作者nfsong (图书馆我来了)
标题Fw: [新闻] 虱目鱼=「蝨子」？ 国台办建议改名
时间Sun Aug 26 11:01:13 2012
※ [本文转录自 nfsong 信箱]
作者: firsthand (过路一尾鲜) 看板: Gossiping
标题: Re: [新闻] 虱目鱼=「蝨子」？ 国台办建议改名
时间: Sat Feb 25 21:47:25 2012
虱目鱼可以双头赚?!别傻了~现在养虱目鱼是养心酸的~XD
大约十几年前虱目鱼最便宜一台斤才18块(产地价)
最近这几年最好的价格是大概39~42块左右(产地价)
就算寒流来冻死一堆台湾繁殖的虱目鱼苗
还是有菲律宾的虱目鱼苗会进来台湾
虱目鱼难照顾又很会吃饲料，只要夏天吹个三天南风假如水车数量不够
虱目鱼包准整池乱游~
ㄧ包饲料现在要600多块钱，四分地养个五千尾，吃个300包饲料
算四个月，就让你赚个三、四万块
赚这麽少怎麽还有人要养?!
养虱目鱼只是幌子，主要是里面寄养的白虾!不然来个软骨鲫鱼
清明节前十天放养虱目鱼苗，放五寸鱼苗就好。
大概四个月左右虱目鱼可以先捞，软骨鲫鱼次後，白虾天天收
这样子才会有赚头阿!!
赚钱?!如果养殖业者要靠虱目鱼赚钱真的很难 = ="
因为每一尾虱目鱼收成之後到了消费者手上。
一尾产地大概卖40块钱，到消费者手上大概100块钱
其中的60块，包含盘商要赚、运输也要赚、仲介也要赚、小商人也要赚~
别再以讹传讹说养虱目鱼的养殖业者很好赚了。= ="
24H全年无休守在水池旁边，还要看天公赏不赏脸，雨水太多或者太少
也要看全世界的鱼粉价格和黄豆价格有没有大波段涨幅
没缴税?!光是那些饲料所需鱼粉和黄豆以及其他东西的货物税和进口税
这都包含在饲料费用的里面了!
虱目鱼饲料吃太少，鱼不够肥，又腰寿会吃饲料，吃多又划不来
能不给虱目鱼吃吗?!不可能阿!
所以阿....会卖这麽贵...虱目鱼不是故意的!也不是养殖业者故意的!
虱目鱼好不好吃?!
现捞活杀，先取鱼肚煮汤，头和身体煮酱瓜。包准好吃到你哭
虱目鱼新不新鲜，冻不冻的好吃肉就知道了阿!
咬下去是鱼肉和鱼刺会分离，如果咬下去整个"枸"在一起，当然难吃当然会被刺噎到
暂且不论南北还是怎麽样。
养鱼的业者只在乎当年市场会不会"钝市"，如果"钝市"价格包准完蛋
如果不"钝市"，还是会有很多名堂出来
虱目鱼有土味?!虱目鱼又不会啃土怎麽会有土味?!XD
虱目鱼有味道是"水馊味"~
如果每年不整地，不把池底下的泥土给整理好，每年都会有相同问题阿!
怎麽办?!就只能倒黑糖蜜下去，让虱目鱼吃了之後开始拉肚子，清清肠胃让虱目鱼没味道
但这不是每试必灵，还是有味道怎麽办?!
就只好...往东南亚其他国家外销去...orz
虱目鱼，营养价值很高很高，身上几乎每个部位都可以吃。
头，可以卤。
鱼肚，可以煮汤煮粥。
里肌肉，可以煮粥可以炸
鱼皮，可以煮汤吃
肠子，可以卤
鱼骨和剩下的鱼鳍，可以卖给饲料商作鱼饲料
该要忌惮的不是对岸，而是饲料商!
现在作鱼饲料的鱼粉，三公斤的鱼可以烘出ㄧ公斤的鱼粉。
虱目鱼如果来作鱼粉，大概要五公斤的鱼才可以烘出ㄧ公斤的鱼粉。
再过几年海洋枯竭之後，以後可能就用其他养殖鱼来烘鱼粉了
人就和鱼抢鱼吃!!
