷盘：澎湖外烩办桌第一道菜铁定是冷盘，阿东的冷盘是生鱼片、
生蚵、凉拌干贝等，生蚵十分新鲜美味，凉拌干贝酸甜开胃。
2 清蒸石班：阿东的石班常会使用野生的石班，鱼肉鲜美有弹性，汤头
中有淡淡的枸杞味道。但是要询问价格，野生石班价格不斐。
3 龙虾三明治：不要看到名字就觉得只是土司夹片薄龙虾肉，阿东的作
法是在土司内夹入美乃滋、蕃茄、龙虾等下去炸，口感独特。
4 丝瓜丸子汤：丝瓜的脆甜拿来煮汤在夏天特别爽口，特别的是他的丸子
，是用虾子肉、花枝等下去混揉做成，丸子本身不但有弹性，还可以让
你咬到这些内料，吃得到真才实料的感动。
5 花枝丸：阿东自己有生产线制作花枝丸批发，餐厅用的花枝丸就是拿自
己生产的花枝丸，他们的花枝丸应该有加入特殊的粉，吃起来特别有弹
性，又可以咬到一小块一小块的花枝，金黄色的花枝丸沾点胡椒粉，入
口都可以闻到海洋的味道。
6 其他人气菜色：沙锅鱼头、沙拉小管、清蒸草虾、红蟳冬粉。
点菜建议：1 团体如果预算有上限，建议以一桌2000至3000的价格请餐厅帮忙配菜，就
可以吃得饱足又美味。
2 4 人以下点菜建议把你的预算告知餐厅，请他做小盘帮你配菜，才不会超
出预算。
交通动线：由马公市区骑车走204线道，至石泉铁塔路口右转即可抵达，车程约10分钟。
搭配游线：1 阿东餐厅距离马公市区仅10分钟车程，可以随时安排前往。
2 阿东餐厅位於南环路线前段，可搭配南环路线时做为用餐地方。
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1F：推 tata11170303:推荐沙拉小管 = =b 03/13 15:22
※ 编辑: ebee 来自: 61.229.149.110 (03/13 15:25)
2F：推 newjangevan:推~ 我喜欢阿东的菜 03/13 16:03
※ 编辑: ebee 来自: 61.229.149.110 (03/13 17:12)
3F：推 shing519:听说阿东很多渔货都是对面的(听邻居的阿姨说的) 03/15 09:43
4F：→ shing519:先前他还没开餐厅只是做办桌也常吃後来开餐厅吃过一次 03/15 09:44
5F：→ shing519:当天跟马桶相亲相爱一夜後就...... 03/15 09:45