作者akagi77 (akagi77)
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标题[食记]台北~徐罗伐(Old Seoul)韩国料理
时间Mon Jun 29 04:03:54 2009
徐罗伐 韩式料理 Old Seoul Korean Restaurant
地址:台北市永康街14巷5号
电话:23581211
图文版:
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有一回到永康街,本来要吃爆弹屋(ばくだん屋)的冷面,熊熊看到它的对面
开了家新的韩国料理~徐罗伐(Old Seoul);进去跟店员拿了菜单看一下,
觉得价钱还可以接受,即使店内没什麽人,还是给它大无畏的坐下来。
如前述所言,徐罗伐就在爆弹屋的对面;简单的说,就是在永康公园(是叫
永康公园吧?)尾巴对面的巷子。
离开的时候有问老板为什麽要取「徐罗伐」为店名,才知道答案其实就是名片上
的英文店名~Old Seoul,徐罗伐就是现在的韩国首都~首尔的古名。早年,新罗
统一了朝鲜半岛东南部地区後,立国号为~徐罗伐 ,後来国号改称新罗,便以
徐罗伐为新罗的首都名称(现在的庆尚北道庆州市);经过历代演变,先被称为
汉城,最後改为符合国际的称呼,现在大家所说的 首尔"。(这段话写这麽长,
当初在学校念历史似乎也没这麽认知啊.......)
老实说,我觉得店内的空间被分割的有点奇怪,视觉感有点狭隘;不过整洁度
真的很好,也不会因为有人烤肉而闻到油烟味,算是很良好的用餐环境。
***第一次来时的Menu *照片取自:Laura~简约的丰富生活
***第二次来时的Menu
在别位网友的食记里刚好发现我第一次来这边吃的菜单,跟相隔一星期後,
我第二次来时所照的菜单做比较,可以发现Menu有做了一些调整,少了些
菜色(用标签贴起来的),然後多了一道泡菜锅。
麦茶是服务生倒的,而不是放一整瓶在桌上让顾客自己倒;别因此担心口渴的
时候没茶喝,服务生帮顾客添茶的动作还挺勤劳的。
***第一次去的免费小菜
***第二次去的免费小菜
第二次来的时候发现小菜比第一次少了道;第一次不算泡菜有七道,第二次只有
六道(甚至一开始还没给泡菜,是跟像是老板娘确认的时候才补的)。但也
不是说店家小气啦,後来店家因故请我们换位置,还帮我们补上全新一轮小菜,
所以泡菜没上应是无心之过。
***泡菜
小菜里头,只有泡菜不能续,其它小菜都可以续一次。
***白酱牛蒡?(不知道什麽名字就乱取了)
二访要续小菜的时候,有拿过来一盘不太一样的;吃起来有点甜甜的味道,牛蒡
这样吃还满特别。
***泡菜汤
泡菜汤也是免费招待的,特别的是它是可以直接喝,微酸的味道很清爽。
***例汤
那一块像是肉羹的东西,是用鱼肉做的,口感有点像绞肉,但有股特殊的
味道(有点废话,都说了是鱼肉了.....Orz)。
***石锅拌饭 $180
不知道是不是我们太早就拌饭,还是这家店的石锅拌饭特色就是这样,感觉
并没有吃到什麽锅粑(几乎一点都没有唷)。
虽然少了锅粑的食趣,但是店家在拌饭里头加入了各种口感不同的野菜,搭配
出相当有层次的咬劲;另外肉片也很入味,所以我跟太后还是满喜欢这拌饭。
***海鲜煎饼 $220
来韩国料理店,怎麽可以不点海鲜煎饼呢?这家店的海鲜煎饼有一个特色,就
是用了大量的葱。
面糊的口感有点重,不过海鲜的比例不少,加上有大量的葱增添香气,即使多
吃几片也不会感觉腻;还有搭配的煎饼沾酱也是加分项,酸.咸适中,的确让
煎饼吃起来更有味道。
======== 二访之分隔线 ==========
看到这边,大家或许会觉得有点奇怪,价格似乎很平价啊,为什麽说「有点贵
又不是太贵」呢?请各位注意看菜单.......天啊!!烤肉都是从$400
起跳,铜盘烤肉也要$450,想吃一份$200左右的烤肉还吃不到.......
诚然在第一次的用餐经验中,我可以感受店家不至於开价开的没良心,应该是
看别桌点的烤肉,也确实满有份量跟质感,但我还是想吃便宜的烤肉啊~
幸好天无绝人之路,第二次用餐所点的烤肉定食,让我有了超满足的惊喜!!
***泡菜锅 $180
泡菜锅的味道不会说很辣,但酸味还满香的,不难吃。
比较特别的是,里头用的是五花肉,而不是一般常见的瘦肉片;发现带点肥肉
的五花肉,煮起泡菜锅意外的适合,酸酸辣辣的味道充分渗入到肉片中,咬下
去有喷汁的感觉。
除了肉片,粉丝跟豆腐也有入味。
***烤肉定食(牛肉) $180
不想花太多钱,又想嚐嚐看这家店的烤肉口味,就只好赌赌运气的点了它们的
~"烤肉定食",想说就算肉只有一点点,也可以解解馋,结果......
烤肉一上桌,我整个眼睛可说瞬间变的雪亮;肉不但超过一点点的程度,甚至
多到盖满整个铁盘,真的让我心花怒放啊~
肉不会腌的太咸,肥瘦比也很刚好;虽然有油渗出,吃起来其实不会觉得很油。
整个就是吃的很满意啊,让我相当想找一天约一堆人来好好嗑几份更高级的石版
或铜盘烤肉。
感想:後来每次经过这家店,人潮都是很多,甚至还可看到门口有人是一家大小
在排队,可以感觉到这家店相当受到附近居民的亲睐。纵使住永康街的人,平均
消费力可能比较高,但要是东西没一定水准,相信大家也不会这麽轻易买帐。
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2F:→ iagdoy:推广岛つけ面本舖+上品僖+北仓洞!!! 06/29 10:42
3F:推 iamdonald:这家人潮超多多到一种我觉得很烦的境界。 06/29 14:56