作者ebee (崩解边缘)
看板PH-sea
标题Re: {新闻} 澎湖紫菜生产过剩 价格产跌
时间Mon Feb 14 08:55:44 2005
:
: --
:
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
: ◆ From: 61.66.86.220
: 推 dinopalm:版大可以SHARE一下食谱吗?改天我想DIY:P 211.74.208.75 02/13
: 推 heibow:其实煮蛋花汤就很赞罗~ 218.164.254.158 02/14
可向马公名产店电购乾紫菜
一包好像100
烹煮方法
1 冬粉泡水
紫菜泡水(约一二十分钟)
2 洗涤紫菜(把紫菜的沙子喜乾净)
3 用葱花跟油先下去爆香
4 接着放进肉丝 虾米 香菇切丝 小管乾丝(台湾买不到可以用花枝切片代替)
一并炒熟
附注：小管乾先用剪刀剪一丝一丝 要泡水泡软才可以下去煮
各位对小管乾会比较陌生 就用花枝切片好了
5 放进适量的水(注意水等下会被紫菜吸附 所以拿捏放多少水要靠经验
放太多会太湿 放太少会炒起来太乾)
6 放进紫菜跟酱油(为了让紫菜冬粉炒起来有点颜色 不会太白 兼具色香味的色)
7 放进冬粉炒熟就大功告成了
8 个人造业个人担 请自己先吃第一碗 XD
--
※ 编辑: ebee 来自: 61.66.86.220 (02/14 08:56)
1F：推 dinopalm:看的肚子都饿起来了= =b 感谢拉~有空试试看 211.74.207.238 02/14
2F：推 pp1107:感觉真不赖^^ 218.32.156.127 02/14