尚月中华时尚料理 地址：台北市中山区松江路63巷16号 （长安东路跟南京东路间，长荣桂冠酒店旁边的巷子） 电话：02-25084169 图文版:http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24885425 中式餐厅延伸阅读： 陕西秦味馆～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21898415 湘鼎坊～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23505465 北平顺圆小馆～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24062593 村子口　一访～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24217423 　　　　二访～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24364594 陆光小馆～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24517894 谈话头家常菜餐厅～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24728805 记得去年差不多这个时候，有一位同事（阿三哥，就是在说你）离职到美国 去深造；今年八月，又有一位同事即将到美国去攻读MBA（每次都差点打成 NBA；没有王建民的日子，格外想念Kobe跟LBJ啊～）。去年帮同事饯行的 餐厅选的是顺园小馆，这次选的也是可以边吃饭边小酌的中式餐厅～尚月； 吃完之後，觉得尚月跟顺园一样都很不错吃，而且更精致，只是．．．．． 我怎麽一点都没有学乖呢？跟这群同事出去，根本应该找啤酒便宜的餐厅啊 （尤其这次还加了一个女杀手～Orz）！！彷佛只要有酒喝就行了，菜色一点 都不是重点。 这次挑的餐厅其实之前我一次都没来过，只是前阵子看它在电视上的介绍， 觉得菜色跟环境都不错，决定就拼一下。店家的位置在松江路的巷内，虽然 被同事＂ㄍ一ㄠˇ＂了一下，说怎麽会找吃的找到这种完全不像会有餐厅的 地方；实际上只要从松江路长荣桂冠旁边的巷子一直走进来就可以看到了， 并不难找。 店家的全名叫＂尚月中华时尚料理＂，餐厅的装潢没有太特别的地方，但整体 来说满有质感是真的；与其刻意搞什麽时尚感或现代感，像这样自然点也好。 因为要被饯行的主角实在太有魅力，随便揪一揪都超过十个人，来到十四人 之谱，幸好店内最大的园桌还容纳的下。 大桌中间有一花饰，还满雅致的。 有图有真相，十四个人坐一圈下来刚刚好。什麽？不是吃顿温馨的饯行吗？ 怎麽会喝到脸红通通的？再次重申，这要归功於潜伏在里面的那位女杀手 ．．．．．． 　　***Menu　　 菜单上的价钱都是标准份量的价钱，如果超过四人甚至到像我们这样的 大型聚餐，可以在点菜的时候注明改点中份或大份；中份的钱就是标价 乘以1.5，大份的钱就是标价乘以2。个人觉得5~8人可以点中份，超过 8人就点大份吧。(相簿内有较清楚的Menu照片)。 　　***Menu（商业午餐）　 平日中午还有单人份的套餐。 　　***招待小菜　　 干丝的调味清爽，口感也很好；小鱼花生更是好吃，小鱼干不会硬到咬不动， 豆干则吃的到香味。 　　***东坡肉（大）　　$560　　 菜色看起来有点少，是因为盘子大到有点吓人。据店家所说，东玻肉是需要预定 的菜色；如果确定有要点这道菜，最好是在订位的时候就先跟服务生预定。 看的出来在摆盘上的确有用心，表达了店家想呈现出的质感。顺便说明一下， 如果人太多的话，这道菜可能没办法一人一块（粗算一下，一份标准的东坡肉 应该是切成四块）；不过要把这样的肉切成十四块本身也太强求就是了，所以 应该是我们的问题。 有别於一般的东坡肉，尚月的东坡肉大大降低了肥腻感；瘦肉的比例较多， 但不难嚼，跟弹Q不油腻的外皮组合成很有层次的口感。除了口感不俗，从 外皮到瘦肉也都很入味，好吃。 　　***银丝卷　　　 没有在菜单上的样子，然後我也没问多少钱，只记得一份是六个。螺旋状的 外皮炸的很酥，也不会炸的很油，是最近吃过中算不错的银丝卷。 　　***宫保鸡丁（大）　　$400　　　　 我只吃到一块肉，很难评论口感，只记得是用有炸过的鸡腿肉；但用了各式 四川辣椒所带出来的香味给我的印象倒还满深的，是下次再来时会想再点来 吃吃看的一道菜。 　　***白灼雪花牛（大）　　$440　　　　 肉是用沙朗牛肉，下层还有金针菇。 能用这种价钱，吃到像这样粉嫩多汁的牛肉，C/P值还满高的。 整个忘了搭配这道牛肉的酱是什麽酱．．．．腐乳酱跟柚子酱？ 　　***香椿跑蛋（大）　　$280　　　　 蛋炒的很滑嫩，虽然不知道香椿该是什麽味道，但真的有种独特的香味融入在 炒蛋之中，，是在味道上很有个性的一道菜。 　　***阳澄蟹黄豆腐煲（大）　　$560　　　　 上面那一块蟹肉用的是新鲜的蟹脚肉，而不是蟹肉棒；蛋豆腐的表现平稳，鲜甜 的蟹黄则是无敌下饭，如果不是要留肚子喝酒，我差点为这蟹黄连吃三碗饭。 （惊！！最爱喝酒的是我嘛？） 　　***乾煸四季豆（大）　　$360　　　 缩乾的程度不错，绞肉也很香（因为是点大份的关系，绞肉都被压在四季豆 下头了，差点等到四季豆都快吃完了才发现绞肉）；然後四季豆本身没有太 重的味道，要连带有咸味的绞肉一起吃，味道就刚刚好。 上面还有炸过的吻仔鱼。 　　***四川雪白肉（大）　　$360　　 肉还满嫩的，但重点是它超～～～～麻～～～～～；一句话，重口味者必点。 　　***金莎香爆虾球(大)　　$560　　 咸蛋有充分包裹住虾仁，可以清楚感受到弹牙的虾仁跟咸香的咸蛋末混融在一起 的好滋味。 除了虾仁，沾上咸蛋的皎白笋也一样好吃。 　　***清炒时蔬（大）　　$280　　 收尾的青菜，高丽菜炒的还满脆的。 　　***蛤蜊冬瓜汤（大）　　$400　　 蛤蜊有新鲜，而且鲜味有煮进汤里。 　　***招待水果　　 感想：扣掉酒钱，这餐下来的花费平均一人不到$400，衡量它的餐点跟用餐 环境，这样的价钱可说颇值。最後，不免俗的要祝福一下即将到米国念书的 同事，祝你在那边顺风顺水啊～（还有别忘了去Outlet帮大家买东西，这句话 是帮在场其他女性友人说的~XD） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.99.197 ※ 编辑: akagi77 来自: 203.70.99.197 (07/24 04:23)