※ [本文转录自 Food 看板] 作者: missEtsuko (missEtsuko津津) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 万全肉圆米糕 时间: Thu Apr 17 00:10:54 2008 餐厅名称：高雄 万全肉圆米糕 地址：高雄市鼓山区临海一路1号 (近渡船头、海之冰) 电话：(07)5330498 营业时间：6:30~17:30 价位范围(每人)：20~40 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：肉圆、米糕 图文版网志：http://blog.pixnet.net/MINIQQ/post/16638668 我说我想嚐嚐人家说的南部的肉圆和米糕，於是就被带到这个俗称『三角窗』的店面。高 雄清明前的春天中午还是颇为闷热，捡了个较通风的位置坐下，等待吃食端上桌前边看着 燕子小小的身影来回逡巡於骑楼屋檐之间，更觉时间流逝之感。 前来「万全」的顾客大多点了肉圆及米糕这两样食物。端上桌一份三个的肉圆，不同於我 常在台北吃的油炸肉圆，每颗个头娇小。淋上黄褐色有着大蒜味的浓稠酱汁，虽稍稍咸了 点，但由於这儿是用清蒸、内馅也是纯猪肉，只要酱汁不要过多搭配起来还挺不错的。 另外米糕也是令我惊奇! 制式印象中米糕都「应该是像竹筒米糕」，底部塞满了香菇、肉 燥等佐料，圆柱状地倒扣在浅口碗内淋上红色甜辣酱，然後再洒上一大把小时後总要捏着 鼻子一撮撮挑起来的香菜。 记得瞪着第一次着台北以外的米糕上桌，还像乡巴佬一样哟暍着「我不要油饭」。原来 ...将米糕直接放入碗中，再豪迈地放上鱼松(肉松@@? 我搞不清楚) 和切片的小黄瓜 也 是那麽好吃。 闻到阵阵的香菇味，顾不得炎热我和友人又点了香菇肉羹及卤鸭蛋。梁吞虎咽中把卤鸭蛋 "开肠破肚"，卤蛋蛋白Q韧，蛋黄不会过於乾硬咸度适中，要不是顾虑着平日吃得太营养 还真想再来一颗。 最後的香菇肉羹虽然份量不多，但香菇味非常浓郁，是属於清汤类的羹汤，除了肉羹和香 菇丝外没有多余的配料。 和友人一顿吃下来米糕、肉圆各两份再加上卤鸭蛋和一碗香菇肉羹价格不过150元，十分 饱足! 高雄市鼓山区临海一路1号 电话(07)5330498 营业时间 6:30~17:30 价格：肉圆一份三粒30元，米糕内用20元，四神汤30元，鱼丸汤30元，香菇肉羹30元 交通：搭99、248路公车到「鼓山渡轮」站下车，歩行约3钟可达 以上商家地址交通资讯来源:高雄2007观光季刊-第一期 -- 科技产业,行销企划但莫名奇妙兼PM,闲暇研究塔罗 http://blog.pixnet.net/MINIQQ http://www.flickr.com/photos/miniqq/ 塔罗讨论 [email protected] --

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