夏天高温影响生长 三芝茭白笋量减但价稳 （中央社记者王鸿国新北市18日电） 三芝茭白笋颇受市场喜爱，下周起将进入盛产期，不过，今年受夏天普遍高温影响生 长下，产量预估将减少，但却稳定保持在每斤约新台币100元的价格。 新北市政府农业局今天举办「茭飨新食尚」记者会，预为即将於下周进入盛产期的茭 白笋举办促销活动，宣布与三芝区公所携手，结合在地青农以及店家，於10 月28日在三 芝游客中心举办促销活动。 这场「茭飨新食尚」茭白笋行销活动，将集合彩绘派对、茭白笋市集、各式茭白笋美 食与农特产品、亲子厨房体验、亲子卡哇伊DIY、亲子茭心游体验之旅，现场还有摸彩活 动让民众试手气、抽大奖。 农业局技士张佳玮向中央社记者表示，日前大雨造成部分农损，但茭白笋生长怕强风 及高温，反而不怕大雨浇灌，因此，受到夏天普遍高温的影响，总产量可能减少到100公 吨以下。 她表示，三芝的笋种为晚生的赤壳种，相较於其他地方的早生青壳种来得长、粗，吃 起来也比较甜，但由於其他地方生产茭白笋可一年两收，三芝只能一收，因此，总产量虽 减少，但预估仍可稳定保持在每斤约100元的价格。 农业局长李玟表示，三芝不仅有美丽的海岸风光及丰富的人文风情外，美食更是绝对 不能错过的一环。在活动期间，特别邀集在地30间店家，针对茭白笋设计出专属的特色餐 点，打造出各式不同风味，盼让游客享受大快朵颐的快感。1061018 http://www.cna.com.tw/news/aloc/201710180337-1.aspx --

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