转载自石泉国小网页 http://www.scps.phc.edu.tw/ 一、一望无际的绿田： 清代属於时里澳在石泉社之东。黄氏祖先於三百年前来此地就农兼捕鱼。 因菜园与双头挂（兴仁）之间之低洼地，土壤肥沃，专供种植蔬菜。远望系一片绿 油油的「菜园」，因此取名「菜园」。日据仍称菜园。日人将此肥沃的土地收归为 海军用地，种植树木保护水源，在此设置海军第二水源地。虽绿油油的菜园消失， 代之有蓊郁翠绿森林。光复当初合称「三合里」。民国四十年（西元一九五 一年） 为地方自治方便，分开独立。「菜园里」现人口七一四人。面积0.792平方 公里。 二、思古幽情： 　　黄氏祖先自泉州府同安县仁德里十三都仑上社迁来，现己传代六世，计来澎约 有一百五、六十年。黄氏为本县第五大姓，除散居市区外，聚居於菜园、湖西乡东 石村及西屿乡之小池角。菜园之黄氏与东石村同，开澎祖黄正东，自安南县迁居。 三十岁支身来澎，後携长子返乡，留二、三子承业，後裔分迁至东石村立业。 三、勤俭持家： 　　村民以养牡蛎为生，少数打鱼为主。 四、民间信仰： （一）东安宫，主神朱府王爷，九月二十四日诞辰，配神有真武大帝，文衡武 帝，三月初三与元月十三日诞辰，於光绪元年（西元一八七五年）左右，由迁澎民 族携带香火在本里供奉至今。 　　（二）将军庙：主神伏魔大将军，六月六日诞辰，配神为观音佛祖（九月十九 日诞辰）土地公（二月初二）於数年前（民国二十年）建立。二次大战蒙受轰炸， 裂迹斑斑，由里民募捐，於民国六十一年改建完成。 五、社区简介 民国六十一年成立社区理事会以来，环境、交通均有显着改善、公共设施 步入现代化。家庭副业提倡以及社区内家户环境改善，均有显着绩效。老人、残障 、妇幼等福利事业均能推进，尤以居民均能刻苦耐劳，大多数合夥出资於近海养蛤 ，辛苦经营，利润产量全县第一。 六、生活习惯： （一）围宅： 在日据前，双头挂、乌崁、石泉、菜园、东卫、宅脚屿菜宅 甚多，不但种菜也有裁培果实。 （二）岁序： 　　　　　在传统民俗上，日据时期推行新历，光复後习惯用农历，唯开 会、请客之帖，则新、旧历并列。 七、交通方便的石桥： 　　光复前，菜园居民通往澎南地区，须等退潮时步行而过。光复後建筑此桥 （俗称为双港仔）往返交通人车方便又安全。 八、近代闻人： 　　黄清石先生是音乐造诣颇深的歌星，常年旅居日本，是个知名的艺人。 九、人文建设： （一）水源地： 　　　　　日人将菜园北侧山丘地划为海运第二水源地，凿深井、设抽水站，过滤 池，地下水，凛冽甘甜，埋设管道，专供海军造船之用水，四周围以方形块石，是 为菜园明显之地标。 （二）菜园渔港： 　　　　　菜园里居民除种植旱田外，大都仰赖近海渔获，以维生计。近十年承政府 德政，建立渔港，濬深水道，渔船进出不为潮汐影响，如今养殖近海作业渔船停泊於 此，本里收入日丰，均靠开辟之赐。 （三）双湖园： 　　　　　本里东侧近海处，属低洼之泥泞地，为军事用地，八十二年澎防部司令宋 川强先生利 用兵工、挖探、筑堤岸，采中国园林之形式，回廊九转，曲折迂回，四周 则广植花木，善用地势隔成大小两湖，取名双湖园，为澎湖添一景，成为观光据点， 兼我澎湖百姓休憩赏鸟之好去处。 （四）菜园苗圃： 　　　　　近年以来，县政府极力推展 绿化美化我澎湖，但苗木之取得，在在均仰 赖台湾本岛之供应， 每逢春季大量栽植，其效果不佳，存活率极低，究其原因，除 气候因素外，土质驯化都是原因，农林股择菜园北侧，木麻黄北侧 ，辟地培植适合 澎湖气候之苗木，以供全县绿化美化之用。 （五）植物： 　　　　　菜园海边沿岸生长一片翠绿的红树林，除了可营造植物的特别景观外， 且水笔仔繁殖力强，是螃蟹 寄居的好地方。 　　　　　　 --

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