作者airkk (晨雾)
看板PCCU_Talk
标题Re: 大雅馆美食街
时间Thu Oct 1 23:21:31 2009
※ 引述《ylorszb (火车头)》之铭言:
: 请教各位同学们
: 我是美食街里面的商家
: 为啥美食街晚餐的人潮几乎可以用"惨"字来形容
: 是里面的东西都不好吃吗?还是太贵了?
: 还是.............???
: 如果里面有放冷气会提高各位同学在那边用晚餐的意愿吗?
: 请各位同学不吝赐教
一、因为大部分的学生都放学了,会留在山上的学生
不是住在山上就是晚上有社团或球队活动
待在山上的学生又分为住宿舍跟住校外
住校外的学生,往校外走当然就不会再回头到学校深处的大雅买晚餐罗!
如果是住在校内,只有大雅、大慈、大庄三栋邻近美食街对於想就近用餐
的住宿生吸引力比较大,大伦馆到美食街与校外的距离差不多,吸引力就
比较少。
再着住宿生会到外面用餐的原因可能有二个:
1.美食街的选择性比较少,且价钱相较之下没有比较便宜
有时候有些人只想便宜的随便吃吃就好了(可是可以选择的东西太少)
2.有可能要到校外租书、打网咖、打撞球
可以直接在外用餐,所以就没有到校内吃完再出去的必要
如果是留在学校参加球队或社团活动的学生
球队的部份,他们练习的场所也比较靠近校外,且有些球队都有固定聚餐的场地
这部份是比较难吸引到的(校外有些用餐场所比校内更适合团体聚餐)
以参加社团活动的学生来说,这部份人数就比上述的几种状况的人还来得更少
通常要的只是便利性
可能想买个东西到社办吃,或许六点下课赶六点半的社团活动就会比较容易到美食街
吃东西(通常也以外带为主)
二、美食街也有其地理位置上得优势,目前已经要中秋了
过了中秋以後,会转变成以多雨、湿冷、日夜温差大的天气型态
美食街正好可以提供怕冷、嫌下雨麻烦不想到外面用餐的
住在大雅、大慈、大庄同学用餐
三、建议晚餐的价钱可以给予适度的优惠折扣,且可延长营业时间
晚餐的优惠比较能促进到美食街用餐同学的选择
而针对延长营业时间的部份来说,比较需要多一点的店家配合
通常如果只做晚餐,顶多到七点或八点就打烊了,问题是学生的用餐习惯
并不像一般家庭用餐的时间那麽准时,有人可能下了课会去睡个觉,七八点起床
准备吃东西,可是这时美食街的店家已经关了七八成,当然是我我也会选择多走
几步路到校外去吃东西。
因为我不知道你是那一家,所以也无法说太多,如果可以做的话
如果是经营卤味、粥、鸡排....这类食品的,更可以尝试延长营业时间
因为有些人八九点会嘴馋想吃东西或是社团活动结束想买点东西吃(这部份是针
对住宿生),如果美食街能提供这样的服务的话,我想流动量可能会提昇一点
尤其是在冬天
四、在美食街的店家位置也有关系,如果你的位置在角落,而在你之前的店家都打烊
歇业了,学生看到也就比较不会走到後面看後面还有哪些店家有再卖东西
以上是我的几点看法
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2F:→ u9555kimo:六.点餐附赠正妹店员MSN 10/01 23:24
3F:→ p1016112535:.要有品客当招牌 10/01 23:29
4F:推 k70430:认真晨雾姐推 10/01 23:30
5F:推 lunarvoice:精辟推一个 10/02 00:50
6F:推 james891058:延长营业时间 如果人不多 只不过会多花水电费 10/02 05:24
7F:→ james891058:况且学校有规定收摊时间 所以通常都很快就会收了 10/02 05:24
8F:→ airkk:营业时间可以透过跟学校协议的方式去处理,具体方案厂商要自 10/02 08:34
9F:→ airkk:行想办法,这里只是提供一个想法与意见而已 10/02 08:35
10F:推 lunarvoice:再推一下好了 好文总是被忽略.....反而鸟文一堆推.... 10/02 21:50