澎湖的面店有个特色　就是　几乎只要卖面就一定卖排骨面 而且不是那种台湾常见的排骨酥面　 是将小排骨卤到入味　甚至骨头都要烂了那样　加上冬瓜增添甜味 好的排骨面汤头要清要鲜甜　有没有中药味都没关系 排骨卤得入味　肉质软嫩而不柴不烂　 通常加的是意面或家常面　面要Q才好吃 推荐一家"机场牛肉面"　在马公市区　他们的牛肉面汤头很好 很鲜　带着姜味　面不错　就是牛肉会有一点老 我比喜欢他们的排骨面　有一点中药味　但汤头很是清甜　排骨肉也很入味 市场里的中兴戏院(澎湖唯一一家首轮戏院)旁边有一家土托鱼羹　是很有名的 但要中午以前才会有　太晚就卖光了 小碗的３５元吧好像　里面有５－６块土托鱼块 鱼块腌得入味　调味调得鲜美　重要的是很新鲜　 现炸的鱼块加在羹汤里　吃在嘴里粉衣还是香脆脆的　带着鲜甜 羹汤很清　除了调味和一点油葱之外只有几片高丽菜叶　一点都不夺味　真是好吃 同一条巷子里还有一家有名的牛杂汤 要早上１０点前才有　假日要去吃还得再早一点 他们的牛杂汤加了姜丝 汤头是清炖的 里面有甜美的牛肉块 富有嚼劲的牛肚和一些我不知道啥部位的牛肉 口感很是丰富 冬天早上来一碗 真的可以暖胃呢 他们的肉包菜包也很棒 皮有咬劲 有弹性 肉馅调的很好 口感也挺结实的 不比士林煎包差 菜包是韭菜冬粉馅儿 还有一些豆皮等等 清爽不腻 是我吃过最好吃的菜包了 每去必点 包子下午还有卖 但牛杂汤就只有早上有了... 晚上如果嘴馋想吃宵夜 "阿亮鸡排"很不错唷 鸡排肉质嫩而多汁 外皮酥脆 11点多了还是很多人在排队哩 另外 如果马公逛累了想喝饮料 推荐一家"一心二叶"泡沫茶坊 他们的珍珠奶茶很好喝喔 珍珠很Q 奶茶很香 甜度适中 水果茶也不错 里面真的加了不少水果 很大一杯 真是噱头十足 但有时候调得不好喝来会像咳嗽药水...:) 正港柠檬汁 他们的柠檬冰超好喝的 酸甜够味 一喝就知道真材实料 百香果也不错喔 在澎湖最老的饭店对面(对不起 我忘了饭店名称 好像叫什麽胜国的) 有一家早餐店 里面卖的蛋饼是我吃过最好吃的罗 他有很多种口味 他的蛋饼皮软呼呼的 有一点像是厚些的法式卷饼 比较没嚼劲就是了 但我很喜欢那种厚而软的口感 淋上一点店家里的酱油膏 不会太咸 又增添了美味... ※ 编辑: octtwo 来自: 221.169.9.201 (12/21 23:08)