作者ted40905 (这就是人蔘)
看板NtuDormM1
标题[讨论] 牛肉面
时间Sat Oct 23 18:59:00 2010
还满难吃的
先说这是心得文，提供讨论 勿战
70块一碗，算大碗吧。我承认我嘴很刁，吃得很痛苦
先说肉
肉质与嫩度
★★
羶味很重
★
边肉&筋偏多
★★
再来汤
因为肉很腥 所以炖不出好汤头也是理所当然(推想这种肉进价应该非常普通)
而且有加辣油(我不喜欢辣油，散热差又掩盖牛肉本身的风味)
没有喝出感觉就是了
最後面
面质普通，一般的宽面。不知道有没有别的选择?
像鹿鸣堂就有两种可以选。
结论
吃过另外一道，应该也是牛肉的(还是猪肉忘记了)，发现肉质很差。
而且价格和一般店家相同，就显得很贵。
各位有何看法
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1F：→ quntin:哪家?? 10/23 19:03
2F：推 louisforever:楼上+1 10/23 20:04
3F：→ penghurong:我上次去面还没熟.... 10/23 20:13
4F：推 impin:哪家啊? 10/23 20:57
5F：推 Yokuu:当作花钱买个经验 10/23 21:11
6F：推 joremy628:你在说哪一家??? 10/23 21:24
7F：推 chris23chen:我也想知道是哪一家 10/23 21:41
8F：推 joremy628:喔喔楼上小夫欸!!! 10/23 22:41
9F：→ will0913:哪家又不讲 10/24 00:46
10F：推 Yokuu:美食城好像只有一家有牛肉面 10/24 01:04
11F：推 shanyanyu:要靠这里是男一板推论? 10/24 01:38
12F：推 didalin:所以是哪一家XDDD 10/24 10:18
13F：→ ted40905:就男一餐厅啊 10/24 14:14
14F：推 Howard61313:真的...非常不推荐这家的牛肉面 10/24 14:48
15F：推 xkamome:推一下牛津学院 10/24 18:08
16F：→ christ0ph3r:可是原po其实是台北人lol 10/24 22:52
17F：推 sherwin80522:「牛津」原来可以选面?! 10/25 00:05