※ 引述《lanhsiu (夏天‧菊岛探险记)》之铭言： 文章转载自PHILP's Brocaster （lanhsiu代PO） 澎湖美食，大快朵颐一番！ 分类: 游时记趣 　　在撰写这篇介绍澎湖美食之前，得先感谢我阿姐出发前细心上网勤做功课 、还不厌其烦的check第二天夜烤准备情形、以及列印了澎湖当地出名的店家； 也感谢阿凤对於美食的执着，手持着严选的店家清单、誓师不吃到它们绝不放弃 的决心，才能让另两个随行的米虫可以在完全搞不清楚状况之下，高枕无忧地尽 情享受当地独具特色的美食。此外，有些食物来不及拍照留念就已被这群饕客们 给祭到五脏庙啦！所以没照片的就请看官们发挥想像力吧！ 【阿红小吃店】 　　位於往北环着名景点之一：鲸鱼洞的路口处，天时（天气热有地方避暑）、 地利（路冲吸引人气）、人和（网友极力推荐）撮合之下，我们到达阿红时，摊 子上的阿红阿嬷早已大声吆喝里头的小弟忙进忙出，游客们更是络绎不绝的上前 买吃的，相较於周围其他冷清的摊贩，这宛如热闹的市集。而在这儿，我们吃了 下列两样美食： 烧酒螺：★★★★☆，一杯五十元小贵了点，不过味道很足，有点小辣，不过却 停不下来的猛吸里头的螺肉，此时在配上一手啤酒肯定是超适合的啦！可惜我们 却买了着名的仙人掌冰来搭配它。 仙人掌冰：★★☆☆☆，是不是因为烧酒螺强烈的味道完全压过淡淡微酸仙人掌 冰，显得这暗红色的冰品只有看起来够力，却食之无味；或许也真的仙人掌果的 制品并没有预期中的出色，我总是妄想着能在其中嚐到落神花的酸度，因而落空 ～这两颗星是给予仙人掌冰下方浓郁的芋头冰淇淋以及帮助一路上赶路的我们消 消暑气的缘故！ ----------------------------------------------------------------------------- 【古堡花枝丸】 　　在古堡门口告别了那位有气无力的售票亭小姐（详见前篇：出外靠贵人）後 ，一行老饕们为不耽误到观赏夕阳的时间，急速的冲向旁边卖花枝丸的店，这一 站，人手一串花枝丸，以及两人一杯青草茶。 花枝丸：★★★★☆，金黄色酥脆的表皮，一口咬下还可以听到喀吱喀吱的声音 ，接着浓郁的花枝香阵阵扑鼻，咬下里头的花枝块，是新鲜又极具弹性的，瞬间 在嘴巴里弹跳起来，彷佛自身为一只只透明无暇的花枝，恣意的徜徉於湛蓝的深 海里，啊！真是美味阿～可惜！我还是扣了它一颗星，因为他二颗二十元，实在 有些贵，加上没必要的胡椒洒满了正串的花枝丸表面，有些喧宾夺主的意味 青草茶：不与置评，对它完全没有印象，只能说他是青草茶没错，所以在此我不 给任何的评论罗！不过在酷热的北环急速之行，这两小杯的青草茶，即时的消消 我们的暑气、降降火。 ------------------------------------------------------------------------------- - 【顺利海产店】 　　这餐算是我们这四天里唯一吃比较正式的一餐。在澎湖有许多的海产店，但 总觉得海产店的价格都是给店家随便乱开的，一不小心就会被当作潘仔，所以以 後去点海产时记得每一道都要问它的价钱，这样才可全身而退；另外，常听到毕 业旅行的学生吃了不乾净的海鲜结果挂急诊，因此上网先做功课，看看网友推荐 的是哪家、该点那些有特色的菜，这都比什麽来的重要。 凉拌小卷：★★★★☆，从未吃过凉拌的小卷沙拉，冰镇过的小卷是如此新鲜又 具弹性，，高丽菜丝、沙拉加上冰凉的小卷切片，不禁一嚐再嚐，赞！ 丝瓜炒蛋：★★★★☆，澎湖着名的丝瓜果真名不虚传，口感十足又包含了丝瓜 的甜，不一样的吃法，还不赖～ 铁板鲜蚵：★★★★☆，一颗颗肥吱吱蚵仔在铁板上的煎煮，搭配着入味的豆荫 ，两者完美的搭配之下一瞬间就吞下了半碗白饭ꄊ　　不过这家的店员爱理不理的态度，以及老板娘晚娘般的臭脸，觉得挺不是滋味=_=～ ------------------------------------------------------------------------------- - 【城隍庙美食】 赞哥烧肉饭：★★★★★，好吃便宜又大碗，配菜是极有味道的酸菜，很好吃喔 ！当然主角-烧肉更是没话说的好吃，不过有点小油，所以配上一碗清爽的蚵仔汤 ，刚好解解油腻的不适感！我们第三、四天的晚餐都是吃赞哥烧肉饭，真是百吃 不厌呢～赞！