餐厅名称：溪嫂活海鲜 消费时间：2014年/9月 地址：新北市万里区野柳里港西路78-17号 电话：02-24927271 营业时间：AM10:00~PM7:30 (周五~周日AM9:00~PM8:00) 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58779769 前年新北市政府成立了"万里蟹"这个品牌，当然是颇有炒作的感觉， 造就现在九月十月的这个时节，假日龟吼等渔港的游客盛况。 这天假日早早出门，不打算到渔港，直接来到野柳隧道口旁的溪嫂， 是看小孤牛和猫大爷介绍的，据说是在地的口袋名单。 ------------------------------------------------------------------------- 怕假日中午人太多，就早点来吧！ 像我不到10点就到了，根本是来吃早餐的，身为第一组客人就可以吃得很自在， 溪嫂店面不大，里面就大约6~7张圆桌，中午几乎被订满座位(有放牌子) 所以要嘛多人一点提早订位，要嘛就像我一样早早就来吃，多爽~ 这边也可以代客料理，所以如果一次要买很多的人可以去渔港买买再过来， 但如果直接在这点来吃，价格也ok，老板是船长退休的内行人， 这次点的海鲜品质都很不错，让我们吃得挺满意。 花蟹一斤650元上下，分大小价格略有差异，挑了两只公蟹清蒸， 两只三点蟹则是做炒的，不想吃重口味的沙茶，点了葱蒜口味的。 石蟳要等秋冬才是产季，四只蟹估计在1,200~1,400元之间~ 爱吃蚌壳类的某只猪点了一盘炒海瓜子和一盘清蒸大蛤蜊， 本少则是点了一尾包公鱼，印象中一斤750元，交代做两吃，生鱼片和煮味噌汤。 突然想到这边还有一样特色菜，炒飞鱼卵，赶紧点了一盘， 最後再来盘虾仁炒饭，早餐吃这样果然相当丰盛XD 坐到店内有开冷气，这样就舒服，整体感觉就是一间卖海产的朴实小店， 而且溪嫂老板娘等人态度也颇亲切。 先上炒饭，看到溪嫂是从电锅挖饭来炒，饭煮得稍微湿了点，也没有大火炒的香气， 里面有剁过的虾仁块和洋葱甜，五香粉气味，但整体感觉只能算还好，填肚子用。 炒飞鱼卵吃起来的口感富颗粒趣味，滋味微咸有浓， 它是一大片中间还有类似筋膜的天然品，比较建议多人点一盘来吃， 因为吃多了会觉得有种腻感，但值得试试。 包公生鱼片，薄切後吃来嫩脆有弹性，可惜酱油太普通， 到海鲜店吃台式生鱼片，似乎还没遇过有给很好的酱油与芥茉的？ 煮鱼汤就无敌啦！本来溪嫂推荐煮清汤，但我就想喝味噌， 实在是鲜美好喝，咸度也很恰当。 包公肉甜滑嫩带油质，鱼肉细致吃得吓吓叫， 一锅汤我解决了四分之三，属本日紧随在螃蟹之後的好物。 炒海瓜子却意外没有很突出的表现，肉质很好但就少了那种我很喜欢的咸鲜贝味 ，印象中只吃了几个，其他全部交由某猪解决。 清蒸的大蛤蜊就很赞了！汁多肉厚~ 加了些许香油和姜葱提味，连同底下的汤汁也别忘了喝上一些。 接下来是大魔王花蟹，吃这个重点就不在膏黄了，只有些许而味道也还可以。 重点是饱满的蟹肉，光蟹身的肉就很多了，用筷子就可挖出不少， 这挖出来的可不是细碎的肉屑，而是一坨坨的蟹肉丝块， 不仅多汁且鲜甜到炸开来，用钳子断螯，里面的肉也是让人吃到忘我~ 三点蟹炒了易入味，虽价格较低一些，但味道一点也不差， 虽不像花蟹有那种爆炸清甜之感，但蟹肉融合了炒入的调味後， 别有一番甜咸与蟹香，也是好吃没话说。 吃完溪嫂很满足，之後还顺道去了野柳公园~ -- 我的Google美食地图(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地图(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地图(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地图(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 --

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