作者CARNNIE (野村万斋)
看板PH-sea
标题Re: [心得] 推荐好喝的 薄荷风茹茶:)
时间Thu Apr 28 22:13:49 2005
※ 引述《boil ( )》之铭言:
: 有个步骤可以使植物类的东西 煮过的味道很浓郁
: 那就是焙炒 将晒乾的风茹 切碎 焙炒过後 所呈现出来的香味
: 跟没有焙炒的是差相当多的..
这个方法我也听外婆说过,她说吃了能健胃...我以为这是民间偏方
没想到真的有这种方法...@@
不过外婆说的是切碎之後炒蛋吃
: 之前在煮 都是煮无糖的 这才好喝
: 焙炒过的风茹 用热水煮过 风味很好呢...
比起普通青草茶,风茹茶的味道真的颇淡
不过市面上的青草茶普遍加有薄荷,喝起来才会凉凉的,有清凉消暑的感觉
其实风茹茶本身的优点更多,千万别因为味道不浓而嫌弃它
毕竟食物还是原味的好
: : 芦荟多吃多喝有助於肠胃蠕动及排毒喔~
: 记得在吃芦荟的时候 外面的绿皮千万要用乾净
: 上次听主任说 那个里面含有 堕胎药的成分
我不知道绿皮的部份,不过刚摘下来的芦荟的确不能马上吃
要等黄黄的汁液流完之後,或者去皮川烫之後,才能食用
不然会食物中毒
: : 5/20自强活动要到望安,我一定要去试试看,哈哈~
: 以下是去年新产品开发时做的风茹草简介~
: 风茹草又称为香茹草(Glossogyne tenuifolia, GT),是澎湖原生蔓藤类宿根性草本植物
: ,根部状如人参,民间俗称山参仔,素有澎湖青草茶之称,被评为澎湖最值得开发的六种
: 药用物植物之一,含有丰富的微量元素及精油,具清热解毒、利湿消肿、活血化瘀、治疗
: 中暑、降肝火等功效。通常於夏、秋间采收,洗净後可晒乾或鲜用(注2),由香茹草烘焙
: 而成的香茹茶,气味清香、入口甘醇,岛上居民长期饮用,因而延年益寿。民间将其作为
: 退热、解毒、抗发炎之用药(注3),由嘉南药理科技大学之生物科技研究所王丽淑硕士
: 的论文"香茹草乙醇萃取物抗发炎机制之探讨"得知香茹草乙醇萃取物之抗发炎分子药理机
: 转,并确定luteolin-7-glycoside及 oleanolic acid为其抗发炎之指标成份。(注4)
: 由於风茹具有耐旱、耐风、耐盐、耐贫瘠等耐逆境的能力,极适合澎湖这种土壤环境差、
: 东北季风及台风强的地方种植,是澎湖极具经济价值的作物。(注2)
--
人 就是要笨一点 天真一点 才能活出自己的快乐
~By咸鱼名言~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.172.159.248
1F:推 boil:上次炒过 味道真是 让我Orz220.134.197.210 04/29
2F:→ boil:不过..焙炒过的风茹草 味道的确有点凉凉的耶220.134.197.210 04/29