作者akagi77 (akagi77)
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标题[食记]台北~花月岚拉面(敦南诚品店)~新太郎拉面
时间Wed Jul 29 03:44:30 2009
花月岚(敦南诚品店)
地址:台北市敦化南路一段245号B1
(敦南诚品B1)
电话:02-27785777
营业时间:11:00~22:30
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24893152
延伸阅读:
初访花月岚(微风车站店)~www.wretch.cc/blog/akagi77/21865680
再访花月岚(信义店)~www.wretch.cc/blog/akagi77/23588103
美浓屋(喜多方拉面)~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24269480
乐面屋(永康店)~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282
再访乐面屋(永康店)~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977
乐面屋(忠孝店)~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24129773
看到这又是一篇花月岚,应该有些人就知道又是介绍新口味拉面的时候了;而且
这次不只是新口味拉面,连分店~敦南诚品店都是新开张;以前在信义威秀店开
了之後,我吃花月岚的机会就已经大增了,现在敦南诚品也开了分店,我根本是
每星期四练唱都可以走来吃(不过吃完应该就饱的不能唱了吧~XD)。
这次的口味真的是新的彻底,连名字都叫"新"太郎。
因应让人问之丧胆的新流感,店家在门口的候位登记处放了乾洗手机。
***新拉面的宣传活动
ㄟ......我很努力的想在配合新口味的宣传活动结束前把这篇文章
生出来,很明显的是失败了。
敦南诚品店的座位数感觉比另两家店略少一点,这两张照片是离开的时候照的,
我们去的时候是晚上七点半,人还挺多,等了一会儿才有位置。
可以再单张的新Menu上看到这次的新菜色。
除了新口味的拉面,发现连铁板炒饭也有新口味~中华炒饭口味,当然也要来
吃一下。
***新太郎拉面 $190
新太郎拉面的特色,除了是少见的非大蒜汤底,而是酱油汤底;还有个特色就是
加入了高丽菜跟豆芽菜等野菜,有点像之前推出的黄金拉面。
***赠送的温泉蛋
标准内容应该是没有这温泉蛋,本来以为是加点的,但看了网友的回应并问了
当天拿帐单去结帐的友人,才知道是赠送的;不知道会送到什麽时候,反正有
吃到就当赚到罗。
跟正常菜单中大蒜拳骨系列的面条相比,新太郎的面条感觉较粗也较有弹性,
口感不俗。
汤头一样有着重口味的咸度,但少了习惯的大蒜味,一开始喝觉得味道有点
单调;不过喝习惯之後,觉得融入野菜甜味的酱油汤底还满耐喝的,是朴实
中带有个性的味道。
光就温泉蛋本身来说是满好吃的,但可能是吃惯拉面配糖心蛋的关系,总觉得
热呼呼的酱油汤头跟凉滑的温泉蛋没有融入的感觉。
***加点的海苔片 $30
比起温泉蛋,海苔片跟汤面就真的是百搭;尤其是配起味道单纯而浓厚的酱油
汤底,更有神来一笔的加分效果。
自从发现每次的限定期间拉面都会有不同的衬衫,就很爱麻烦服务生来让我
拍一下;受到漫画~"上班族金太郎"的影响,总有把新太郎看成金太郎的
感觉.......
***上一款季节限定拉面~黄金拉面
顺便介绍一下漏写的上一款期间限定拉面~黄金拉面的制服。(拖稿真的拖很大)
***铁板炒饭~中华炒饭味 $160
听说这款炒饭的特点就是有双倍份量的蛋。
吃铁板炒饭不变的动作,加上酱汁扮炒。
想吃锅粑的人,可以在炒完之後像这样把饭舖平闷一下。
比起其他几款有用上奶油的炒饭,中华炒饭的味道就是靠酱汁跟猪油的咸味去
构成,果然是很中华味,味道超像平常在家自己炒的蛋炒饭(说是台味也可以
啦~)。不过虽然味道单纯了些,但个人认为并不难吃,用铁板现炒现吃
其实还满香的;而且不只蛋的份量确实有变多,肉的份量比起其他几款炒饭似
乎也多了些。
有图有真相,闷久一点就真的有锅粑。
觉得想再让味道重一点,就洒了点紫苏粉;但这是错误的示范,我忘了紫苏粉
还满咸的,只有洒一点就好了,像这样洒满一圈的结果就是咸翻天。
***密藏的菜单
跟店长聊天的时候,店长聊的兴起,还把店内的镇店之宝~林志玲亲笔
签名的菜单拿出来展示,让我差点想把它吃掉....我是说想把拉面
赶快吃掉,免得弄脏这圣物。
***黄金薯条 $60
上次吃黄金拉面时就有点这黄金薯条,那时觉得还不错吃,这次就继续跟进。
这边的胡椒粉香味相当突出,用在薯条上再好不过。
胡椒可以将马铃薯的香味更引出来,如果大家有点薯条来吃的话,可以试试
如法泡制。
感想:撇开见仁见智的口味问题不谈,每隔一阵子就会推出新口味的花月岚
,总是能让人充满新鲜感。虽然不像楼上的书局一样是24小时营业(要是真
的24小时,我就真的有得吃了~),但能在这边开一家分店,我已经很
感恩了,不然每次来这边逛书店逛饿了还真的不知道有什麽好吃。
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