作者akagi77 (akagi77)
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标题[食记] boîte de bijou 珠宝盒法式点心坊Ⅱ(安和店)
时间Wed Jul 22 03:51:49 2009
boîte de bijou 珠宝盒法式点心坊(安和店)
地址:台北市大安区安和路二段209巷10号1楼
(远企安和路门口正对面的巷内)
电话:02-27396461
营业时间:10:00~21:00
图文版:
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延伸阅读:
15区法式烘焙 初访~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21887392
二访~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23663363
smith & hsu~
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咖啡弄~
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吃蛋吧!!Omelet to go~
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24879295
时间接续上一篇食记,离开"吃蛋吧"之後,离晚上卡门的排演还有一点
时间,想说再找个地方喝喝茶吃个甜点,就去珠宝盒法式点心坊在安和路
上新开的分店看看。
珠宝盒安和店的位置,就在远企正对面的巷子内。
门口相当低调,要不是有去过永康店,知道店名大概长怎样,就算看到招牌
可能还不知道已经到了。
安和店跟永康店最大的不同,就在於安和店终於有位置可以坐了(永康店的座位
只有户外的两张桌子);户外区的采光挺好,天气凉点的时候坐这边应该不错。
室内可以坐在吧台或是大长桌。
发现很多店的灯具都挺有特色,所以现在在照相的时候,找出造型特殊的灯
变成了照食物之外的一种有趣任务。
珠宝盒安和店、丽水店,以及兔子听音乐;三家姊妹店的名片在这当然都看的
到,且各有不同的风格。
安和店的名片所用的图形,是棍子面包跟可丽露。
DM上写着两家店的店家资讯,以及安和店在贩卖品上跟永康店的不同。
***Menu
安和店内用贩卖的品项以轻食为主,如果要坐下来的话,低消是点一杯饮料或
一份餐点;一般贩售区所卖的面包跟蛋糕也可以内用,只是不算在低消内。
(意思就是就算有买蛋糕跟面包,想坐下来吃的话,还是要一份菜单上的东西
就对了)
***外卖区
一般外卖区卖的东西跟永康店一样,主要分为面包跟蛋糕两大类。
"可可芭芮"是我们每次去永康店时,除了棍子之外的必买,这次当然也
买了一个。
***巧克力可丽露
面包类除了可可芭芮外,还买了一个巧克力可丽露来嚐嚐。
***可丽露
顺便Show一下原味可丽露的样子。
苹果派是我在这家店的蛋糕类产品中的最爱.....不管了,也买一个来
吃吃看(完全没在怕所点的这些都不算低消,不管买再多,等一下还是要另
外点东西)。
制作蛋糕跟面包的地方就在店内,而且隔着玻璃就可以看到;虽然只是个厨房
,但里头给人的感觉相当乾净明亮,因为看起来很赏心悦目,不经意就在心中
提升了一些对这家店的分数。
请店员将刚刚买的面包跟蛋糕也作成内用後,便可以准备用餐了(不是才
刚吃饱嘛?)。
***法式咸派 $180
里头红红的那一块是里肌肉。
烤的时间有烤足,不但热呼呼的入口温度能引出咸派的香气,溶化的起司
也让本来就很松软的马铃薯馅口感更绵顺。
上头一片一片鼓起来的东西,是牛角酥,口感相当酥脆,丰富了整个咸派
的口感。
单点的咸派有附一份沙拉。
沙拉还是等客人点餐後,才由服务生现场制作;虽然只是简单的将生菜拌匀
橄榄油,但现作的口感吃起来似乎真的多了份新鲜。
***拿铁 $150
***我家也养了一头牛
这张照片为什麽要叫这个主题应该很明显,不用我解释了吧.......
***可可芭芮 $45
因为是内用的关系,面包上桌的时候已经切好片了;记得之前去永康店买的
时候,服务生也会问要不要切片。
可可芭芮不但面包本身是巧克力口味,里头还有很多巧克力豆,所以是太后的
最爱。
***巧克力可丽露 $55
巧克力可丽露是用%66的Valrhona (法芙娜)巧克力砖作成,外皮烤的焦脆,
里头则是浓郁的膏状巧克力内馅,很能满足对於甜点的慾望。
***法式乡村苹果派 $85
派皮够酥,苹果片腌制的甜度也刚刚好;相较之下,感觉之前在15区吃到的
苹果派就有点太甜。
***可爱的外带包装
另外还买了一个可丽露带走,发现外带的塑胶袋上刚好就有可丽露的图案,
相当可爱。
感想:面包不确定,但蛋糕的单价感觉上有比永康店贵上十几二十块;虽然
如此,能马上坐下来吃刚买的蛋糕跟面包(而且是有冷气的地方),让
我对二店的诞生还是感到相当高兴。
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