拜托!请大家要珍惜所拥有的食物，不要浪费。
现在有的吃，请感谢食物带给我们的ㄧ切。
台湾，是个很好的地方，要甚麽有甚麽~请好好珍惜!
p.s拜托不要战南北，也不要搞甚麽政治推文!这只是单纯的虱目鱼而已!感恩!
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<金刚经无常之诗>
「 学习如何看清依缘而生之万物 如同星辰 如同你眼中之困境
如同一盏油灯 一个幻象 如同露珠或如同泡沫
如同一场梦境 或如同闪电 或如同一朵云彩 」
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◆ From: 59.113.53.112
1F：推 ispy03532003:未看先推f大 02/25 21:48
推下去我会跌倒~(喂)
2F：推 c710:听说虱目鱼可以养很大只 可是很难吃只能作鱼松 是吗? 02/25 21:48
寄养在文蛤池的虱目鱼，养个两三年，每一尾都可以上十几台斤。
好不好吃?!我只能说很好吃!整个肚子肥滋滋油腻腻!
但是这种大尾虱目鱼很少会跑到市面上，几乎都是自己留或者送人~XD
3F：→ daleleu:干, 好专业. 02/25 21:49
4F：推 otsuka123:虱目鱼优点就是便宜大碗 02/25 21:50
虱目鱼，早期真的是ㄧ般民众摄取鱼类的最好来源
但是也不便宜~orz
5F：推 kzzoz80:不是听说饲料都用____________ 02/25 21:50
6F：推 missbaby:不只虱目鱼被中间的黑心畜牲都赚走吧 02/25 21:51
哀，这该怎麽说。
商人，作生意没有错，但是如果用恶劣手段这才有问题。
有好商人，也有坏商人，就怎麽看而已。(菸)
7F：推 tadaze:推专业 02/25 21:51
※ 编辑: firsthand 来自: 59.113.53.112 (02/25 21:55)
8F：推 Rhadamanthuz:收录了 02/25 21:52
9F：→ missbaby:举凡养殖畜牧房屋仲介等等...都有一些黑心的畜牲在哄抬 02/25 21:52
10F：→ tadaze:这2年虱目鱼涨到我老板娘都在念 02/25 21:52
11F：→ KTA0619:阿基师:看巴 我就说鱼骨很重要 02/25 21:52
不得不敬佩阿基师!
虱目鱼骨其实用来熬汤，味道也超棒的。整个就是鲜阿!
12F：推 a1598742002:专业到不行 02/25 21:52
13F：→ missbaby:最惨的还是基层的人，又辛苦又没赚头 02/25 21:52
14F：推 Atropos0723:只用豆粉不行吗？ 鱼粉蛮浪费的....从能量效率的观点 02/25 21:55
其实豆粉与鱼粉的比例这怎麽抓我不清楚。
但是只有豆粉来做饲料，这样子养出来的鱼应该不会很好。
饲料中除了豆粉和鱼粉，还有鱼油，这都很重要。
会有很多考量在其中，真的无法取得平衡~
15F：→ misstoomuch:END 02/25 21:55
※ 编辑: firsthand 来自: 59.113.53.112 (02/25 21:58)
16F：推 HuangJC:是有生态需求吗?不然可以不养鱼,只养虾啊! 02/25 21:56
有生态需求!
虾子是属於洄游性且有地域性，如果没有其他鱼种来打乱那个地域性。
只要虾子ㄧ脱壳马上就会被其他虾子攻击，这是其一
其二是，虾子可以捡食没吃完的残存饲料，同时可以照顾到水池的健康状态
不管养鱼还是养虾，除了要养水还要养土!
善待土地，这是最基本的道理，进而衍伸的出的就是健康的鱼虾
17F：→ missbaby:其实大部分产业 都是被商人赚头的 02/25 21:58
18F：→ missbaby:商人价值最低赚得最多 大家还不从商.. 02/25 21:58
商人也是人生父母养，如果愿意善待养殖业者和消费者，也许会是双赢。
但是...?随便了啊!
