※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: chris211 (真澄) 看板: EatToDie 标题: [食记] 台北 飨食天堂内湖店疯狂大食 时间: Sun Apr 12 23:54:04 2009 　　店名：飨食天堂内湖店 　　电话：(02)2791-6989 　　地址：台北市内湖区新湖二路68号2楼（IN BASE） 　　价位：平日中餐598+10% 　　营业时间：11:30-21:00 　　官网：http://www.eatogether.com/ 　　提供免费停车场、可刷卡、常有不定时特惠 废话较多的图文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-656.html 因为某契机取得了四人同行二人免费优待券，终於一偿到飨食天堂用餐的宿愿。 从内湖店入场後，迎面而来会看见一道甜点桌。虽然我对一般吃到饱的小蛋糕兴 趣并不高，可是在食慾被压抑已久的情况下，甜点还是能使人心情变好。这一桌 主要放置甜点、面包、水果及饮料（含啤酒）。 此外在甜点桌的左边，则是冰沙、热饮机、冰淇淋与布丁慕斯冰柜。 老实说内湖店没有莫凡彼的冰淇淋，让我难过了一下，毕竟我最爱的冰淇淋并不 是喜见达啊！ 接下来的动线有点妙，在甜点之後是寿司及生鱼片区。因为完全不想动寿司故不 拍照。令我意外的是，没有发现做手卷的地方！我不确定是我眼花，还是中餐真 的未提供手卷服务。 接下来会走过一长排热食区走道……从炸物到排餐、酥皮浓汤，接着是一系列热 炒与烤鱼，再来是四种锅物（也算汤品吧？）与麻辣烫区。 长廊的尽头是西式熟食区，午餐时间有七道熟食以及两种汤品可自取。 其中一种汤品是奶油蔬菜汤，因为二月刚嚐过某福皇宫的物尽其用海鲜浓汤（其 海鲜汤中的鱼肉与生鱼片所用之鱼肉相同，不免有食材重复利用之联想），而有 了不好的联想，乾脆放弃饮用这边的汤品。 而西式熟食区的後面是中式熟食区与现切牛排、梅花猪肉排的地方，整体来说内 湖店相当宽广，不需要像一般吃到饱店面需要排队取餐的窘境。 接着准备回到座位前，会经过沙拉冷盘与开胃菜区。这儿就是生蚝与贝类的所在 地，不过我对生蚝兴趣缺缺，便不打算拍照了。 好了！开始取菜吧！ -------------------------------------------------------------------------- 第一回合：生鱼片大战 从左到右再从上到下，分别是软丝、黄金鱼、红甘、鲷鱼、旗鱼、鲔鱼及鲑鱼等 生鱼片。 生鱼片们都相当新鲜，而且鱼筋不多，缺点大概就是鱼肉太小片，吃不过瘾吧？ 这也是唯一让我拿过第二轮的食物。 第二回合：沙拉冷盘1 梅肉山药（轻爽的一品，山药切细带丝的口感很好）、 马铃薯沙拉（相当普通的味道）、 鲜虾芦笋沙拉（芦笋挺粗的！虾肉弹牙）、 义式辣味螺肉（由蕃茄与奶油为底的调味，用料及调味均特别的菜色，第一次吃 到感觉还挺不赖的） 第三回合：沙拉冷盘2 泰式马堤条（并不特别）、 接着是忘了菜名的菜色orz、 调味干贝（虽说干贝不算吃到饱常见的食材，但是除了清爽没有其他特殊的印象）、 鳕鱼肝（相当小份，只是让顾客嚐那味道而已）、 还有隐藏在两小碟中的燻鲑鱼冻（虽然也是特别的味道，但并不会让人想吃第二次orz） 有人认为冷盘沙拉不须吃太多，我觉得很正确，因为吃了不少，却都大同小异的感觉。 