作者akagi77 (akagi77)
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标题[食记] 台北 小六食堂~很犯规的海胆三色丼
时间Mon Sep 16 04:32:04 2013
小六食堂
地址:台北市中山区松江路259巷8号
电话:02-25060065
营业时间 : 11:30~14:00,18:00~21:00
公休:周日
消费时间:2013年9月
图文版:
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延伸阅读:
鮓一郎 めし、酒処~午间丼饭~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25680309
瞒着爹寿司丼~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25780103
金泰日式料理(八德店)~
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之前跟朋友吃过小六食堂(後简称小六)後,就对小六的手艺跟价位都
非常满意,只可惜那天没有吃到友人口中很超值的丼饭;昨日临时兴起
跑去小六觅食,幸运的在没订位情况下「捡」到板前(吧台)的位子,
也如愿吃到了丼饭,结果‧‧‧‧‧‧‧‧OMG!以300元价位的丼饭
来说真的是无敌,整个就是一碗很犯规的丼饭啊!
小六食堂位於北市中山区松江路259巷8号,从行天宫捷运站3号出口出站
之後左转,走到第一个巷口(彰化银行)左转走进巷内就可以看到。
店内位子不多,并且只保留一部分的座位给没订位的客人;据我近来两次
於晚餐时段来店的观察,除非在开店前半小时(下午五点半)来排队的话
还有一点可能有位子,不然向隅的机会居多,所以强烈建议一定要订位。
因为是一个人来用餐而且不到六点就到了,所以幸运的捞到一个板前的
位子;虽然只能吃一个小时,但店内上菜的速度颇快,所以绰绰有余。
菜单如上图,这家店的东西真的非常平价,不管是之前跟朋友来用餐
或最近两次只有自己一个人来,差不多人均$400~$500就能搞定。
除了菜单上的菜色,墙上的黑板还会写有一些当日特有菜。
酥炸秋蟹 $120
本来以为$120的份量不会太多,就点一份SPECIAL 料理中的炸秋蟹
来吃吃看,结果份量多到让我傻眼。
香酥的小秋蟹,完全击溃我的自制力,当我觉得吃够的时候已经
‧‧‧‧‧‧‧清盘了~囧。
手工鸡肉丸 $60
鸡肉丸是来小六食堂的必点之作。
有别於一般居酒屋会把鸡肉丸做的比较有咬劲,小六的鸡肉丸吃起来
就是一个「嫩」字可以形容,一吃进嘴里就柔软的化开,滋味迷人。
海胆三色丼 $320
各位冰柚啊,这碗超海派的丼饭不要$500,也不要$400;只要$320
就可以吃到,你们说这不是超犯规吗!!!
虽然是加拿大海胆,甜度也有一定水准。
牡丹虾的味道也很鲜甜,光凭两尾牡丹虾跟海胆就已经让这碗丼饭立於
不败之地。
加上干贝凑齐三大天王,让人难以想像这碗丼饭只要$300;等一下,虾子
跟干贝都是白色啊?加上海胆也不到三色啊‧‧‧‧‧‧‧‧
是的,除了干贝、海胆跟牡丹虾,这碗丼饭竟然还有两块鲑鱼,货真价实
的给他有三色。
鲑鱼可不是用来充数,而是给了厚厚的两块;也因为归於的加分,让整碗
丼饭的C/P值爆炸。
配菜虽然简单,但都挺下饭的;顺带一提,除了小六生鱼散寿司跟特制
海鲜散寿司是用醋饭,其它丼饭若在点菜时特别说明的话都是用熟饭,
不过可请师傅换醋饭。
受到海胆三色丼的「荼毒」之後,前日食髓知味的再冲小六;如同我所说的,
不到开店时间就有一堆人在排队。
黑板上的特殊菜色跟前次略有不同。
轻烧比目鱼鳍边肉 $240
上次的「教训」还不够,这次又忘了一个人来吃的时候该安份一点,
点了一份不管份量还是质量都很罪恶的比目鱼鳍边肉来吃。
搭配凉拌洋葱一起吃,既感受的到鳍边肉的油脂爽度又不会太过油腻,
很妙的一道小菜。
特制海鲜散寿司 $280
跟上次的海胆三色丼一样,炫目到让人不知道如何下手。
因为该日牡丹虾缺货,老板帮我把海胆升级成马粪海胆。
跟海胆三色丼一样,干贝一样没缺席。
除了干贝跟升级後的马粪海胆,还有红魽、鲑鱼跟鲔鱼等三种生鱼片,
鱼料丰富之极。
生鱼片切的厚度同样的有诚意。
鲑鱼卵反而变成配饭用的配角,只能怪这碗丼饭的其他配料太奢侈XD。
翻开生鱼片,看到饭上面还铺了细小的鱼卵;老板,你这样真的能
赚钱吗!
我讲的再天花乱坠,还是要各位亲自吃过一回才知道来这边吃一趟有多
划算;提醒大家,店家在9/20~9/24这几天因装修店面而暂停营业,别
白跑一趟。
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1F:推 moeya :ㄉㄨㄥˋ饭可以外带吗? 10/25 02:40