喜来登 SUKHOTHAI 泰式料理 地址：台北市忠孝东路一段12号2F 　（喜来登饭店二楼，近善导寺站） 电话：02-2321-1818 营业时间：11:30～14:30　18:00～22:00 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24910919 延伸阅读： 湄河泰国料理～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24092334 这次的聚餐目的是为了庆生，而且庆生的主角一次就有三个人（不才小弟也是 其中之一）；想说好久～好久～没吃喜来登里头的SUKHOTHAI了，就把 这家餐厅提为大家投票的选项之一，没想到最後竟然神奇的中选了。但我千不 该万不该，只想到这家餐厅气氛好跟东西好吃，却忘了提醒大家这家餐厅的 价位偏高；更糟糕的是，等真正看到菜单，才发现它的价位偏的比我印象中 还高，害大家花了不少的钱却又没吃的很饱。 所以，在介绍这家餐厅之前，先提醒大家一下～ 1.这家餐厅的东西颇有水准，味道也很精致。 2.气氛跟服务也都是上上之选 3.可惜的是价位真的不太可爱，以同样是单点的瓦城为例，Sukhothai的价位 　大概是瓦城的1.5~2倍。至於值不值得？只能说看个人的出发点；起码我 　个人觉得像庆生这种值得纪念的日子，即使奢侈一点，但能感受一下跟平常 　不同的用餐气氛也是很不错的。 4.用餐人数4~6人是最恰当的，以＂个数＂作单位的菜，都至少可以分到一个。 开始进入正题，毕竟是想吃想很久的餐厅，不知不觉就照了很多的照片；所以 这篇的文字会简洁一点．．．．．．恩，我尽量啦～ 从走近门口开始，就可以感到SUKHOTHAI的时尚风调。 进门之後右侧的半包厢，SUKHOTHAI的包厢有低消，而且还不便宜；不知道 这种小隔间需不需要低消，我想应该是不用。 桌与桌的空隙有刻意拉大，不但空间感变的更舒适，也不会被隔壁桌聊天说话 的音量干扰；这正是我喜欢这家店的原因，起码在气氛上绝对当的起这价位。 烤墙座位区的一隅，觉得那画像在灯光的投射下很有风格，就顺手照了下来。 餐厅的正中央是调配饮料跟冰品的开放式吧台。 即使是角落的座位也不失设计感，这样的好处是不会让人觉得花一样的钱却 受到相差太多的待遇。打个比方，我想每个人一定多少都有临时去某家餐厅 用餐而被塞到角落的经验；要是连角落都能有着很舒适的空间跟视觉感，对 这家店的观感真的会加分不少。 除了我之外，同桌还有两位八月寿星；另外身边也有不少朋友是八月生日， 只能说狮子座真是好星座，哈哈哈～～～（无意义的狂笑）。 门後就是需要低消的包厢，忘了至少要点多少钱，确定不便宜就是了，依稀 记得一个人起码要点千元上下 菜单的造型不是呆版的纸本，简单的双层构造加上俐落大方的店家Logo；虽然 内页上没什麽特殊的，起码外观看起来还满有设计感。 菜单在餐厅的官网上有可以下载，我就尽用招牌菜这一页当代表而不个别秀 出来了；肉．海鲜的价位大概是$400~$600，蔬菜类大概是$200~$300。 点好菜之後继续随意照照，发现水杯也是有造型的，弯的咧。 　　***白饭(锅)　　$150　　 应该不是泰国米，不过米粒在粘度跟颗粒感之间取得不错的平衡，也是 不错吃的饭。 　　***酸辣牡蛎　　$680　　 第一道菜上来就是震撼教育啊．．．．．一颗牡蛎的钱就可以买一个高级 便当了。 对那个不硬不软的炸皮我很不理解，不过香料的微辣味道我很喜欢，牡蛎 的鲜度也没很优。 　　***月亮虾饼　　$460　　 在之前唯一吃过的那次经验中，它们家的菜让我印象最深的就是月亮虾饼了。 