※ 引述《paulpaul23 (名不见经传)》之铭言： : 标题: [情报] 荔枝团购：明天7/5(一) 寄最後一批荔枝 : 时间: Mon Jul 5 00:15:51 2010 : : ※ [本文转录自 NtuDormM1 看板 #1CCBC_Z5 ] : : 今年的产期也快要结束了 : : 其实整片荔枝都熟了，采都采不完，请人工采又划不来 : : 明天会寄最後一批荔枝上来。 : : 想要吃早上新鲜现采的荔枝要把握机会罗 : : 下午五点-七点 : (其实智伟都会在男生宿舍，如果这个时段不行的话，晚上也可以约) : : 在台大男一舍区的7-11取货 : : 好康的是明天会有一些糯米荔枝 : 糯米荔枝口感细致，籽小肉Q, 但是对气候、土质都很挑特别难种。 : : 今年的产量很少。 : 大约只剩下100斤左右 : 如果有需要的朋友动作要快喔！ : : 可以照下面范例回站内信给我 : : 价格 黑叶4斤100 : 糯米3斤200 : : 1700-2000 : 姓名 品种 数量 价钱 联络电话 取货日期 时间/ 地点 备注 : : 童小伟 黑叶 4斤 100 0919632769 7/05(一) 1800 台大男一舍7-11 给我最酸的 : 糯米 3斤 200 : : 详细资讯可以参考：陈阿潭荔枝：http://mygrandfarmer.blogspot.com/ : : 感谢大家 : : : : : : -- : <<陈阿潭荔枝>> http://mygrandfarmer.blogspot.com/ : : 陈阿潭，我的外公，沙鹿六路厝人 种植荔枝40余年 产地现采当日配送 : : 肉质Q、甜而不腻 浓浓的荔枝味 大宗订购、团购、宅配到府 0919632769 童智伟 : ※ 编辑: paulpaul23 来自: 114.137.197.251 (07/05 00:15) : : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 114.137.197.251 : → paulpaul23:欲者请寄站内信至tonggiy~ 114.137.197.251 07/05 00:20 : → aidsnichael:糯米荔枝蒿小的贵 路边9斤一百 122.117.67.103 07/05 00:27 : 推 aidsnichael:拍谢打错是黑叶 糯米比较贵没错 122.117.67.103 07/05 00:29 : 推 dennisyoung7:九斤一百多是产地落粒仔 140.112.245.113 07/05 00:34 : 嘘 w840808:为什麽可以一直广告 也没有比外面便宜 114.37.65.81 07/05 09:49 : → w840808:产地直营是这样做的？滥用同学善心 114.37.65.81 07/05 09:49 : 嘘 w840808:糯米我妈昨天买一斤只要39 超好吃 114.37.65.81 07/05 09:52 : → w840808:欺负学生不懂行情？ 114.37.65.81 07/05 09:53 : → aidsnichael:推楼上 140.112.245.169 07/05 20:23 : 推 dennisyoung7:哈罗，我是tonggiy,也就荔枝团购的发 140.112.245.113 07/05 22:20 : → dennisyoung7:发起者 140.112.245.113 07/05 22:20 : → dennisyoung7:因为我的id被锁了，所以借我朋友的 140.112.245.113 07/05 22:20 : → dennisyoung7:id来回文。 140.112.245.113 07/05 22:21 : 嘘 w840808:不用解释一下产地直营为什麽比外面贵？ 114.37.65.81 07/05 22:52 : 推 s0w0a0n0:楼上你知道什麽是大盘商吗? 140.112.245.26 07/06 01:12 : → s0w0a0n0:你知道没有通路的小农不得以得用多低的价 140.112.245.26 07/06 01:13 : → s0w0a0n0:格卖给大盘商吗? 140.112.245.26 07/06 01:13 : 推 s0w0a0n0:澜用同学的善心这种话也讲得出来，没人欺 140.112.245.26 07/06 01:15 : → s0w0a0n0:负你不懂行情，但你真的懂行情吗? 140.112.245.26 07/06 01:15 : → aidsnichael:这麽说在路边卖的 也都是大盘罗 140.112.245.169 07/06 01:56 : → aidsnichael:消费者只要选便宜的就好 谁管你大小盘 140.112.245.169 07/06 01:56 第一个是为什麽可以一直做广告。我想这个问题牵涉到的是宿舍版的规范的问题 如果宿舍版的规范是不能做买卖的，那我的行为自然要接受公评。 然而，就我所知，宿舍版至少在男五版上，有一个类别标签就是买卖唷。 再来第二个层次的问题是针对 有没有比外面便宜，产地直销该如何进行的问题？ 如果我理解的没错的话，价格，应该是同学的首要考量。 我不敢说我寄上来是比外面卖的便宜。我也可以老实告诉你 产地行口收购价现在一斤9块。我们庒里的乡亲们，种荔枝的叔伯们 在没有通路的情况之下自产自销，7斤8斤100也都在卖。 至於在台北9斤100有没有可能呢？就我的理解，应该是落粒仔才有可能 (落粒仔就是说在运送过程、搬来搬去的过程中蒂头掉了荔枝) 这样说是有根据的。