作者ebee (崩解边缘)
看板PH-sea
标题Re: [冬季游澎湖] 海鲜点菜建议菜单
时间Tue Oct 12 21:18:54 2004
忘记一道重要的鱼汤
嘉志鱼
冬季的嘉志鱼才会肥美
嘉志鱼的煮法最传统的就是鱼汤
可以加上一点芹菜或冬菜下去煮鱼块汤
汤头鲜美甘甜 可以喝到鱼的鲜味
另外也可以加上澎湖特有的高丽菜乾下去煮鱼汤
汤头微酸带着甘甜的鱼鲜味道
除了这两种煮法以外
也可以请老板煮个嘉志鱼的米粉鱼汤
不过嘉志鱼是时价
所以下单前一定要问清楚价钱
澎湖餐厅不示每家都可以刷卡的 :)
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