作者pure816 (玫玫)
看板North_Coast
标题[食记] [新北金山] 薯童瑶 ~有地瓜但没有薯童
时间Wed Apr 18 08:13:45 2012
[新北金山] 薯童瑶 ~有地瓜产品但没有薯童啊!
网志图文好读完整版:
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15470798
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云林县水林乡虽是全台蕃薯的最大产地,但感觉上名气却不如金山地瓜。
故来金山老街玩,除了有人一定要去买鸭肉,地瓜制品的办手礼也很多人买。
店家多就乱枪打鸟,随便挑一家吧!
这家薯童瑶还没来金山之前就对它有印象。
不是听说产品好吃,而是店名让我太有感觉。
它一开始不叫「薯童瑶」,而是「薯童谣」。
也许现在「薯童谣」已经有人不知它曾经是一出韩剧,
但店家成立时好像就是薯童谣正热播时吧!
卖的是地瓜产品,店名叫「薯童谣」感觉也很搭。
只是也许有版权问题,只知道後来店家也改名了。
(是说薯童谣的主角--夫余璋卖的「薯」,可不是甘薯喔!)
(薯童那个年代,蕃薯根本还没被引进亚洲啊!)
题外话说太多了,:p,拉回正题。
薯童瑶店内的地瓜产品真的颇多,除了一般常见的地瓜片、地瓜酥、蜜地瓜糖等,
另外也有名产店少见的冰烤地瓜,以及各式地瓜点心。
(也卖一些水果乾、花生制品。)
常见的地瓜片,在薯童瑶则以多品种及多口味地瓜片来吸引游客目光。
(上图店前摊子上摆的就是各式各样的地瓜片。)
在其中选了首次见到被拿来做地瓜片的紫心地瓜片(台农73号),:)。
这紫心地瓜片可能是因为品种的关系,切片比一般地瓜片厚实。
不晓得是不是油炸的,但可能因为厚或者可能是用烘制,吃来没啥油腻感,^^b。
原味的紫心地瓜片也不知为什麽吃来有些姜味,但吃来不会太突兀。
不同於以往的厚实清脆口感,颇值得一嚐。
另外买了地瓜与芋头Q饼,这个在花莲也见过类似的。
金山的并没有特别美味。
而综合地瓜球,不是硬糖也非软糖,口感颇为特殊。
虽然有多种口味,但风味差别不大。
口感我蛮喜欢,不过要是地瓜味再浓厚会更好。
店内的产品几乎都是装成一包100元,有提把的拉链密封袋,很适合当办手礼。
不过包装上虽有品名、成份、营养标示,但重量、制造/有效日期,却似乎都
找不到标示处,这......
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新北市金山区金包里街64号(金山老街)
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