现在台北黑叶的行情，根据台北第一果菜市场的近3天的行情来看 http://amis.afa.gov.tw/t-asp/top-v.asp 平均价格大约在1公斤18-19块(台北果菜市场分级分上、中、下品) 上品的价格一公斤大约是 21~25之间 ps荔枝黑叶的代码是J2，同学可以玩玩看，蛮有趣的 一般来说，果菜市场的批价跟卖价的关系大概会是进货进公斤然後卖台斤，也就是说，进 货如果进1公斤20元，那麽卖价就是一台斤20元。 Ps一台斤=o.6公斤 当然细致的卖价还要视流通的过程所经过的环节而定，十分复杂。 不过，基本上这个数字大概与我个人在台北街头所看到的价格差不多。 如果是一般的水果店家，差不多在4斤5斤100左右 当然也有下杀到六斤100这都在合理范围之内。但是9斤100。 除非是产地的果农自己下杀，想不开，不然，一般的水果摊商要卖9斤100应该机会不大。 那糯米呢？ 这几天7/1-7/4台北果菜市场的平均价格差不多在34-41元/公斤 上品的价格：大约在50-58元/公斤之间。 这麽看起来，确实，同学的妈妈买到一斤39，而且好吃的糯米荔枝是合理而且有可能的。 就顺着同学以价格为考量，以便宜为消费者的主导逻辑来检视我们家的荔枝吧 我们家的糯米荔枝以三斤200来而说，一斤等於是66。加上我们是替大家把枝条都去掉， 而我们是把枝条都去掉，一般来说，枝条大约占了1斤重量的1/4~1/5 那麽我们的价格如果换算一般的市场价格大约是66X4/5=52.8斤/元 这个价格之中，还包括为了让大家马上就能吃到早上现采的荔枝而额外加上的占约 10%-20%的运费(试寄上来的量而定)。这样的运费是高於一般运销的成本的。那麽说起来 ，我们的荔枝确实是比同学买到的39元糯米贵些。但是对照主流消费市场的数据，差不多 是跟上级品差不多的价格。 Ps为什麽说是主流呢？因为台北第一果菜批发市场是全台湾规模最大的果菜批发市场，供 应北北基桃的蔬果 那麽不论是卖黑叶4斤100还是卖糯米3斤200 这样是否合理呢？ 合理的标准是什麽？ 这里要回到我这篇文章的重点。 就我认为，一般传统果菜批发系统的市场价格并不是产地直销的价格是否合理的判准。如 果这样，大家也不用跟我卖荔枝，去水果店找最便宜的买就好了。 我知道，确实，就是有一群以便宜为最高考量的消费者。我并不是要在这里用高道德标准 来说什麽，你们都不顾这些便宜的产品，是透过什麽样的流通过程，产地的价格压到什麽 程度。所以大家很可恶之类的，我觉的追求便宜是人之常情。但是我认为产地直销的逻辑 ，并不是以便宜为首要考量的。而是在尝试另外一套在有着不同逻辑的的产销关系。这个 逻辑的根本，是从生产端出发，把农民合理的利润纳入思考。 而这点必须从传统产销制度谈起。 传统产销制度的问题是什麽？其实产销制度十分的复杂，我自己完全没有把握完整而 真实的把整个运作制度说出来 但我想要指出其中一个很致命的问题：就是基层农民永远是承受最高风险与价格波动的群 体。整个通路的环节，每一层的节点都至少有一定的利率比例，行口固定会抽10%、台北 果菜市场在生产者这边抽5%、然後在批发商这边抽5%、摊贩进公斤卖台斤。你可以说， 这都是合理的利率，但是农民呢？谁来保证农民的利率？ 风灾、天气的风险是农民承受，价格崩盘也是农民在承受。 而我的认为产地直销，其实以生产者的位置出发来思考，正是要在这样既存的果菜运销 体系中，尝试一条生产与消费直接接触的通路管道。并且藉此稳定农民合理的利润 不同於传统产销制度透过产地集货到行口、或是到果菜运销市场，再批发、中盘转手到小 贩然後才到消费者。 我们就是直接与消费者接触， 我们就是保证这是早上现采下午就到货(一定比外面的新鲜)、保证帮大家整理掉不必要的 枝条，秤的全部都是果肉。保证是让大家看到「有名有姓的生产者」知道自己吃到的荔枝 是从那里来，是谁生产的。然後，透过这样的方式，我们生产者要自己掌握价格。自己掌 握合理的利润。 而我认为农民自己掌握价格、维持合理的利润、正是产地直销的核心。 同学问我产地直销是这样的做的吗？ 我的回答是：我的产地直销就是在这样的思考脉落下展开。就是这样做的。 其实，尽管是这样寄上来台北卖，占家里的通路量还是很小的。 在产地每天每天还是1000斤、2000斤 一斤9块、10块在给行口收 我也不敢说自己是在挑战什麽产销结构。那样太自大了。 只是，我希望透过这样团购的方式，然後尽量替同学着想，同学只要网路下单就可以 拿到荔枝、然後也把枝条替同学修掉 透过这样的方式 把自家新鲜的荔枝寄上来分享给大家，然後同时也能够多少替家里回馈一点。 为生产端多创造一些可能性。 当然还是可以觉得我这样订价很贵、很号小。你只想追求便宜，也不是什麽罪过。 然而我想，这样的做法、这样的价格合理与否，并不是我说了算、也不是能够以一般市场 价格做为单一评价标准的，而是我的消费者是否能够认同，是否愿意支持而感到有价值。 这样是在滥用同学的爱心吗？ 我想说，我们确实是在争取大家的认同与支持，但是，我们最最最不需要的，就是大家的 同情与可怜。这点，还请同学能够正视并理解。 然如果你愿意，也可以来试试我们家的荔枝，也许，你会有不一样的评价也不一定。 以上 欢迎讨论。 PS因为我的ID被锁了，所以借用我朋友的ID PO文，我是TONGGIY 童智伟 当然，所有文责是由我承担。 智伟 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.245.45 ※ 编辑: dennisyoung7 来自: 140.112.245.45 (07/06 04:22)