图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh11/557700 消费时间：2012年/5月 三明美食海鲜餐厅其实就在附近，几步之遥而已。 走进店内，因为还不是用餐时间，只有一两桌客人。 点餐人员引领乾妈到冰柜前挑选要吃的菜色， 最後点了：寿司(120)、白煮虾(200)、五味鲍鱼(其实就是九孔，一两80，共480) 炒蛤蛎、避风塘中卷、炒面(两人份，共120)和两只花蟹(1490)，共3160。 寿司： 这里的寿司和金翡翠不一样的是，只提供上面放有虾卵(飞鱼卵？还是什麽卵)的寿司， 不像金翡翠与洒上海苔粉的寿司各半。 里面包的内容物都差不多，有小黄瓜、芦笋、鱼松、蛋卷、鲟味棒...等。 至於口味，有比较清爽一点，不过也满好吃的。 白煮虾： 通常新鲜的虾子去蒸煮出来的，都会带着些许的苦味 (或许是因为我都直接用牙齿剥虾壳才会有这样的体悟...XD) 这里的虾子也同样有这种味道，所以吃得出来很新鲜。 不过虾子的个头不大，吃起来没那麽饱足，是美中不足的地方。 (另外就是金翡翠的摆盘是用蒸笼，这边只用塑胶盘，少了点包装感) 五味鲍鱼： 其实我不太喜欢吃九孔，总觉得那只是流水席上面的开胃前菜之一，没啥价值。 只是近来售价水涨船高，大概是被发现牠们是属於同种贝类， 现在的人又直接把牠改称为鲍鱼，所以整个地位都拉抬起来了。 口感吃起来没有鲍鱼的韧度和脆度， 不过五味酱调得不错，把我害怕的某种鲜味掩饰掉， 倒也不会难以入口，只是我不觉得牠有鲍鱼的价值而已。 炒蛤蛎： 这里的蛤蛎外壳看起来白白净净的，合起来不算厚，不过里面的肉有饱满， 且不会因为大炒过後就掉光光，全都依附在壳上，满新鲜的。 口味吃起来带着些许的辣度，不会太咸，颇为清爽。 避风塘中卷： 通常我们吃到的中卷料理，要码是三杯，不然就川烫(五味)或者碳烤， 但点餐人员挂保证说他们家的避风塘料理方式也是一绝，就说服乾妈点了这道菜。 用蒜酥去快炒炸出来的中卷，以为肉质会因为炸过而变硬， 却没想到还保有新鲜的软度，还不错吃， 不过因为蒜酥的口味稍重，此时如果能搭配冰冰凉凉的啤酒，一定很赞！ 可是我开车不能喝酒，只能乖乖配...温开水....Orz 炒面： 这道菜是最後加点的，因为觉得少了主食怪怪的， 孰知点餐人员听到我们要加点，还有点疑惑的询问："寿司有上桌吗？" 我想她应该不知道我们是"大食国"来的吧...XD 和金翡翠的相比，好像酱汁比例没放很多，所以看起来比较乾一点， 且少了沙茶一味，似乎比较不得爸他们(老人们)的喜好。 不过我觉得面体的口感这里吃到的比较Q弹，或许与没那麽多酱汁的浸泡有关。 花蟹： 值得大推特推，虽然价格相当昂贵...Orz (乾妈："要吃就要吃好吃的，不然点便宜的，肉少的，难吃，不如不要吃！") 螃蟹新不新鲜，光用闻的就知道，新鲜的带着淡淡的鲜味， 放很久的就会飘出一种阿摩尼亚的味道。 这里的花蟹相当新鲜，肉质紧实， 大大的钳子拨开外壳後尽是满满的蟹肉，沾了姜醋酱後入口， 把鲜味又带上更高一层的境界，好吃到无可挑剔。 虽然要吃这些带着坚厚外壳的家伙很麻烦， 但吃上一口後，就真的会让人一块一块的夹耶！ 席间，服务生不断来收拾因为虾壳、蟹壳而弄脏的桌面，和金翡翠的服务一样勤快。 不过用餐环境我觉得金翡翠比较好，可能是金翡翠一进门就是空调， 而三明则是看到客人比较多後才开的，但那时我们早已汗流浃背的用餐完毕。 但比到餐厅可看到的景观，三明再度拿下胜利， 一楼的靠窗区，往外望去，除了可看到海港美景外，还有远方的飞行伞从天而降， 算是除了餐饮本身外，额外加分的部分。 ===================== ◎相关资讯： 三明美食海鲜餐厅： 地址：新北市万里乡龟吼村渔澳路64-5号(龟吼渔港内) 电话：(02)2492-4932 -- ﹑ █台北大学█◥﹑ PolarisBBS北极星 Powered by NTPU ﹑ ﹑ ﹑ █▌ ﹑ ██ ﹑ ﹑ Telnet://bbs.ntpu.edu.tw ﹑ ﹑█▌﹑ ██ ﹑ Telnet://polaris.twbbs.org ﹑ ╦╦╦█▌ ﹑█╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦ ████▌ █████████████████████ --

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