作者CARNNIE (野村万斋)
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标题Re: [新闻]查德工程师 澎湖学发电 「鱼煮汤」？ …
时间Mon Apr 25 23:58:47 2005
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◆ From: 140.112.247.211
1F：推 DriverYu:版主说的一些"名气大"的店是指清心吗?好像有点 61.70.174.154 04/25
2F：→ DriverYu:毁誉参半了..不知道到底要不要去说...... 61.70.174.154 04/25
3F：→ CARNNIE:个人认为清心真的赞，不过贵+跩，还要内行才会点 218.172.153.44 04/25
4F：→ DriverYu:提供点诀窍吧..也只有一餐有机会在那而吃 61.70.174.154 04/25
5F：→ DriverYu:我是听一些当地人有推荐过 61.70.174.154 04/25
版大说的是哪间我不清楚，你可以私下问他罗
不过就我吃过的海产店中，清心的料真的不错
只是他们太红，所以服务态度上...恩...普通，而且比较贵
首推红蟳粥，在澎湖我还没吃过比清心作的还好吃的红蟳粥
但是我爸发现清心的红蟳粥并非纯用红蟳，是红蟳+沙蟳→不知道是不是顾及成本
(因为沙蟳体型比红蟳大颇多)
时鲜的鲜鱼汤也不错，可以先问过当季盛产啥鱼之後，再请他煮汤
蚵仔沙西米的石蚵很新鲜，味道调的刚刚好
南瓜米粉不是盖的
炸丝瓜应该是裹蛋+面粉炸的，不过我不确定他的丝瓜是当地还是台湾的
炸明虾不错，我没常吃所以印象不深
另外海胆沙西米我不敢吃，所以见仁见智
花枝沙西米，是将花枝切片後，在上面淋上生蛋黄後洒些海苔片
个人觉得生花枝本身很新鲜甜美，口感不错，可是生蛋黄的味道...@@
其他的海鲜像虾子、螃蟹的，这种只要新鲜怎麽水煮都好吃的就看你罗
再随便叫一、两样菜均衡一下菜色
不过上面的要全叫，恩恩...扣掉红蟳粥，总价大概3500大洋
红蟳粥再加上去，总共5000真的是天价
所以自己斟酌
另外听说清心在旺季时要先订位，超过六点半还是七点以後不收客人
中午时间我不清楚，看你要不要先打电话问问看
给你参考罗
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人 就是要笨一点 天真一点 才能活出自己的快乐
~By咸鱼名言~
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◆ From: 218.172.153.44
※ 编辑: CARNNIE 来自: 218.172.153.44 (04/26 00:04)
6F：推 DriverYu:感谢^^...红蟳粥好贵@@ 61.70.174.154 04/26
7F：推 CARNNIE:真的很贵，所以我爸自己学回家作，很赞!!! 218.172.153.44 04/26
8F：→ DriverYu:只有两个人要叫菜还挺麻烦的..小时後去的时候记 61.70.174.154 04/26
9F：→ DriverYu:得吃过生蚵仔和生龙虾..那时候还不知道这家这麽 61.70.174.154 04/26
10F：→ DriverYu:贵..难怪当地人说是有喜庆时会去吃 61.70.174.154 04/26
11F：推 CARNNIE:说到龙虾，澎湖也盛产，所以可以叫龙虾吃罗 218.172.153.44 04/26
12F：→ CARNNIE:我也不只一次听过有人抱怨清心太贵就是了 218.172.153.44 04/26
13F：推 ebee:现在澎湖的龙虾几乎都外销了 然後再进口品质较差 61.66.86.220 04/26
14F：推 ebee:的龙虾 所以除非有管道确定真的是澎湖龙虾 61.66.86.220 04/26
15F：推 ebee:不然不要轻易点龙虾 花大钱却不见得吃到澎湖龙虾 61.66.86.220 04/26
16F：→ CARNNIE:喔喔，感谢版主，又上了一课 218.172.153.44 04/26
17F：推 ebee:以前我女友来澎湖 澎湖龙虾是当蛮头给他啃 :P 61.66.86.220 04/26
18F：推 wangkun:越来越饿了..... 219.84.29.29 04/26
19F：推 ebee:清蒸龙虾 肉质白亮 不是切片 是一块一块咬 61.66.86.220 04/26
20F：推 ebee:真的像咬蛮头 61.66.86.220 04/26
21F：→ CARNNIE:补充：其实不一定3500，当初我们有重复叫就是了 218.172.153.44 04/26
22F：推 DriverYu:哈..那说不定在台湾吃到澎湖龙虾..结果在澎湖 61.70.174.154 04/26
23F：→ DriverYu:买到进口货 61.70.174.154 04/26
24F：→ CARNNIE:不过红蟳粥还是一样1200-1500...总而言之还是贵 218.172.153.44 04/26
25F：推 ebee:根据大野郎的文章 七美吃得到澎湖龙虾 61.66.86.220 04/26
26F：推 ebee:七美真是好地方啊 61.66.86.220 04/26
27F：→ CARNNIE:我知道七美龙虾多，而且品质不错 218.172.153.44 04/26
28F：→ DriverYu:以前吃过小龙虾..一人好几只..整支抓起来啃.. 61.70.174.154 04/26
29F：→ DriverYu:剥壳後的样子像在吃巨无霸蚕宝宝 61.70.174.154 04/26
30F：→ CARNNIE:蚕宝宝......Orz 218.172.153.44 04/26
31F：→ DriverYu:我把七美摆第一天..那吃完龙虾海胆後..大概以後 61.70.174.154 04/26
32F：→ DriverYu:几天都要吃泡面了 61.70.174.154 04/26
33F：推 dinopalm:巨无霸蚕宝宝 :P218.172.163.200 04/26
34F：推 CARNNIE:你可以跟着出海捕鱼赚外快，或者沿途帮人洗碗 218.172.153.44 04/26
35F：→ CARNNIE:大家为了食物好像都不太正常了XDDDD 218.172.153.44 04/26
36F：→ DriverYu:不过老实说..生龙虾和生明虾的味道都比不上牡丹 61.70.174.154 04/26
37F：→ DriverYu:虾..还是料理一下比较好 61.70.174.154 04/26
38F：推 DriverYu:我决定用版主坐木桶加漂浮游泳的方式去七美 61.70.174.154 04/26
39F：推 ebee:大家有听过战车吗 跟豪贝册有点像 等级比龙虾还高 61.66.86.220 04/26
40F：→ DriverYu:把船钱省下来 61.70.174.154 04/26
41F：推 ebee:吃战车 真是享受 orz..... 我舅舅是修理渔船的 61.66.86.220 04/26
42F：→ CARNNIE:学黄金传说自己下海捕大龙虾吧XDDD 218.172.153.44 04/26
43F：推 ebee:每次想打牙祭就想去他家请安问好 :) 61.66.86.220 04/26
44F：→ DriverYu:是战龙吗?钓虾场有耶..回收都三五千块说.. 61.70.174.154 04/26
45F：→ CARNNIE:战车...没听过，版主写文章介绍一下吧 218.172.153.44 04/26
46F：推 ebee:他都可以用很低价跟船长买现捞高档海鲜 61.66.86.220 04/26
47F：推 julienbike:战车..是虾估撇吗?这个名子有印象ㄟ.. 218.172.160.11 04/26
48F：→ julienbike:七美龙虾量还不少..浮潜运气好时会遇到.. 218.172.160.11 04/26