店名：Gordon Biersch 鲜酿啤酒餐厅(台北信义店) 地址：台北市信义区松寿路11号2楼 　　　(新光三越A11馆2楼) 官方网页：http://www.gordonbiersch.com.tw/aboutus.html 电话：02-87867588 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24851022 延伸阅读： 初访 Gordon Biersch鲜酿啤酒餐厅～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23802505 二访 Gordon Biersch(冬季派对)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24327619 Uncle Sam's Bakery Cafe(迷你汉堡)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24808436 许久没来GB，藉着参加夏季新菜发表派对的机会，回到这家不但有好酒、好菜 ，更有好气氛的美式餐厅重温旧梦一番。（P.S.当天试吃的菜色都是以Party菜肴 的形式供应，故照片仅供参考，实际的份量&售价请以店家实际贩售品为准唷） 连同这次已经是第三回来GB的季节派对了，感觉气氛是越来越热闹；看来大家 都跟我一样，都很舍不得错过这个能第一时间嚐到GB新菜的派对。（呼～还好 这次派对举办的日子，是我那个星期当中唯一不用练卡门的日子） 有别於以往在胸口贴贴纸当入场证明，这次的派对更有主题性的用了相当有夏日 气氛的大红花代替识别贴纸。 红花要别在胸前还是戴在头上都O.K，为了各位的眼睛着想，照惯例的还是请 比我赏心悦目许多的太后担当Model。 　　***夏日派对艾尔啤酒　　 这次即将推出的季节啤酒，名称是～夏日派对爱尔啤酒。 配合夏日派对的主题，服务生们也换上新装，相当养眼．．．．．我是说相当 亮眼。 其中一位有着黝黑肤色的服务生，穿起热带风情的服装更是让人感受到一种 夏日风情。 ．．．．．．我不是故意因为有男生就把照片拍糊的，里面暗暗的真的不好拍。 （不是藉口！是真的！！） 这次推出的夏日派对艾尔啤酒真是大快我心，不但喝起来比固定菜单中的另一款 啤酒～已经很顺口的＂小麦酵母爱尔＂还要更顺口，而且还有清爽的水果香气； 喝了三次的季节啤酒，这款是我最喜欢的一款。 　　***东方鸡肉沙拉（实际菜色贩售价：$380）　　 相当特别的沙拉，不但有青花菜、银芽等较不常在沙拉里头看到的菜，甚至还 用了橘子果肉入菜；此外还有杏仁片跟足量的鸡肉，口感可说相当丰富。微甜 的芝麻油醋酱则发挥了统整各样食材的作用，让看似纷乱的沙拉有了主体性。 之前好像也有吃过有果肉的生菜沙拉，但这次的沙拉，算是我吃过的沙拉中，少数 能兼顾创意度跟味道的。 　　***夏威夷核仁茂伊煎鱼（实际菜色贩售价：$520）　　 皮的酥度不差，最重要的是鱼肉不会煎的太老，不然就吃不出里外的反差口感。 上头的凤梨莎莎酱跟柠檬萝勒酱，也有加分的作用；酸酸甜甜的味道，除了彰显 这道菜的风格，还可以去除煎物难免会有的油腻感。 　　***香料烤鸡（实际菜色贩售价：$520）　　 香料味有出来，单纯作为一道菜来看，是还不错；但跟上述几道菜比起来，就 少了些特殊的风格。 照惯例的，到了中场的时候，会有主管来说明这一季新菜跟新酒的主题。 接下来主厨会亲自上场，细说各道新菜的特点 用靴型杯接力喝酒，也是新菜派对中少不了的传统戏码。（缘由请见之前发表的 ～冬季新酒 & 新菜嚐鲜） 本以为活动即将进入尾声，这次的菜色就是前三道菜不停的轮回在上，而无缘吃 到主厨有介绍的其他新菜；却看到服务生开始到每个参加派对的人面前分送新的 主菜。我想可能是因为上一次的新菜派对中，限量主菜被＂秒杀＂，使得很多人 都没吃到，这次便采用人力发送的方式，尽量让每个人都能吃到。 　　***鲜虾蟹肉塔（实际菜色贩售价：$420）　　 看起来绿绿的，本来以为薄饼上头的馅料，只是由酪梨（鳄梨）跟苜宿芽等生菜 组成；吃了之後却觉得好像没这麽简单。回家看了官网的菜色介绍，才知道里面 还加了蟹肉，和跟美奶滋一起搅拌的虾仁，难怪在清爽中还有一种鲜嫩的口感。 　　***炭烤蒜酱菲力牛排（实际菜色贩售价：$780）　　 当天坐的地方靠近角落，虽然不会那麽拥挤，但也嚐到了苦果；那就是牛排 分到我们的时候，只剩下熟到不行的部位了，而且还只有寮寮几片。当 然是不会到难吃的地步啦，甚至还可以感受到些许肉汁，但没有吃到肉心 透红的部位实在有点不甘心。 为了证明真的有透红的肉心，还商请场内认识的友人，将她拿到的肉片借我拍照。 　　***迷你甜点组合（实际菜色贩售价：$360）　　 一套五件式的迷你甜点，当天每人也可以分到一杯（理论上啦．．．．．），会拿 到哪一杯就看运气（在此郑重感谢太后，还帮我张罗别人的甜点来一起拍照）。 因为我只吃了两杯（另一杯是太后的扣打，我可没多拿一杯），所以剩下三种 口味只能凭外表臆测；如果我没说错，从左至右应该是～胡萝卜蛋糕、巧克力蛋糕 、奶油莓果、花生奶油巧克力派、草莓蛋糕起士。 Size真的挺小的，跟在Uncle Sam's Bakery Cafe所吃到的迷你汉堡一样，这样的 好处就是不会吃的太腻，刚好嚐到味道就可以换下一种口味。 我那天有吃的是巧克力跟花生奶油巧克力派，巧克力就是那样，花生奶油巧克力派 就满让我跟太后喜欢；虽然甜的让人无法忽视它背後代表的卡路里，但花生味实在 浓的很不错。 感想：不断有推陈出新的新菜跟新酒，是GB其中一个相当吸引我的地方；尤其这次 的啤酒跟菜色都满吸引我，可能等不到店家寄来给我生日的优惠券，就会来揪一团 去吃了吧我想～XD 警语：饮酒过量，有碍健康 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.98.165 ※ 编辑: akagi77 来自: 203.70.98.165 (07/08 04:04)