作者cake20050318 (Matte Hardy)
看板Oversea_Job
标题请问有在国外当厨师的人吗????
时间Sun Sep 7 23:00:06 2008
如题
有人是在国外当厨师或是朋友是厨师的吗???
那边的环境跟台湾有差很多吗???
有的可以分享一下经验吗???
谢谢!!! Matte Oswin
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.106.231
1F：推 duer:刚刚突然看成 "请问有在国外当厨师的八卦吗????" 09/08 01:01
2F：推 princeca:有 朋友现在在当chef 可是没在台湾工作过无法比@@ 09/08 01:09
3F：推 Federalway:不同等级餐厅环境很难比。台湾5星级饭店的厨房比美国 09/08 03:39
4F：→ Federalway:小中餐馆，您觉得呢？ 09/08 03:40
5F：→ Federalway:同等级的话，美国因为建筑法规，卫生安全等法律较台湾 09/08 06:16
6F：→ Federalway:严格，所以会比较好。这是我以前评监许多国内外餐厅厨 09/08 06:20
7F：→ Federalway:房的心得。 09/08 06:20
8F：→ Federalway:像Msft校园里有几间餐厅厨房的设备都已经直逼台湾高级 09/08 06:30
9F：→ Federalway:饭店的水准了。 09/08 06:30
10F：→ cake20050318:那请问他们Chef的水大约是多少呢??? 09/08 08:06
11F：推 Federalway:除非是名厨，要不然一般不高。有些小餐馆的厨师只有 09/08 09:32
12F：→ Federalway:美元两三万。 09/08 09:40
13F：→ miluco:我舅舅以前在某观光城市的第一大中国餐馆当二厨,薪水大概是 09/08 10:49
14F：→ miluco:一个月3千,其中有一半是不用税的 09/08 10:50
15F：→ miluco:至於开餐馆,可能就好赚一点,我有亲戚一个月净利是1万/店 09/08 10:51
16F：→ miluco:当然也有很多人开餐馆倒店或是生意很糟的 09/08 10:51
17F：推 daretosay:从朋友听说一天工作13小时 全都站着 09/12 22:32