※ 编辑: firsthand 来自: 59.113.53.112 (02/25 22:03)
19F：推 kisaku1980:只养虾好像虾子会死很快@@? 02/25 21:59
20F：推 aroo:来~我先喝~喝完你们再喝~ 02/25 21:59
21F：推 Kamelie: 02/25 22:00
22F：推 lien:宵夜文.... 02/25 22:01
23F：推 twhma:本篇中肯。 02/25 22:01
24F：推 BigHotDog:有点水准欧~~ 02/25 22:02
25F：推 xhiraikenx:国台办怎麽不叫台湾改名~中国台北多好 02/25 22:02
26F：推 HuangJC:一堆共生养法,我会猜虾子要吃鱼大便.. 02/25 22:03
27F：→ HuangJC:我之前养黑壳虾,都被孔雀鱼脱壳吃掉 XD 02/25 22:04
28F：→ firsthand:饲料喂的够不够真的很重要，鱼都吃饱了吃啥虾子~XDDDDDD 02/25 22:05
29F：推 HuangJC:主要是佩服鱼吃虾的本事;我吃虾还要辛苦的剥壳,鱼又没长手 02/25 22:08
30F：→ HuangJC:只见鱼咬住一端,甩一下,壳和肉就分离了;原来孔雀好残暴 XD 02/25 22:08
31F：推 gca00631:鱼肠还能用煎的 02/25 22:13
32F：推 o2arfish:水产推 02/25 22:18
33F：推 freewash:第一手渔业达人 02/25 22:19
34F：→ miisoo4u:鱼肚太油 鱼肉太柴太多刺 只会想吃鱼丸 02/25 22:22
35F：推 RoxanneLi:台南菜市场卖虱目鱼肚 划几刀剥下来保证无刺 超好吃 02/25 22:22
36F：→ RoxanneLi:鱼肚那层油刮掉以後拿去煎刚刚好 新鲜的怎麽会乾柴 02/25 22:22
37F：→ missbaby:鱼肚油可以刮掉 鱼肉太柴跟煎得人有关系 02/25 22:25
38F：推 wunderbar:纯路过推嘉义县同乡;虽然是小时候几乎是跟虱目鱼作伴一 02/25 22:25
39F：→ missbaby:鱼肚肉有刺 1.卖鱼的不会处理 2.偷鱼肉.... 02/25 22:25
40F：→ missbaby:肚肉无刺的范围有限 为了鱼肚又大又好看价钱卖更贵 02/25 22:26
41F：→ wunderbar:起长大 但我还是讨厌吃虱目鱼 XD 不过用凤梨一起煮的虱 02/25 22:26
42F：→ missbaby:所以切到有刺的部份卖你 = = 02/25 22:27
43F：→ wunderbar:鱼汤粉好喝 不过我只喝汤 XDDD 02/25 22:27
44F：推 thoraxe:拜托那层鱼油怎麽可以丢掉 侧线也好好吃 02/25 22:54
45F：推 HuangJC:话不是这麽讲,每个人有自己的口味;除非是厨师根本不会煮 02/25 23:27
46F：推 kickmeout:干..林北要台南吃鱼了..各位慢慢吵吧 02/25 23:30
47F：推 ppoyi: 专业啦 02/25 23:38
48F：推 adoco:这才是真正的专业文!!! 高水平 推一个!!! 02/25 23:39
49F：推 kmorgue:好饿~ 意图使人吃消夜! XD 02/25 23:39
50F：推 badsam:专业推! 02/25 23:49
51F：推 witchlet:虱目鱼最高啊 <3 02/26 00:15
52F：推 xxp680:专业推 02/26 00:23
53F：推 ETTom:专业文推!! 02/26 00:24
54F：推 wkfrey:楼下那篇怎麽不见了＝ ＝ 02/26 00:29
55F：推 autosox:firsthand大专业文等好久了！ 02/26 00:34
56F：推 nfsong:推 02/26 00:35
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※ 转录者: nfsong (36.224.30.186), 时间: 08/26/2012 11:01:13