第四回合：西式熟食 义式焗烤牛肉（只能说焗烤的味道都差不多，起司不够焦，牛肉也很少，但味道 仍令我想起了奥瑞冈的千层面）、 被切成三分之一的高丽菜肉卷（本来有附辣酱，但我没加。小小的一份很适合尝 尝味道，不过原味稍嫌普通…）、 地中海鲜鱼块（起司包覆着柔软的鱼肉块，我很喜欢这一道）、 墨鱼面（嗯…冷掉了要扣分。而且我不喜欢这种只是染黑但不是墨汁酱汁的面， 应该讲这是奶油面会好些XD）、 泡菜鸡肉卷（鸡肉内包泡菜，调味不太合我胃口） 座位上的蓝色胶环可以在热炒区点餐取菜，不过四人桌只有五个蓝色扣环唷！ 热炒一号：清蒸螃蟹 我没想到螃蟹竟然如此小巧可爱，小到肉没有多少，以致於同桌没人想与我共食 这道菜（泪目） 上桌时的螃蟹已被厨师对切成两半，不过把蟹黄与两螯的肉吃掉，就已经没什麽 地方可食用了，而且整只螃蟹相当乾，感觉是来浪费力气的一道菜。-_- 第五回合：现切牛排 飨食天堂的现切排餐，可选择以岩盐、黑胡椒酱或磨菇酱调味。来份淋上双酱的 牛排吧！（流口水） 牛排好像至少七分熟以上，盘中并无血水可言。其带筋程度勉强在接受范围，咀 嚼口感普普，虽不够柔软但也不至於难以下咽。 第六回合：日式炸物串烧 从黑黑的竹炭炸虾开始顺时钟介绍： 竹炭炸虾（并没有特别清爽，不懂为啥要染成黑色的，不过虾子算大条值得赞赏！）、 福袋天妇罗（里面包裹鱼浆，馄饨皮酥脆的口感还不错）、 烤猪排（已经忘记味道了，但只记得不太推荐）、 日式猪肉串烧（也是很普通地忘记味道囧）、 黑胡椒炒牛肉一团（味道跟外面卖的普通铁板肉丝没啥不同，但是不知道为何肉 会如此细碎，已经接近肉泥了）。 热炒二号；塔香田鸡 田鸡虽然是许多女生怯而退之的食物，但其实田鸡远比鸡肉健康多了　XD 唯一的缺点就是田鸡骨头太多，没什麽吃肉的快感吧？ 这道菜也是啃骨头而已，田鸡腿肉颇少，所以没啥肉可吃。 热炒三号；焗烤扇贝 这是猪头的死党点的菜，我看到这个小扇贝上桌时就傻眼了。先不说盘子已经很 小，我没想到扇贝居然可以更小 lol 如此小巧可爱的扇贝，里面当然也没啥肉了唉唷喂。 样品明明不小啊…真是太奇妙了。 此时我拿了土瓶蒸，内容物是蛤蜊壳（很倒楣地我居然吃到没有蛤蜊肉的蛤蜊！）、 鸡肉与鱼板。 吃了一点烤香鱼，嗯嗯！鱼有点小，而且与鱼皮相连，很难去除鱼刺 XD 第七回合：港式点心 虾仁肠粉（还算不错，虾仁有一定大小，肠粉也不至於太软烂）、 火腿烧卖（里面真的就是包一块像小热狗的玩意，是可以尝鲜的味道）、 海棠果（料很丰富，不错）、 蟹黄烧卖（就是普通的味道）。 港式点心的味道还不错啦！不过这玩意吃太多会撑，所以应该不会有人想多拿几次。 热炒四号；香煎鸡排 我以为鸡排的调味可由顾客自行选择，谁知这玩意一上桌时就已经添加了黑胡椒 酱……殊不知我才刚吃了黑胡椒牛排，同样调味的东西吃不了太多 囧 除了酱汁是个败笔外，鸡排本身味道还不错，柔软又带了些许肉汁。 嗯嗯，暂时没有想吃的咸食了，开始进攻甜点！ 