这应该是我目前吃过最厚的虾饼了（听说中和＂泰旺＂的虾饼更厚，改天来去 见识一下)，之前觉得湄河的虾饼已经很厚了，没想到SUKHOTHAI 更胜一筹； 只能说「一山还有一山高，一饼还有一饼厚」啊。而且湄河的虾饼，炸衣比例 有点太过，有点喧宾夺主的遗憾（湄河的虾饼是切成三角形後再下去炸，不是 像一般整片下去炸後再切）。 外皮薄酥俐落，虾浆吃的到真材实料；两者之间的比例也抓的很准，一口咬下 刚好可以感到满足而又不会觉得太厚重。总之，就这道虾饼而言我几乎没有可 挑剔的地方，只能说必点。 　　***酸辣生虾(6只)　　$480　　 自从跟盖盖（我的好友，常在我部落格回应中自称女王的那位）在另一家 泰国菜～香米（好像歇业了是不是？）吃到酸辣生虾後，我就整个中了这道菜 的毒，每吃泰国菜必点。 酸辣生虾几乎每家店都有卖，姑且不论虾子本身的水准，上头的调味料更 是可以看出一家泰国菜的水准。有的店是食而无味，不够酸也不够辣；有 的是徒具其形，只辣不香。 SUKHOTHAI 的生虾，就真的大快我心；首先虾子够新鲜，然後由薄荷叶跟 各种香料所组成的味道，兼具酸．香．辣，味道既有层次又够味，不会让人 觉得只是辣而已，大推～ 　　***香兰叶包鸡　　$380　　 鸡肉外酥内嫩，然後带点微微的香兰叶香气；虽然香气没我预期中的浓， 但就我吃过的香兰叶包鸡来说已经算不错的了。 除了有沾酱可以搭配，还有附一点青木瓜丝，可以去油腻。 　　***特制泰式春卷　　$280　　 外皮挺酥的，饀料也算有味道，可是整体而言还是略显平淡。 　　***辣扮香料牛肉　　$420　　 意外好吃的一道菜。 微辣的香料味烘托出牛肉的美味，肉质也没话说，让人吃了欲罢不能。 　　***清蒸柠檬石斑　　$880　　 鱼的土味处理的很好，肉鲜味美；但份量实在是不多，要价$880有点小贵。 　　***咖哩南瓜鸡肉　　$660　　 旁边的三角饼是米饼，可是大家似乎都不太爱这一味，觉得它的口感很尴尬。 不过咖哩就真的好吃，加入南瓜肉一起熬煮的咖哩，甜味相当温润顺口， 淋在饭上一起吃再配也不过了。 　　***虾酱空心菜　　$280　　 虾酱不会太淡也不会太腥，表现中规中矩。 　　***百合炒芦笋　　$320　　 配色很鲜艳，先天就挺能引起人的食慾；事实上也不错吃，芦笋炒的很 清脆。 　　***辣炒猪肉　　$420　　 为了解决剩下的白饭而加点的一道菜。绞肉的肥瘦比不错，可以感受弹Q的口感 又不会觉得太肥，味道也很够。 除了配饭，也可以用生菜包着吃，可以去多余的油腻。 加上一小条小黄瓜会更清爽。 这个酱是包生菜一起吃的时候沾的，不过因为猪肉的咸味已经很够了， 所以基本上是不太需要。 　　***芋香紫米冰　　$120　　 开始进入甜点时间了，芋香紫米冰是友人点的，忘了问好不好吃。 　 　　***冰淇淋起士香蕉卷　　$180　　　　 这道也是别人点的。 看那酥脆的外皮，以及起士跟香蕉融合在一起的样子，我真的非常～非常 後悔没有点这一道甜点。 　　***摩摩喳喳　　$120　　 我跟太后合吃了一个摩摩喳喳。 里头料很多，该有的红毛丹跟西谷米等等配料都有。 灵魂配料的＂亚答枳＂当然也没有缺席。 感想：说要简短写，还是写了三天才写完（台风假整个就是糜烂啊）。 简单来说，如果想吃的划算畅快，SUKHOTHAI绝对不是很好的选择；但如 果稍微有一点预算，用了扎实精准的香料去入菜的SUKHOTHAI，可以让你 同时享受到气氛跟美味。 --

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