完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1171660 用餐日期：2012.01 店名：董肉羹鱿鱼羹 地址：新北市三芝区民生街11号 电话：02-2636-8045 来到三芝也快要四个月了，不知不觉吃了很多当地着名的料理， 要说受当地人喜欢的小吃，就不得不提这家～董肉羹鱿鱼羹 从名称就知道店里是卖羹面的，供应的餐点非常简单， 就是肉羹、鱿鱼羹或是综合羹，大家先猜看看这张是何时拍的， 中午午餐时间还是傍晚的时刻呢？ 都不是，这是早上七点半，阿一一正准备去学校上班的时候， 这些人都是来买肉羹当早餐的(包括阿一一在内)。 他从早上六点就开始营业， 每天只开到下午两点就关门，因平日中午阿一一在学校吃营养午餐， 假日就骑机车杀回士林，所以特地挑早上来嚐嚐鲜。 一大清早生意就非常的好，老板的手一直没停过， 煮面，舀汤，盖上盒子，装袋，熟练的动作让顾客不用等多久。 趁着提早到教室的时刻， 把热腾腾的综合羹(50元)打开，大块肉羹和鱿鱼羹展现在眼前， 第一次把羹面当作早餐，感觉真的满神奇的。 面是一般的油面，不是他的特色。 从汤头开始逐渐领教其独到之处，简单放着蛋花的汤头很鲜甜， 没有传统羹面的勾芡浓稠感，喝起来清爽入味好喝不油腻。 整块的厚实肉羹，周围加上特别的裹粉。 保留了猪肉原有的紮实口感，每一口都能吃到甜美的肉汁。 还有厚切的鱿鱼条，光视觉效果爽度就很高。 大口咬下感受鱿鱼的弹牙，鲜美的滋味让人实在满足， 虽然一碗不算很便宜，但一吃就知道它的人气原因， 下次阿一一还要买来当早餐！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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