文庆鸡　　 地址：台北市忠孝东路三段219-1号 电话：02-2731-0933 营业时间：10:00~21:30 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25054981 延伸阅读： 庆城街海南鸡饭～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23637920 每当想要吃海南鸡饭，我不外乎就是在庆城街海南鸡饭跟文庆鸡这两家店 当中吃来吃去。庆城街那家是可以吃的很便宜（我承认我有时候会忍不住 一次吃两份就是了．．．．．），但肉的厚度实在是有点薄；文庆鸡则是 除了有水准稳定的文庆鸡，还有一道相当吸引我的小菜～煎粉肝，有时候 我甚至是为了想吃这道煎粉肝而特地去的。 文庆鸡在忠孝东路上靠近Sogo那附近，正确来说，是在建国北路跟复兴北路 那一段的中间（对面是顶好百货）。 文庆鸡算是新加坡的～＂文东记鸡饭＂在台湾的分店，前几天去吃的时候刚好 有跟老板聊一下天，老板说它们家的调制酱料真的都是从新加坡进口。老板还 说本来有打算在天母开一家分店，可是找不到好师傅而作罢；以免随便找来个 师傅让口味变掉，反而砸了招牌。 之前都以为这边只有一楼有座位，还想说这家店怎麽这麽小？（因为这家店还 有桌菜，想说哪里有地方可以坐一桌6人以上的啊？） 一直到最後一次来吃，因为一楼客满而被安排到地下室坐，才知道楼下还有一块 比一楼宽敞多的座位区。 顺带一提，一楼的这张电影海报，相信六年级的朋友应该不陌生，就算没看过 应该也有听过吧？（话说，这部电影不是像美味关系那样的美食电影，而是讲 母子之间的故事，大家别误会了．．．．．好吧，我想也只有我会误会） 有趣的是，老板很＂细心＂的把海报上张艾嘉开的餐厅的名字～「珍记」也 改成文庆鸡，还改的不着痕迹，不仔细看的话差点就被唬着了。 食归正传，等坐下来以後，店员会在客人正式点菜之前就先端上几盘小菜 让客人挑选。 　　***香煎粉肝（小菜）　　$40　　 我当然是想也不想，甚至连店员都还没开口问，就很果断的点了煎粉肝～XD。 　　***Menu　　 刚刚那张照片中，会在菜名煎猪旁边特别注明＂小菜＂，是因为煎猪肝也可以 当成一道菜来单点，要价$200。另外套餐的内容大概在$200左右，除了主菜 之外还会有一道青菜、鸡（汁）饭、汤跟甜点；若是一男一女来用餐，可以点 一个套餐另外单点一碗饭，满多人都会这样点。 这边的粉肝切的厚度，而且能煎到外硬内嫩，口感相当好；除此之外，甜甜 的酱汁也很对味，单吃或配饭都很赞，我超爱～ 　　***海南腿肉套餐　　$230　　 　　***炒豆芽　　 豆芽炒的堪称爽脆，洒在上头的油葱也增添了几分口感。 　　***下水汤　　 汤还挺有味道的，里头的料有鸡肝跟鸡胗，其他忘了还有什麽。（不想喝汤 的话，我记得是可以换成薏米水，我有换过一次） 　　***鸡饭　　 用鸡汁下去煮成的鸡饭，有淡淡的香味跟颗粒分明的口感。 　　***黑抽 店员还会帮忙淋上让鸡饭更好吃的秘密武器～用深色黑酱油与椰糖同炒 的「黑抽」。 别被「黑抽」的深黑色给骗了，它并不会很咸，而是带有轻轻的咸香， 让本就很好吃的鸡饭在味道上更有深度。 　　***一鸡好几吃　　 鸡肉是选用台湾土鸡，皮Q弹而不肥腻，肉质也有相当的弹性。 还有一件事，吃鸡肉的时候一定要试着沾沾看这边的辣椒酱。 香辣劲道十足，连平常吃东西不会特别喜欢加辣的我都想要大大推荐这边 的辣酱。 旁边的酸菜也不是摆假的。 可以配鸡肉一起吃，口感又会跟着有变化起来。 若是再沾上一点辣酱，会让人忍不住想再点一碗饭来吃．．．．．因为通常 到这时候，我的饭已经吃完了。 　　***甜点～紫米粥　　　 甜点的紫米粥，料放的有足；不过里面应该是有放椰奶，不喜欢椰奶的人可以 事先请老板换成别的东西．．．．．但我也不知道可以换什麽～XD 结帐的时候每消费满两百元就可以集一点，集十点可以送一客海南鸡肉套餐 （看清楚，不是送腿肉套餐）；因为每次来的时候都没带集点卡，所以是来 一次拿一次。在家里翻了一下，竟然找到的就有三张，已经不小心丢掉的应 该更多吧～ 感想：$200的价钱是不算太便宜，不过每次来这边我都可以吃的很满足（就 算没有鸡肝，应该也算满足）；如果想吃海南鸡饭，又不是只想要像庆城街 海南鸡饭那样只是简单打发一餐的话，还满推荐来这边吃吃看。 --

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