第八回合：甜点大集合1 提拉米苏：内里有一点点海棉蛋糕（我想应该不太可能做到手指饼乾泡咖啡酒）， 比全家30元的甜点好一些、 水果杯（以巧克力做成的甜点小杯，杯中物是水果丁与卡士达酱的可爱小甜点； 可惜整体味道并没突显水果的风味）、 蜂巢蛋糕（浓浓的糖味真的很容易令人联想到澎湖特产黑糖糕，这本身是一道不 算甜腻的甜点，我很喜欢这块蛋糕！）、 手工巧克力球（味道同普通的松露巧克力球，不过稍甜）、 马卡龙（较一般马卡龙小巧许多的版本，由於个人没吃过堪称正式的版本所以无 法置评，口感上属於易碎的酥脆口感，但带有些许黏牙风味） 泡芙塔上的泡芙一枚（普通的卡士达泡芙，面皮湿软了些）、 抹茶红豆蛋糕（海棉蛋糕与幕斯的组合，海棉蛋糕至少还有一点湿润，不会让人 难受，本身风味我能接受，重点是够甜合乎个人私心XD）、 Opera蛋糕（其实跟抹茶红豆蛋糕一样有部分海棉蛋糕在内，不过这块蛋糕偏幕斯 成分较多，非常甜，一小块刚好） 第九回合：甜点大集合2与突然冒出的生鱼片 嗯嗯，还是不满足肉食部分，於是又拿了一个小碟子，装满第一轮所吃的生鱼片 各少许。但也许是吃太饱的缘故，软丝竟给我满嘴油腻的感受，嗯！凡事还是适 量较宜。 接着往左介绍回去的甜点分别是： 布丁杯（口感有手作熟布丁的水准，还能接受，大概就是7-11 Sweet Corner那 样。有一些简餐店的布丁都比输给这一杯勒！）、 蕃薯塔（蕃薯泥没有什麽太重的甜味，在我前面喝了数大杯西瓜汁後，并不太能 感受到它的原味）、 苹果乐园（其实就是烤熟的苹果，苹果酸甜的味道在其中） 第十回合：冰淇淋与可丽饼之奇妙摆盘 最後，我拿了甜点区的水果可丽饼配上两球喜见达冰淇淋（巧克力及饼乾起司口 味），拿了根肉桂棒饼乾与马卡龙搞出奇妙的摆盘。据说两粒与一根似乎不太美 观…… 可丽饼不知道是不是放太久了，并不美味。皮还很难切断，最後几乎是被冰淇淋 浸湿才得已入口。这种甜点没有现作真的差很多，味道比在六福皇宫吃到的还差。 喜见达的冰淇淋还算好挖，可惜我的最爱──莫凡彼，不在今天这场盛宴中。 以上就是放榜後的开工第一弹，除了照片中食物外，未入镜的尚有现榨西瓜汁、 蛤蜊汤与酥皮浓汤。 基本上飨食天堂的餐点与价位，我个人认为有赢过喜来登K12与欣叶的程度。 喜来登价位比飨食天堂还高却没有多样的鱼货与熟食，光这一点，带人来飨食天 堂是一个好选择。不过毕竟还是吃到饱的水准，个人认为若带放大镜来检视，很 难吃的痛快。 吃到饱的食物毕竟精致程度有差，飨食天堂虽然算是地雷较少的，无奈应该是该 店特点的热炒，似乎是地雷最多的。而且吃完一轮後我却没办法建议有那一些必 吃的菜色，证明了没特色的食物也不少。 另外提供下午茶与中餐之差别： 下午茶没有提供啤酒、现切牛排、现煎羊小排、冷盘的生蚝与九孔贝类、鲔鱼生 鱼片、干贝开胃菜、以及数样热炒变成季节时蔬； 原本的柜位取而代之的是微燻鲔鱼（这是生鱼片的另类解决办法？）与凉面。 其实对我来说，吃下午茶便足矣。 -- 真澄♪台风天，看A片~ 说: 　心理学家Seligman建议暴食者直接将食物切一切冲到马桶，反正食物最後也是进了 马桶，不如省略中间过程。 ╭─ 食慾‧废话‧真澄、猪头与猫的愉快(?)日记 猪头 说: │ ...但是台湾的马桶会爆炸 ──╯　　　　http://imusam.blog23.fc2.com/ --

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