※ 引述《DriverYu (艳光四射歌舞团！)》之铭言： : 请问在七美 现杀的马粪海胆怎麽卖? : 好期待没有泡过明矾的新鲜海胆 : 在台湾实在不容易吃到现杀的啊 : 另外 魔鬼海胆也能吃啊@@? : 可不可以请吃过的人来分享一下 : 一般日本料理店卖的都是马粪 还有少数的赤海胆 : 第一次听说原来魔鬼海胆也能吃说...... 套一句我们同学之前的口头禅 海里面的东西 管他能不能吃 先煮了再说 不要说魔鬼海胆 连不知名的贝类 我们也是一样吃的很高兴 澎湖本岛要找到 大到可供食用的马粪海胆很不容易(不包含其他的离岛喔) 因此我们下手的对象 都是海边数量较多且 一般民众较不感兴趣的魔鬼海胆 还有另一种梅氏长海胆(粗棘的) 多半比较小颗 挖过一次就没兴趣了 里面没东西可以吃 不能吃的东西宰了牠 个人觉得不道德... 第一次吃的就是马粪海胆 印象中是在山水外围海底捞的 不过在冰箱放了好几天 所以只能选择加上鸡蛋来炒食 心里只有一个感觉：浪费 再来就是在内垵游憩区的岸边 捡到跟飞盘差不多大小的马粪海胆 不过那时候真的下不了手 真的好大一颗(很吓人 最後放生了) 再来就再也没在本岛看过马粪海胆了 於是我们就将目标转向数量较多的魔鬼海胆 数量较多的原因无它 因为非常的不好处理 除了看的见的棘刺外 还有许多细如发丝大小的刺 虽然刺到不会觉得痛 但是会在皮下造成像是刺青的效果 且海胆的刺是一节一节的 用手去拔的话 容易断在皮肤里面 使得手指头的触感会变的怪怪的 口感的话 感觉像吃布丁但又不是布丁的味道 也没有腥味 这种感觉只能自己亲身去体会吧 澎湖待了四年 唯一的遗憾就是没去过南海的各个岛屿 不过要吃马粪海胆其实也不用跑到七美去 鸟屿也可以吃的到喔 码头上就有老妇人在处理了 一口10元(就一瓣... 不会形容...) 现挖现吃 今年夏天计划到澎湖去旅游的板友 可以去碰碰运气(至少做船到鸟屿花的时间比到七美少多罗 不过风景就ooxx了) --

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