小八私房布丁 订购网址～http://big_mouth.yah.tw/ 产品介绍～http://www.wretch.cc/blog/jialin1010/14894897 电话： (03) 3391309　；　0934130904 传真： (03) 3391309 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24803968 自从之前在无名共笔部落格的聚会，遇到同为无名美食王的＂大口玩仔面＂格主 ～小面跟研究仔，就对他们一写一摄，共同将部落格经营的有声有色的默契感到 印象深刻。现在他们更发扬这份吃遍天下的热情，自行创业了～大口烘焙坊，并 推出第一波主打商品～小八布丁．．．．．．好啦，我承认我把这段话写的这麽 感人肺腑，有那麽一点点成分是为了掩饰我这篇试吃文拖稿了这麽久的心虚； 不过重点是～他们卖的布丁真的很好吃，从吃完+拍完照片到现在快一个月了， 我还是清楚记得口感跟味道，可见当初的好味道让我印象鲜明。 一打开包装，真是感动的快哭了；研究仔相当大方的给了两盒布丁，让我 可以不心疼的拿其中一盒去公司跟爱乐敦亲睦邻。顺带一提，吃过的人都 给予相当的好评唷。 将纸盒折一下，就变成有可以手提的携带装。 布丁的产品Logo相当可爱；名为小八的布丁，像是在碗里游泳一样。 纸盒上还有大口烘焙的商标Logo，简单中不失设计感跟监别度。 一盒里头有六个布丁，定价$150（两盒以上出货）。 名片上头有订购的电话跟传真。 布丁杯的形状有点像半椭圆（听不懂是正常的．．．．．）；因为口感很 实在，所以尺寸虽比便利商店里卖的一般杯装布丁小些，但是饱足感跟满足感 都是不减反增。不过我在包装上其实有个疑问，那就是虽然外包装的纸盒上有 清楚印出保存期限，可是我好像没在单个的包装上找到保存期限耶？如果真是 如此，建议研究仔跟小面最好还是在每个布丁杯也打上保存期限；因为我表弟 很天真的把我只是为了照相而放在冰箱的过期布丁，就这样吃掉了。当然一直 把布丁拖到过期，跟没有交代他不能吃也是我的疏失啦（他平常不会吃我放在 冰箱的东西，这次是因为我之前就有给他吃过一次，他觉得很好吃），不过跟 我一样粗心的人难免还是有，多印一个保存期限在杯子上，这样就能大幅减少 误食过期食品的机会（好啦～追根究底还是得怪我写文跟照相的龟速）。 听说以後除了哞哞牛鲜奶（原味），可能还会推出别的口味，让人期待。 还在想一盒六个布丁要怎麽吃的时候（分一盒给人是极限，当然有留一半 独享），就看到随布丁寄来的其实还有一张食用说明；上面写着除了 一般的直接吃，还可以拿来微波、涂土司、以及冰起来作成雪糕。恩．． ．．．．加热吃比较不考虑，因为那两天实在很热，我这个胖子没动力吃 热的甜点；剩下三种方法，刚好一种方法吃两个。 　　***吃法一～原味　　 首先当然是先吃原味。 除了塑胶杯盖，布丁上头还有一层胶膜包装。 撕开胶膜，就可以闻到一股淡淡的奶香。看了一下产品介绍网页，小八布丁 是透过鸡蛋的凝结性制成的「蒸烤布丁」，而不是常见以胶体作为凝结媒介 的「胶冻布丁」（也就是最常见的统一布丁啦）。 如果拿市面上也有卖的烤布丁比喻，小八口感绵细的程度更胜许多，当布丁 层次分明的消融在舌头上，可以感受到醇郁的奶香中还带着清新的香草气味 ；搭配底层甜度适中而不会喧宾夺主的焦糖，名副其实是个好吃又百吃不厌 的布丁。因为这布丁实在好吃的太超过，害我忍不住把原味的＂quota＂在 第一天晚上就用完了，一口气连吃了两个～Orz。 　　***吃法二～加热　　 请再次体会胖子的不耐热，麻烦大家自行想像加热後的滋味。 　　***吃法三～抹土司　　 就像肉不够大块就不叫肉一样，在把布丁抹上吐司的时候，我也是狠狠的把1/2 甚至2/3个布丁都抹上去～；刚好看到这一幕的＂卡桑＂，还很纳闷的盯着我 ，不晓得我到底是在搞什麽鬼？ 因为我们家喜欢吃DonQ的脆皮土司，所以我也很理所当然的就拿了厚片的脆皮 土司来用；结果～吃起来既酥脆又香滑，还满好吃的耶；而且虽然布丁涂的有点 多，但因为是厚片土司的关系，比例意外的刚好。（我忘了照食用说明把布丁 底下的焦糖也抹一点在土司上一起烤，有兴趣的人可以试试看） 　　***吃法四～冰冻雪糕　　 冰了一晚上的小八，刚好拿来当午餐的饭後甜点；从冰箱拿出来时，还可以 看到表面渗着水珠。 本来还怕布丁没有办法顺利结冻，等到汤匙一挖下去，回传到手上的紮实触感， 让我知道忍了一晚上才吃的小八雪糕成功了。 还记得那天中午吃的是一番咖哩，为什麽要说这个，因为我清楚记得当时小八 雪糕带给我的满足感，竟然还胜过咖哩鸡排。没有加一滴水制成的小八，制成 雪糕更能吃出货真价实的鲜奶风味；虽然少了细致的绵密口感，但渐层溶化的 香浓口感也别有一番滋味。 这次的试吃简短报告到这边，很遗憾没有照到布丁倒出来的全貌（没错．．． ．．．．．．我原本打算用的Model，就是被无情中带点尴尬所吃掉的那最後 一颗布丁），但我想我很有机会可以补照一张，因为不管是我身边吃过还 是没吃过的朋友，都强力的施压要我赶快开一团来合购~XD。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.85.244 ※ 编辑: akagi77 来自: 61.59.85.244 (06/16 03:49)