（位於城隍庙正门口的对面） 柠檬汁：★★★★★，号称是全地球上最好喝最顺口的柠檬汁可是一点儿都不夸 张，带有柠檬的微酸及香味，却没有柠檬苦涩的味道，很滑顺的就入口了，之後 回甘的甜味让人一犹未尽，想再多喝几口～正当我想在喝的时候，早已被我阿姐 给乾光了！挖勒～後来的第三天晚上及第四天离开马公闹区前，我们直接买了两 大罐柠檬汁来喝了。（地点位於中正路上麦当劳对面...一定要去嚐嚐） 紫光雪花冰：★★★☆☆，一碗综合雪花冰35元，不是一般的刨冰，而是用牛奶 冰砖刨成极绵细的雪花，不需要再额外的淋上糖水，就很有味道罗！夏夜里的澎 湖，来碗雪花冰真的是透心凉啊～ ------------------------------------------------------------------------------- - 【食在七美】 越南大骨面：★★★★★，到七美岛上每个网友都极力推荐的就是这碗，老板娘 是道地的越南新娘，所以她一碗碗细心烹煮的越南面（河粉）都是相当道地的， 料多实在（花枝、鱼丸、卤蛋、鱼板、甜虾两只、神秘青菜）、肉大块（真的很 多），河粉Q到不行，尤其是用大骨炖熬成浓郁的汤头、淋上越南配方制成的甘甜 卤肉汁，真的是好吃到了极点！一碗才70元，这样的品质在台北街头的，可都是 150起跳的呢！去七美一定要嚐嚐看喔！（有个朋友去七美，运气不好遇到老板娘 回家乡，结果就没吃到老板娘的手艺～） 七美九孔：★★★★★，我们晚餐的夜烤其中最为特别的就是烤九孔。因为七美 四面的海洋环境是没有受到污染的，所以当地养殖的九孔才能长成肥美有弹性又 很乾净的；也因为那儿的九孔远近驰名，而乡公所为了拉拢游客还办了七美九孔 节呢！当晚当我们正准备烤牠们的时候，出乎意料的是，一只只的九孔竟然还活 着！！还受热的缘故而痛苦的在蠕动着><阿弥陀佛，罪过罪过！其中一只还因受 不了高热的煎烤下，跳开了烤肉架，投奔自由了，所以烤九孔千万小心安全喔～ 九孔的肉质真的不输鲍鱼的口感，非常的有嚼劲，而且相当鲜美，连同毫无腥味 的内脏一块入口，可瞬间感受到海洋的气味！（变成一只只的九孔在七美海岸 线蠕动着） ------------------------------------------------------------------------------- 【文康市场】 　　一般说到早餐，台北这儿不外乎是西式的美X美（X→又、而、加），不然就是 永和豆浆阿这类中式的早餐，很难想像，澎湖旅游版上推荐的早餐尽是马公市文康 街上的店家，比如说：牛杂汤、(鱼土)魠鱼羹、挂包肉丝饭这些重口味的美食；以 前大学同学说他早餐吃昨晚剩的羊肉炉已经让我大呼不可思议了，没想到，澎湖的 习俗更是令我大开眼界，不过既来之、则吃之，既然每个到过澎湖的人都极力强烈 推荐文康市场的话，想必它的魅力一定是凡人无法挡。我们这回有两天的早餐在马 公市，而所选择的都是北新早餐店，另外的(鱼土)魠鱼羹就只能跟他说抱歉啦！（ 毕竟早餐喝勾芡的汤更怪吧^^） 北新牛杂汤：★★★★★，感觉早上喝上一碗牛杂汤似乎是非常不搭嘎的，但这儿 的牛杂汤并没有想像中的油腻又重口味，精心炖煮的汤头，浓郁却不油腻、非常的 好喝！里头的料易入口又有嚼劲的牛肚丝及大块的牛肉，相当的好下肚，也难怪一 早去，店里头一堆阿兵哥摒弃了军中伙食，都来此喝上一碗牛杂汤；而且马公市到 处的早餐都写：「牛杂汤」，真的是太奇妙了 韭菜菜包：★★★★★，其实他就是拿韭菜盒里头的馅儿（韭菜、冬粉、蛋、豆乾 、虾米），包在极富弹性的包子皮里头，没想到这样的搭配更胜韭菜盒，因为包子 皮更能吸收馅的汤汁，真的是太好吃啦～此时在配上店家的冰豆浆简直是完美的组 合！ 肉包及锅贴：☆☆☆☆☆，真的不好吃！肉多而油腻且过乾，难以下咽，吃完後头 昏脑胀又有些反胃呢（个人对吃过油腻的东西都会产生的症状）！第四天重返北新 早餐店，早知道还是乖乖的点韭菜菜包就好了=_= ------------------------------------------------------------------------------ 　　夏天在澎湖游玩，除了品嚐美食，记得随时要补充水分喔！而当地的水因为 用海水淡化居多，所以直接用水龙头的水主出来的水，会带点咸味，较不能适应 。所以饮用水建议直接买便利商店的吧！在旅游的途中才能即时解渴。 -- 之前竟然漏写了最重要的「北新早餐店」！ 赶紧上来补齐....才不会留下憾恨^^ --

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